圖文不符，敬請諒解哈
食材準備：
主料：米飯280克 鹹鴨蛋2個
輔料：生菜適量 鹽3克 橙子適量 沙拉醬適量 壽司醋15毫升 胡蘿蔔適量 黃瓜適量 火腿適量 金大根蘿蔔適量 肉鬆適量 沙拉醬適量
將以上的所有主料與輔料準備齊全。
火腿切成細條，黃瓜切細條去中間的籽，鹹鴨蛋取蛋黃，胡蘿蔔切細絲。
米飯裡下入壽司醋，鹽，攪拌均勻
圖文不符，敬請諒解哈
捲簾上鋪一片海苔，然後鋪上米飯用勺子均勻的壓平，前端1cm（大拇指寬）不要鋪米飯，否則很難收口。
在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜條，胡蘿蔔絲，鹹蛋黃（可以用手慢慢搓成長條），肉鬆，金大根，火腿條，擠上適量的沙拉醬。
將竹簾捲起，一隻手一邊卷，一邊用除大拇指外的四指扣緊捲起的竹簾向自己的方向拉，另一隻手拉住竹簾不的另一頭，往自己的反方向拉。
藝術來源於生活，大家可以盡情創作
全部捲起後再雙手合力擠幾下竹簾卷（這樣包出來紫菜包飯沒法不緊）。
去掉捲簾，切成1.5cm左右寬，每次切刀都要用清水洗淨，這樣切口才整齊漂亮。
壽司放在飯盒裡擺好，鋪上生菜配上橙子便當就好了。
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