“我代表貴陽郊區人民消滅你!”
“???!!”
“你知道每天看你種草各種好吃的都在貴陽市區,
身在郊區的我真的很痛苦好嗎!
貴陽的堵車你懂嗎!”
就是這家
在貴陽市區兩家店、金陽都火爆每天排隊的店
正式宣佈:解救在花溪快要餓死的你!
位置就在整個貴陽人都知道的花溪平橋(對,就是你讀書的時候經常去搞燒烤的騎單車的那個地方)坐在窗子邊就能看到好多小年輕騎單車飛過
依舊有著每家店最亮眼最放心的“鮮切明檔”,不用進門就可以看到廚師們在明檔裡取下當天宰殺的小黃牛肉進行分切裝盤
不僅門外可以參觀,就在店裡的3個方向都可以看到取肉切肉裝盤的過程,全程無死角透明操作,吃的就是一個安全放心~
吃的就是一個放心
來自畢節赫章高海拔大草原的小黃牛每天宰殺後運到店,很多部位一頭牛隻有幾斤,而且邊角料都要丟掉,所以吃到的每一口肉都是精華中的精華
擁有一整頭牛的絕佳好處就是可以吃到每一個部位,包括牛舌、牛胸膘還有牛小弟等等神祕部位
每個部位都會配上涮燙相對應的時間,幾乎都是十多秒,必須是肉質非常新鮮!
基礎的有四種鍋底:牛骨清湯、酸湯、麻辣鴛鴦(自行搭配),在這樣的夏天我最喜歡的一定是開胃的酸湯,當然除了牛骨清湯你還可以要求換成更加豐富的牛雜清湯~
在都司路店最受歡迎的還有有機蔬菜,吃貨們可以看著挑選,在花溪店雖然沒有展架,但是和所有店吃到的都是一樣的品質!
細節控3
一次性使用的拼接式筷子,乾淨衛生還好用,和外面普通的一次性筷子簡直就是奢侈品和山寨貨的區別
細節控2
彈到可以打乒乓球的牛肉丸一人吃一份都沒問題,手打的韌勁完全和超市裡的丸子口感不是一個級別
細節控
牛肉一定要涮來吃,但是對於我這種性子急的人來說一片一片的涮真的很折磨人,所以十分建議用漏網一次涮好半份,撈起來就可以大快朵頤!
煮意潮牛(花溪店)
地址:貴陽市花溪區花溪平橋吉麟路
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