俗話說紅肉不如白肉,這裡說的白肉就是魚肉,魚肉中帶魚的營養尤其豐富。給孩子吃魚家長們最怕的就是魚刺了,教你一個帶魚無刺的新吃法,這做法肉質鮮嫩還不帶魚刺,小孩子自己就可以吃。
俗話說紅肉不如白肉,這裡說的白肉就是魚肉,魚肉中帶魚的營養尤其豐富。給孩子吃魚家長們最怕的就是魚刺了,教你一個帶魚無刺的新吃法,這做法肉質鮮嫩還不帶魚刺,小孩子自己就可以吃。
一、香煎無刺帶魚
主料:帶魚500克 鹽3克 料酒10克 小蔥適量 雞蛋2個
製作工藝:
1.小蔥切成段,帶魚去除內臟剁成5公分的塊
俗話說紅肉不如白肉,這裡說的白肉就是魚肉,魚肉中帶魚的營養尤其豐富。給孩子吃魚家長們最怕的就是魚刺了,教你一個帶魚無刺的新吃法,這做法肉質鮮嫩還不帶魚刺,小孩子自己就可以吃。
一、香煎無刺帶魚
主料:帶魚500克 鹽3克 料酒10克 小蔥適量 雞蛋2個
製作工藝:
1.小蔥切成段,帶魚去除內臟剁成5公分的塊
2.帶魚塊平放在菜板上,緊貼這魚鰭位置把帶魚骨刺片下來
俗話說紅肉不如白肉,這裡說的白肉就是魚肉,魚肉中帶魚的營養尤其豐富。給孩子吃魚家長們最怕的就是魚刺了,教你一個帶魚無刺的新吃法,這做法肉質鮮嫩還不帶魚刺,小孩子自己就可以吃。
一、香煎無刺帶魚
主料:帶魚500克 鹽3克 料酒10克 小蔥適量 雞蛋2個
製作工藝:
1.小蔥切成段,帶魚去除內臟剁成5公分的塊
2.帶魚塊平放在菜板上,緊貼這魚鰭位置把帶魚骨刺片下來
3.處理完一面後把帶魚翻過來,片掉另一面的魚骨和魚刺
俗話說紅肉不如白肉,這裡說的白肉就是魚肉,魚肉中帶魚的營養尤其豐富。給孩子吃魚家長們最怕的就是魚刺了,教你一個帶魚無刺的新吃法,這做法肉質鮮嫩還不帶魚刺,小孩子自己就可以吃。
一、香煎無刺帶魚
主料:帶魚500克 鹽3克 料酒10克 小蔥適量 雞蛋2個
製作工藝:
1.小蔥切成段,帶魚去除內臟剁成5公分的塊
2.帶魚塊平放在菜板上,緊貼這魚鰭位置把帶魚骨刺片下來
3.處理完一面後把帶魚翻過來,片掉另一面的魚骨和魚刺
4.最後用手捏幾遍魚肉,剔除殘餘的魚刺
俗話說紅肉不如白肉,這裡說的白肉就是魚肉,魚肉中帶魚的營養尤其豐富。給孩子吃魚家長們最怕的就是魚刺了,教你一個帶魚無刺的新吃法,這做法肉質鮮嫩還不帶魚刺,小孩子自己就可以吃。
一、香煎無刺帶魚
主料:帶魚500克 鹽3克 料酒10克 小蔥適量 雞蛋2個
製作工藝:
1.小蔥切成段,帶魚去除內臟剁成5公分的塊
2.帶魚塊平放在菜板上,緊貼這魚鰭位置把帶魚骨刺片下來
3.處理完一面後把帶魚翻過來,片掉另一面的魚骨和魚刺
4.最後用手捏幾遍魚肉,剔除殘餘的魚刺
5.把帶魚肉處理好後撒上鹽,倒進料酒拌勻後醃漬十幾分鍾入味
俗話說紅肉不如白肉,這裡說的白肉就是魚肉,魚肉中帶魚的營養尤其豐富。給孩子吃魚家長們最怕的就是魚刺了,教你一個帶魚無刺的新吃法,這做法肉質鮮嫩還不帶魚刺,小孩子自己就可以吃。
一、香煎無刺帶魚
主料:帶魚500克 鹽3克 料酒10克 小蔥適量 雞蛋2個
製作工藝:
1.小蔥切成段,帶魚去除內臟剁成5公分的塊
2.帶魚塊平放在菜板上,緊貼這魚鰭位置把帶魚骨刺片下來
3.處理完一面後把帶魚翻過來,片掉另一面的魚骨和魚刺
4.最後用手捏幾遍魚肉,剔除殘餘的魚刺
5.把帶魚肉處理好後撒上鹽,倒進料酒拌勻後醃漬十幾分鍾入味
6.雞蛋磕入碗裡攪勻成蛋液。醃好的帶魚放進蛋液裡裹勻蛋液
俗話說紅肉不如白肉,這裡說的白肉就是魚肉,魚肉中帶魚的營養尤其豐富。給孩子吃魚家長們最怕的就是魚刺了,教你一個帶魚無刺的新吃法,這做法肉質鮮嫩還不帶魚刺,小孩子自己就可以吃。
一、香煎無刺帶魚
