'嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯'

生薑 紅糖 調味品 你好夏至 青豆媽美食 2019-07-21
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大家好,我是青豆媽,今天和大家分享紅糖醋姜的做法;

生薑是家用常見的調味品之一,俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,夏天是吃薑最好的季節,但是很多人都不喜歡薑片的辛辣,今天青豆媽和大家分享一個紅糖醋泡姜,用的是嫩姜,經過一段時間的泡製,紅糖的甜味就能中和薑片的辛辣,而且泡水喝能趕走溼氣還能驅寒,在夏季泡水喝還能預防中暑,平時當佐粥小菜也是不錯的選擇,喜歡的朋友可以試試!

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大家好,我是青豆媽,今天和大家分享紅糖醋姜的做法;

生薑是家用常見的調味品之一,俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,夏天是吃薑最好的季節,但是很多人都不喜歡薑片的辛辣,今天青豆媽和大家分享一個紅糖醋泡姜,用的是嫩姜,經過一段時間的泡製,紅糖的甜味就能中和薑片的辛辣,而且泡水喝能趕走溼氣還能驅寒,在夏季泡水喝還能預防中暑,平時當佐粥小菜也是不錯的選擇,喜歡的朋友可以試試!

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

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生薑是家用常見的調味品之一,俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,夏天是吃薑最好的季節,但是很多人都不喜歡薑片的辛辣,今天青豆媽和大家分享一個紅糖醋泡姜,用的是嫩姜,經過一段時間的泡製,紅糖的甜味就能中和薑片的辛辣,而且泡水喝能趕走溼氣還能驅寒,在夏季泡水喝還能預防中暑,平時當佐粥小菜也是不錯的選擇,喜歡的朋友可以試試!

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

準備原材料:嫩姜500g,紅糖125g,紅醋適量;

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大家好,我是青豆媽,今天和大家分享紅糖醋姜的做法;

生薑是家用常見的調味品之一,俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,夏天是吃薑最好的季節,但是很多人都不喜歡薑片的辛辣,今天青豆媽和大家分享一個紅糖醋泡姜,用的是嫩姜,經過一段時間的泡製,紅糖的甜味就能中和薑片的辛辣,而且泡水喝能趕走溼氣還能驅寒,在夏季泡水喝還能預防中暑,平時當佐粥小菜也是不錯的選擇,喜歡的朋友可以試試!

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

準備原材料:嫩姜500g,紅糖125g,紅醋適量;

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

做法:

醋泡姜一定要選擇嫩姜,不能選擇我們平時燒菜時候的老薑,這種老薑纖維比較粗,吃起來有殘渣,辛辣味也比較重;

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大家好,我是青豆媽,今天和大家分享紅糖醋姜的做法;

生薑是家用常見的調味品之一,俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,夏天是吃薑最好的季節,但是很多人都不喜歡薑片的辛辣,今天青豆媽和大家分享一個紅糖醋泡姜,用的是嫩姜,經過一段時間的泡製,紅糖的甜味就能中和薑片的辛辣,而且泡水喝能趕走溼氣還能驅寒,在夏季泡水喝還能預防中暑,平時當佐粥小菜也是不錯的選擇,喜歡的朋友可以試試!

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嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

準備原材料:嫩姜500g,紅糖125g,紅醋適量;

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

做法:

醋泡姜一定要選擇嫩姜,不能選擇我們平時燒菜時候的老薑,這種老薑纖維比較粗,吃起來有殘渣,辛辣味也比較重;

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

買來的嫩姜需要把上面的頭給它擇掉,提前清洗乾淨,晾乾表面的水分,嫩姜的皮是比較薄的,可以削掉也可以不削,晾乾水分的生薑切成薄片;

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生薑是家用常見的調味品之一,俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,夏天是吃薑最好的季節,但是很多人都不喜歡薑片的辛辣,今天青豆媽和大家分享一個紅糖醋泡姜,用的是嫩姜,經過一段時間的泡製,紅糖的甜味就能中和薑片的辛辣,而且泡水喝能趕走溼氣還能驅寒,在夏季泡水喝還能預防中暑,平時當佐粥小菜也是不錯的選擇,喜歡的朋友可以試試!

