作者:橋雲
用料
花菜 適量
油麥 適量
胡蘿蔔 適量
菜薹 適量
白菜 適量
蓮花白 適量
大蒜苗 2顆
姜蒜末 適量
鹽 適量
雞精 適量
芡粉 少量
幹辣椒 適量
油 適量
做法步驟
1、食材準備:蔬菜洗淨、幹辣椒切段、豬肉切片芡粉拌勻、蒜苗切段、姜蒜切末
2、花菜和胡蘿蔔不容易熟,所以先用水燙一會
3、一部分蒜末蒜苗
4、制油炒香
5、把幹辣椒也煸炒了
6、豬肉片下鍋翻炒
7、炒一會把菜薹一類的先下鍋
8、把其他的蔬菜都紛紛下鍋炒,把調料加入,鹽、雞精、醬油
9、成品,出鍋
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