跟著人們生活水平的進步，現在我們在尋求吃好的一起，愈加重視食物的健康與否。在鄉村，有三種蔬菜，很多人以為它們打藥少、農殘少，其實種過這三種菜的菜農知道，這三種菜並不是打藥少的蔬菜。
馬鈴薯是我們一年四季經常吃的蔬菜之一，很多人以為，馬鈴薯在地下成長，地面上打藥影響不到地下部分。在鄉村，種過馬鈴薯的菜農們知道，馬鈴薯在耕種時，需求用細沙拌入農藥灑在馬鈴薯上才幹保證馬鈴薯在成長的時分不被蟲子啃食。
拌入細沙的藥往往是毒性比較大的農藥，乃至是國家禁止運用的藥劑，關於人後代遺傳有很大的影響。所以，長在地下的蔬菜不一定是打藥少的蔬菜。
人們常說，百菜不如白菜。白菜價格便宜，但白菜的養分價值卻是極高的。它富含各種維生素、粗纖維、蛋白質、鈣、鐵等，養分豐厚，深受人們的喜愛。
人們喜愛白菜，蟲子們也喜愛白菜，切當的說是，像白菜、小白菜、油菜、生菜等這些葉菜類的蔬菜。在鄉村專門栽培葉菜的果農，從菜剛長出葉子就開端打藥，到白菜開端結球打藥更多，由於蟲子很可能鑽到葉子裡邊啃食，所以要打更多藥，否則蟲子能把菜葉啃光。
在鄉村種一畦韭菜，隨吃隨割，非常便利。韭菜滋味特別，有人誤以為蟲子不會喜愛韭菜的滋味，所以栽培韭菜打藥很少。若是鄉民在自家宅院裡栽培一小塊菜地，是根本不必打藥的，菜能長多少吃多少。
關於終年大規模栽培韭菜的菜農來講，他們需求尋求產值和質量。但凡大規模、終年栽培韭菜的地塊，韭菜埋在土中的根莖部會長韭蛆，只靠打藥不能把這些蟲子殺死，需求用農藥灌根才能夠，所以鄉村大面積栽培的韭菜打藥也不少。
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