香腸蒸糯米飯
材料：糯米、香腸、生抽、蔥花
做法：
1、糯米用清水浸泡一晚上後撈出瀝乾，加入一小勺生抽，拌勻後將放在一個耐熱的盤子中攤平
2、香腸切片，平鋪在糯米上
3、高壓鍋內放入適量的水，擺入蒸架，再放入裝有香腸糯米的盤子，蓋上鍋蓋，選擇自選保壓25分鐘；待電壓鍋洩壓後打開鍋蓋撒入適量的蔥花即可取出
高壓鍋燉排骨
材料：排骨、花椒少許、大料3個、香葉2片、桂皮2塊、幹辣椒3個、料酒3小勺、老抽6小勺、生抽3小勺、白糖3小勺、鹽2小勺、生粉
做法:
1、排骨洗淨血水，加一點鹽稍醃，瀝乾備用
2、把八角，香葉，桂皮洗淨備用
3、排骨加入生抽、生粉、白糖，薑片，香葉，八角，桂皮等拌勻稍為入味
4、用高壓鍋壓約15分鐘即可，食用時加入蔥花或者香菜段更美味
高壓鍋燉雞
材料：雞肉:500g、香菇:10朵、蔥姜、油、鹽
做法：
1、雞肉氽過血水，控幹水分
2、香菇切小片備用
3、熱鍋放油，倒入雞肉不停地翻炒
4、加點鹽，加入香菇一起翻炒
5、加入清水沒過雞肉
6、把雞肉及湯一起倒入高壓鍋裡
7、蓋上鍋蓋，高壓鍋上氣後轉小火燉30分鐘
高壓鍋燉豬蹄
材料：豬蹄、醬油、放入蔥姜、鹽、花椒、大料
做法：
1、豬蹄洗淨，涼水下鍋，焯出血水
2、放入高壓鍋內，倒入醬油，放入蔥姜、鹽、花椒、大料，醃製15分鐘
3、然後加水沒過豬蹄燜35分鐘左右即可
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