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準備原材料:嫩姜500g,紅糖125g,紅醋適量;

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做法:

醋泡姜一定要選擇嫩姜,不能選擇我們平時燒菜時候的老薑,這種老薑纖維比較粗,吃起來有殘渣,辛辣味也比較重;

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買來的嫩姜需要把上面的頭給它擇掉,提前清洗乾淨,晾乾表面的水分,嫩姜的皮是比較薄的,可以削掉也可以不削,晾乾水分的生薑切成薄片;

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生薑是家用常見的調味品之一,俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,夏天是吃薑最好的季節,但是很多人都不喜歡薑片的辛辣,今天青豆媽和大家分享一個紅糖醋泡姜,用的是嫩姜,經過一段時間的泡製,紅糖的甜味就能中和薑片的辛辣,而且泡水喝能趕走溼氣還能驅寒,在夏季泡水喝還能預防中暑,平時當佐粥小菜也是不錯的選擇,喜歡的朋友可以試試!

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

準備原材料:嫩姜500g,紅糖125g,紅醋適量;

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做法:

醋泡姜一定要選擇嫩姜,不能選擇我們平時燒菜時候的老薑,這種老薑纖維比較粗,吃起來有殘渣,辛辣味也比較重;

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

買來的嫩姜需要把上面的頭給它擇掉,提前清洗乾淨,晾乾表面的水分,嫩姜的皮是比較薄的,可以削掉也可以不削,晾乾水分的生薑切成薄片;

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

然後準備一個無水無油的容器,把切好的生薑放進去,然後一層生薑,一層紅糖,最上面的這層生薑上可以適當的多放一些紅糖,紅糖一般是薑片重量的1/4就可以了;

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準備原材料:嫩姜500g,紅糖125g,紅醋適量;

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

做法:

醋泡姜一定要選擇嫩姜,不能選擇我們平時燒菜時候的老薑,這種老薑纖維比較粗,吃起來有殘渣,辛辣味也比較重;

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

買來的嫩姜需要把上面的頭給它擇掉,提前清洗乾淨,晾乾表面的水分,嫩姜的皮是比較薄的,可以削掉也可以不削,晾乾水分的生薑切成薄片;

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

然後準備一個無水無油的容器,把切好的生薑放進去,然後一層生薑,一層紅糖,最上面的這層生薑上可以適當的多放一些紅糖,紅糖一般是薑片重量的1/4就可以了;

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

然後倒入紅醋,紅醋一定要沒過生薑上面的紅糖,可以適當多放一點,到時候可以用來泡茶喝,然後把罐子密封好,醃製3天左右就能吃了,醃好之後可以放在冰箱冷藏保存,一般能保存1個月左右;

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大家好,我是青豆媽,今天和大家分享紅糖醋姜的做法;

生薑是家用常見的調味品之一,俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,夏天是吃薑最好的季節,但是很多人都不喜歡薑片的辛辣,今天青豆媽和大家分享一個紅糖醋泡姜,用的是嫩姜,經過一段時間的泡製,紅糖的甜味就能中和薑片的辛辣,而且泡水喝能趕走溼氣還能驅寒,在夏季泡水喝還能預防中暑,平時當佐粥小菜也是不錯的選擇,喜歡的朋友可以試試!

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

準備原材料:嫩姜500g,紅糖125g,紅醋適量;

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

做法:

醋泡姜一定要選擇嫩姜,不能選擇我們平時燒菜時候的老薑,這種老薑纖維比較粗,吃起來有殘渣,辛辣味也比較重;

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

買來的嫩姜需要把上面的頭給它擇掉,提前清洗乾淨,晾乾表面的水分,嫩姜的皮是比較薄的,可以削掉也可以不削,晾乾水分的生薑切成薄片;

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

然後準備一個無水無油的容器,把切好的生薑放進去,然後一層生薑,一層紅糖,最上面的這層生薑上可以適當的多放一些紅糖,紅糖一般是薑片重量的1/4就可以了;

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

然後倒入紅醋,紅醋一定要沒過生薑上面的紅糖,可以適當多放一點,到時候可以用來泡茶喝,然後把罐子密封好,醃製3天左右就能吃了,醃好之後可以放在冰箱冷藏保存,一般能保存1個月左右;

嫩姜還能這樣吃,沒有辛辣味,鮮脆爽口,能佐粥能下飯

紅糖醋泡姜做法總結:

1、醋泡姜要選擇嫩姜,這樣口感會更好;

2、想要醋泡姜保質期久,可以切片晒乾之後再浸泡;

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