泡泡餅的口感，非常柔軟，又筋道。而且熟的特別快，30秒就能出鍋，比手抓餅還簡單哦！下面廢話不說，咱們看看是怎麼做的吧！
1，普通小麥麵粉，也是中筋通用麵粉400克。，麵粉一分為二，中間用筷子劃道槓就可以，不是真的分到兩個碗內哦，80-90度的熱水130毫升，先燙麵。最後用100毫升涼水，去和另一半面。麵粉攪拌成絮狀後，往裡面再加入20克食用油。
泡泡餅的口感，非常柔軟，又筋道。而且熟的特別快，30秒就能出鍋，比手抓餅還簡單哦！下面廢話不說，咱們看看是怎麼做的吧！
1，普通小麥麵粉，也是中筋通用麵粉400克。，麵粉一分為二，中間用筷子劃道槓就可以，不是真的分到兩個碗內哦，80-90度的熱水130毫升，先燙麵。最後用100毫升涼水，去和另一半面。麵粉攪拌成絮狀後，往裡面再加入20克食用油。
2，麵糰揉光滑後，把它分成均勻的8個面劑子。
泡泡餅的口感，非常柔軟，又筋道。而且熟的特別快，30秒就能出鍋，比手抓餅還簡單哦！下面廢話不說，咱們看看是怎麼做的吧！
1，普通小麥麵粉，也是中筋通用麵粉400克。，麵粉一分為二，中間用筷子劃道槓就可以，不是真的分到兩個碗內哦，80-90度的熱水130毫升，先燙麵。最後用100毫升涼水，去和另一半面。麵粉攪拌成絮狀後，往裡面再加入20克食用油。
2，麵糰揉光滑後，把它分成均勻的8個面劑子。
3，然後，再把每個面劑子，揉成光滑瓷實的小麵餅。並且，每個小麵餅的上下兩面，以及邊緣處，都要抹上食用油哦。擺放一起，蓋上保鮮膜，至少醒面50分鐘。作為睡貓子的我，早餐哪有那麼多時間等50分鐘啊。所以，我們這一步，可以睡覺前完成啊，把它放冰箱冷藏就行了，早晨起來，直接用就行了。
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2，麵糰揉光滑後，把它分成均勻的8個面劑子。
3，然後，再把每個面劑子，揉成光滑瓷實的小麵餅。並且，每個小麵餅的上下兩面，以及邊緣處，都要抹上食用油哦。擺放一起，蓋上保鮮膜，至少醒面50分鐘。作為睡貓子的我，早餐哪有那麼多時間等50分鐘啊。所以，我們這一步，可以睡覺前完成啊，把它放冰箱冷藏就行了，早晨起來，直接用就行了。
4，愛吃肉的準備肉，喜歡吃蔬菜的就準備蔬菜。我這裡準備的是雞胸肉，冷水入鍋，加入蔥姜料酒，大火燒開，轉中火煮15分鐘。煮到雞胸肉，用筷子能夠輕鬆插進去，說明就熟了。煮熟後，然後撈起沖洗掉浮沫，放涼備用。
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3，然後，再把每個面劑子，揉成光滑瓷實的小麵餅。並且，每個小麵餅的上下兩面，以及邊緣處，都要抹上食用油哦。擺放一起，蓋上保鮮膜，至少醒面50分鐘。作為睡貓子的我，早餐哪有那麼多時間等50分鐘啊。所以，我們這一步，可以睡覺前完成啊，把它放冰箱冷藏就行了，早晨起來，直接用就行了。
4，愛吃肉的準備肉，喜歡吃蔬菜的就準備蔬菜。我這裡準備的是雞胸肉，冷水入鍋，加入蔥姜料酒，大火燒開，轉中火煮15分鐘。煮到雞胸肉，用筷子能夠輕鬆插進去，說明就熟了。煮熟後，然後撈起沖洗掉浮沫，放涼備用。
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1，普通小麥麵粉，也是中筋通用麵粉400克。，麵粉一分為二，中間用筷子劃道槓就可以，不是真的分到兩個碗內哦，80-90度的熱水130毫升，先燙麵。最後用100毫升涼水，去和另一半面。麵粉攪拌成絮狀後，往裡面再加入20克食用油。
2，麵糰揉光滑後，把它分成均勻的8個面劑子。