主料:帶魚500克 鹽3克 料酒10克 小蔥適量 雞蛋2個
製作工藝:
1.小蔥切成段,帶魚去除內臟剁成5公分的塊
2.帶魚塊平放在菜板上,緊貼這魚鰭位置把帶魚骨刺片下來
3.處理完一面後把帶魚翻過來,片掉另一面的魚骨和魚刺
4.最後用手捏幾遍魚肉,剔除殘餘的魚刺
5.把帶魚肉處理好後撒上鹽,倒進料酒拌勻後醃漬十幾分鍾入味
6.雞蛋磕入碗裡攪勻成蛋液。醃好的帶魚放進蛋液裡裹勻蛋液
7.煎鍋裡倒進油燒熱,放進裹上蛋液的帶魚塊煎熟就可以了
俗話說紅肉不如白肉,這裡說的白肉就是魚肉,魚肉中帶魚的營養尤其豐富。給孩子吃魚家長們最怕的就是魚刺了,教你一個帶魚無刺的新吃法,這做法肉質鮮嫩還不帶魚刺,小孩子自己就可以吃。
一、香煎無刺帶魚
主料:帶魚500克 鹽3克 料酒10克 小蔥適量 雞蛋2個
製作工藝:
1.小蔥切成段,帶魚去除內臟剁成5公分的塊
2.帶魚塊平放在菜板上,緊貼這魚鰭位置把帶魚骨刺片下來
3.處理完一面後把帶魚翻過來,片掉另一面的魚骨和魚刺
4.最後用手捏幾遍魚肉,剔除殘餘的魚刺
5.把帶魚肉處理好後撒上鹽,倒進料酒拌勻後醃漬十幾分鍾入味
6.雞蛋磕入碗裡攪勻成蛋液。醃好的帶魚放進蛋液裡裹勻蛋液
7.煎鍋裡倒進油燒熱,放進裹上蛋液的帶魚塊煎熟就可以了
8.這樣處理後的帶魚沒有魚刺和魚骨,可以油炸後紅燒或直接煎著吃
俗話說紅肉不如白肉,這裡說的白肉就是魚肉,魚肉中帶魚的營養尤其豐富。給孩子吃魚家長們最怕的就是魚刺了,教你一個帶魚無刺的新吃法,這做法肉質鮮嫩還不帶魚刺,小孩子自己就可以吃。
一、香煎無刺帶魚
主料:帶魚500克 鹽3克 料酒10克 小蔥適量 雞蛋2個
製作工藝:
1.小蔥切成段,帶魚去除內臟剁成5公分的塊
2.帶魚塊平放在菜板上,緊貼這魚鰭位置把帶魚骨刺片下來
3.處理完一面後把帶魚翻過來,片掉另一面的魚骨和魚刺
4.最後用手捏幾遍魚肉,剔除殘餘的魚刺
5.把帶魚肉處理好後撒上鹽,倒進料酒拌勻後醃漬十幾分鍾入味
6.雞蛋磕入碗裡攪勻成蛋液。醃好的帶魚放進蛋液裡裹勻蛋液
7.煎鍋裡倒進油燒熱,放進裹上蛋液的帶魚塊煎熟就可以了
8.這樣處理後的帶魚沒有魚刺和魚骨,可以油炸後紅燒或直接煎著吃
9.成品圖
俗話說紅肉不如白肉,這裡說的白肉就是魚肉,魚肉中帶魚的營養尤其豐富。給孩子吃魚家長們最怕的就是魚刺了,教你一個帶魚無刺的新吃法,這做法肉質鮮嫩還不帶魚刺,小孩子自己就可以吃。
一、香煎無刺帶魚
主料:帶魚500克 鹽3克 料酒10克 小蔥適量 雞蛋2個
製作工藝:
1.小蔥切成段,帶魚去除內臟剁成5公分的塊
2.帶魚塊平放在菜板上,緊貼這魚鰭位置把帶魚骨刺片下來
3.處理完一面後把帶魚翻過來,片掉另一面的魚骨和魚刺
4.最後用手捏幾遍魚肉,剔除殘餘的魚刺
5.把帶魚肉處理好後撒上鹽,倒進料酒拌勻後醃漬十幾分鍾入味
6.雞蛋磕入碗裡攪勻成蛋液。醃好的帶魚放進蛋液裡裹勻蛋液
7.煎鍋裡倒進油燒熱,放進裹上蛋液的帶魚塊煎熟就可以了
8.這樣處理後的帶魚沒有魚刺和魚骨,可以油炸後紅燒或直接煎著吃
9.成品圖
二、韓醬燜帶魚
主料:帶魚1條 土豆1個 青紅朝天椒各1個 大蔥段少許 大蒜2瓣
輔料:韓國大醬2湯匙 韓國紅辣醬1湯匙 鹽1/2茶匙 生抽1湯匙 香油一點點
製作工藝:
1.帶魚收拾好,去鱗,斬成適當長度,用鹽醃製片刻;土豆去皮切片
2.蒜切碎,和其他調味料混合成醬汁
3.鍋裡油燒熱,將帶魚煎至兩面變色發黃即可
4.將醬料塗在帶魚表面,鍋底用土豆片鋪底,然後放上塗好醬料的帶魚,以及大蔥,加入少量水,開火中火燉15分鐘
5.不必最後收汁,留點湯水;出鍋前,點綴上朝天椒段