'作為一種特產的重要蔬菜品種——大姜，黃葉、幹尖，怎麼辦？'

大姜又名生薑，原產於印度、馬來西亞等熱帶多雨森林地區，是多年生的草本宿根植物，作為一種特產的重要蔬菜品種，被我國廣泛栽培。然而大姜出現黃葉、幹尖怎麼辦？

1.大姜生長對環境的要求

（1）溫度

大姜喜溫而不耐寒。莖葉生長期以20—28℃較為適宜。在根尖旺盛生長期，為積累大量養分，要求白天和夜間保持一定溫差，白天以保持25℃左右，夜間保持17—18℃為宜。

（2）光照

大姜姜為喜光耐蔭作物。3-4個分枝前怕強光和大氣乾旱，生產上應採取遮蔭措施造成花蔭狀，以利幼苗生長。到盛長期因群體大，植株自身互相遮蔭，故要求較強光照。

（3）水分　

大姜為淺根性作物，根系不發達，不耐乾旱亦極不耐澇。

2.大姜出現黃葉、幹尖的原因分析

（1）管理不當

①水

大姜喜溼潤、忌積水、怕乾旱，對水分管理水平要求較高。不管是乾旱缺水，還是連綿陰雨，都容易造成大薑黃葉。

②肥

底肥使用的有機肥沒有充分腐熟。最近氣溫偏高，有機肥在土壤中的發酵也會加速，發酵過程中會產生大量的熱和氨氣等，散發不及時會傷根，影響根系對水分和養分的吸收，不僅能使大姜葉片發黃，還會使其生長緩慢，發杈少。

或者複合肥等化肥的施肥量過多，會導致燒根，使葉片發黃。

③素

近期，好多薑黃問題都是因為缺素造成的。

大姜缺鐵的黃化是從新葉開始的，尤其在雨後表現明顯，缺鐵嚴重時葉片會發白，甚至乾枯。缺鋅會導致大姜生長受阻，株型矮縮，葉片小，形成黃化卷葉。

大姜缺素的原因，可能是土壤裡面有效鐵含量不夠，也可能是植株生長太旺盛，根系吸收速度供應不上，還有可能是根系出了問題，吸收有障礙等等……

④光、溫、氣

大姜是耐陰的植物，生長過程中要注意遮陰，減輕葉片蒸騰作用。

如果光照過強、溫度過高，葉片蒸騰失水的速度快於根系吸水的速度時，也會導致黃葉、幹尖。

大姜出苗後要及時破膜，隨著側枝的發生，還要增大放苗孔，以防高溫灼傷姜葉。

另外，夏季持續高溫，地表水分蒸發，高溫水蒸氣也會灼傷了大姜的葉片，使葉片萎蔫。

⑤藥害

除草劑選用不當會出現藥害，不止當季使用的除草劑會出現藥害，如果上茬使用了殘效期較長的除草劑，也會受害，出現苗長得慢、葉片發黃之類的情況。

⑥培土傷根

大姜是淺根性作物，在扶壟培土時，不小心傷了根，影響了根系對水分、養分的吸收，導致葉片幹尖、黃梢，甚至嚴重的植株萎蔫。

（2）病蟲害

因為病害引起的黃葉，表現有很多種，有的是地下部分出問題了，地上部分就直接發黃枯萎了，還有的是葉片上出現病斑。

①葉部病害

a、細菌性葉枯病

病斑是褐色略透明的水漬狀斑點，後變為深褐色，病斑邊緣清晰，隨著病情發展，沿葉緣、葉脈擴展。

根被侵染以後，初期也是出現黃褐色水漬狀的斑塊，然後從外向內軟化腐爛。

b、炭疽病

發病初期，在葉尖或葉緣出現褐色水漬狀小斑，然後擴展呈圓形至梭形的病斑，病斑上面有輪紋。

嚴重時，幾個病斑會連成一個大病斑，最後使葉片乾枯

c、葉斑病

病斑形狀不規則，中間灰白色，邊緣褐色，發病嚴重時，多個病斑融合成大斑，最後導致葉片乾枯死亡。

d、葉枯病

發生在葉片上，病斑是黃褐色小斑點，易穿孔，嚴重時葉片枯死。

②系統侵染性病害

地下部分受害，直接影響植株對水分和養分的吸收，從而導致地上部葉片變黃、萎蔫，甚至枯死。

a、姜瘟病

一般從莖基部開始發病，初期病斑暗紫色，後來變成黃褐色水漬狀，病姜內部腐爛，用手擠壓會流出白色的汁液，有臭味。

把病姜剖開，維管束為褐色。

b、姜腐黴根腐病

近地面莖葉處出現黃褐色病斑，後軟化腐爛。

c、姜枯萎病

主要危害地下塊莖，使其變褐腐爛，挖出姜塊能看到上面長有菌絲體。

d、大姜鑽心蟲

幼蟲孵化後就開始蛀食姜莖，集中在莖的中上部危害，造成莖空心，莖稈很容易折斷，以上部分枯死。

3.下一步應採取什麼措施

（1）澇澆園。雨後立即澆水，補充土壤內含氧豐富的水。

（2）劃鋤鬆土。促進土壤內氧氣含量，促進根系發展。

（3）養根護根。散墒後，衝施促進根系發展的生物菌劑或其它養根護根劑。

（4）微生物菌防治。

來源：大棚蔬菜種植技術