3，然後，再把每個面劑子，揉成光滑瓷實的小麵餅。並且，每個小麵餅的上下兩面，以及邊緣處，都要抹上食用油哦。擺放一起，蓋上保鮮膜，至少醒面50分鐘。作為睡貓子的我，早餐哪有那麼多時間等50分鐘啊。所以，我們這一步，可以睡覺前完成啊，把它放冰箱冷藏就行了，早晨起來，直接用就行了。
4，愛吃肉的準備肉，喜歡吃蔬菜的就準備蔬菜。我這裡準備的是雞胸肉，冷水入鍋，加入蔥姜料酒，大火燒開，轉中火煮15分鐘。煮到雞胸肉，用筷子能夠輕鬆插進去，說明就熟了。煮熟後，然後撈起沖洗掉浮沫，放涼備用。
5，取出醒好的麵餅，並用擀麵杖擀開，厚度約2毫米就可以了，不要太薄哦，太薄後面就控制不住了。
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2，麵糰揉光滑後，把它分成均勻的8個面劑子。
3，然後，再把每個面劑子，揉成光滑瓷實的小麵餅。並且，每個小麵餅的上下兩面，以及邊緣處，都要抹上食用油哦。擺放一起，蓋上保鮮膜，至少醒面50分鐘。作為睡貓子的我，早餐哪有那麼多時間等50分鐘啊。所以，我們這一步，可以睡覺前完成啊，把它放冰箱冷藏就行了，早晨起來，直接用就行了。
4，愛吃肉的準備肉，喜歡吃蔬菜的就準備蔬菜。我這裡準備的是雞胸肉，冷水入鍋，加入蔥姜料酒，大火燒開，轉中火煮15分鐘。煮到雞胸肉，用筷子能夠輕鬆插進去，說明就熟了。煮熟後，然後撈起沖洗掉浮沫，放涼備用。
5，取出醒好的麵餅，並用擀麵杖擀開，厚度約2毫米就可以了，不要太薄哦，太薄後面就控制不住了。
6，起鍋燒油，油量蓋過鍋底多一點，無需太多。燒至冒青煙，八成熱時，下入擀好的麵餅，這個適合，你會發現，麵餅像吹氣一樣，15秒左右就鼓起來了，鼓起來說明下面就熟了，這個時候，該翻面了。然後再炸15秒左右，兩面金黃，就可以出鍋了。
泡泡餅的口感，非常柔軟，又筋道。而且熟的特別快，30秒就能出鍋，比手抓餅還簡單哦！下面廢話不說，咱們看看是怎麼做的吧！
1，普通小麥麵粉，也是中筋通用麵粉400克。，麵粉一分為二，中間用筷子劃道槓就可以，不是真的分到兩個碗內哦，80-90度的熱水130毫升，先燙麵。最後用100毫升涼水，去和另一半面。麵粉攪拌成絮狀後，往裡面再加入20克食用油。
2，麵糰揉光滑後，把它分成均勻的8個面劑子。
3，然後，再把每個面劑子，揉成光滑瓷實的小麵餅。並且，每個小麵餅的上下兩面，以及邊緣處，都要抹上食用油哦。擺放一起，蓋上保鮮膜，至少醒面50分鐘。作為睡貓子的我，早餐哪有那麼多時間等50分鐘啊。所以，我們這一步，可以睡覺前完成啊，把它放冰箱冷藏就行了，早晨起來，直接用就行了。
4，愛吃肉的準備肉，喜歡吃蔬菜的就準備蔬菜。我這裡準備的是雞胸肉，冷水入鍋，加入蔥姜料酒，大火燒開，轉中火煮15分鐘。煮到雞胸肉，用筷子能夠輕鬆插進去，說明就熟了。煮熟後，然後撈起沖洗掉浮沫，放涼備用。
5，取出醒好的麵餅，並用擀麵杖擀開，厚度約2毫米就可以了，不要太薄哦，太薄後面就控制不住了。
6，起鍋燒油，油量蓋過鍋底多一點，無需太多。燒至冒青煙，八成熱時，下入擀好的麵餅，這個適合，你會發現，麵餅像吹氣一樣，15秒左右就鼓起來了，鼓起來說明下面就熟了，這個時候，該翻面了。然後再炸15秒左右，兩面金黃，就可以出鍋了。
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1，普通小麥麵粉，也是中筋通用麵粉400克。，麵粉一分為二，中間用筷子劃道槓就可以，不是真的分到兩個碗內哦，80-90度的熱水130毫升，先燙麵。最後用100毫升涼水，去和另一半面。麵粉攪拌成絮狀後，往裡面再加入20克食用油。
