生薑、大蒜、花椒、胡椒,這四種廚房佐料要多吃,好處多到看得見

雖然不是所有人都對“辣”的食物感興趣,但科學研究發現,適當吃辣更有助於健康。不僅能排汗祛溼,還能殺菌抗病毒等。

1、生薑排汗降溫

生薑、大蒜、花椒、胡椒,這四種廚房佐料要多吃,好處多到看得見

生薑性溫味辣,能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食慾。

此外,生薑還能殺滅口腔和腸道的病菌,達到清潔口腔的目的。在炎熱的夏季,吃薑還可以起到排汗降溫、提神的作用,並緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等。

生薑雖好,但陰虛內熱以及痔瘡患者要忌食。

2、大蒜能抗病毒

生薑、大蒜、花椒、胡椒,這四種廚房佐料要多吃,好處多到看得見

大蒜性溫味辛,它具有殺蟲、解毒、消積、行氣、溫胃等功效,對飲食積滯、脘腹冷痛、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、水腫脹痛、 蟲蛇咬傷等有一定的治療作用。

但那些陰虛火旺、腹瀉、痔瘡、胃腸道出血以及眼病患者不宜食用。

3、花椒緩解疼痛

花椒性溫味辛,它具有溫中健胃、散寒除溼、解毒殺蟲、理氣止痛的作用,對治療積食、呃逆、噯氣、嘔吐、風寒溼邪所引起的關節肌肉疼痛、痢疾等有一定作用。

但是支氣管哮喘、糖尿病、痛風、癌症患者和孕婦要慎用。

4、胡椒祛風健胃

生薑、大蒜、花椒、胡椒,這四種廚房佐料要多吃,好處多到看得見

胡椒性溫味辛,它有黑、白兩種,可以治療消化不良、腸炎、支氣管炎、感冒和風溼病等。

糖尿病、痛風、關節炎、痔瘡、癌症、支氣管哮端等患者最好不要食用胡椒。

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