2，麵糰揉光滑後，把它分成均勻的8個面劑子。
3，然後，再把每個面劑子，揉成光滑瓷實的小麵餅。並且，每個小麵餅的上下兩面，以及邊緣處，都要抹上食用油哦。擺放一起，蓋上保鮮膜，至少醒面50分鐘。作為睡貓子的我，早餐哪有那麼多時間等50分鐘啊。所以，我們這一步，可以睡覺前完成啊，把它放冰箱冷藏就行了，早晨起來，直接用就行了。
4，愛吃肉的準備肉，喜歡吃蔬菜的就準備蔬菜。我這裡準備的是雞胸肉，冷水入鍋，加入蔥姜料酒，大火燒開，轉中火煮15分鐘。煮到雞胸肉，用筷子能夠輕鬆插進去，說明就熟了。煮熟後，然後撈起沖洗掉浮沫，放涼備用。
5，取出醒好的麵餅，並用擀麵杖擀開，厚度約2毫米就可以了，不要太薄哦，太薄後面就控制不住了。
6，起鍋燒油，油量蓋過鍋底多一點，無需太多。燒至冒青煙，八成熱時，下入擀好的麵餅，這個適合，你會發現，麵餅像吹氣一樣，15秒左右就鼓起來了，鼓起來說明下面就熟了，這個時候，該翻面了。然後再炸15秒左右，兩面金黃，就可以出鍋了。
7，像這樣，兩面金黃，就可以出鍋了。是不是很圓鼓鼓的，有種要戳破它的衝動。
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1，普通小麥麵粉，也是中筋通用麵粉400克。，麵粉一分為二，中間用筷子劃道槓就可以，不是真的分到兩個碗內哦，80-90度的熱水130毫升，先燙麵。最後用100毫升涼水，去和另一半面。麵粉攪拌成絮狀後，往裡面再加入20克食用油。
2，麵糰揉光滑後，把它分成均勻的8個面劑子。
3，然後，再把每個面劑子，揉成光滑瓷實的小麵餅。並且，每個小麵餅的上下兩面，以及邊緣處，都要抹上食用油哦。擺放一起，蓋上保鮮膜，至少醒面50分鐘。作為睡貓子的我，早餐哪有那麼多時間等50分鐘啊。所以，我們這一步，可以睡覺前完成啊，把它放冰箱冷藏就行了，早晨起來，直接用就行了。
4，愛吃肉的準備肉，喜歡吃蔬菜的就準備蔬菜。我這裡準備的是雞胸肉，冷水入鍋，加入蔥姜料酒，大火燒開，轉中火煮15分鐘。煮到雞胸肉，用筷子能夠輕鬆插進去，說明就熟了。煮熟後，然後撈起沖洗掉浮沫，放涼備用。
5，取出醒好的麵餅，並用擀麵杖擀開，厚度約2毫米就可以了，不要太薄哦，太薄後面就控制不住了。
6，起鍋燒油，油量蓋過鍋底多一點，無需太多。燒至冒青煙，八成熱時，下入擀好的麵餅，這個適合，你會發現，麵餅像吹氣一樣，15秒左右就鼓起來了，鼓起來說明下面就熟了，這個時候，該翻面了。然後再炸15秒左右，兩面金黃，就可以出鍋了。
7，像這樣，兩面金黃，就可以出鍋了。是不是很圓鼓鼓的，有種要戳破它的衝動。
8，這個餅的口感，就是酥脆，柔軟，筋道，越嚼越香，特別好吃。做法還不難，對面粉要求還不高。想想都有種立刻要去做的衝動呢。
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2，麵糰揉光滑後，把它分成均勻的8個面劑子。
3，然後，再把每個面劑子，揉成光滑瓷實的小麵餅。並且，每個小麵餅的上下兩面，以及邊緣處，都要抹上食用油哦。擺放一起，蓋上保鮮膜，至少醒面50分鐘。作為睡貓子的我，早餐哪有那麼多時間等50分鐘啊。所以，我們這一步，可以睡覺前完成啊，把它放冰箱冷藏就行了，早晨起來，直接用就行了。
4，愛吃肉的準備肉，喜歡吃蔬菜的就準備蔬菜。我這裡準備的是雞胸肉，冷水入鍋，加入蔥姜料酒，大火燒開，轉中火煮15分鐘。煮到雞胸肉，用筷子能夠輕鬆插進去，說明就熟了。煮熟後，然後撈起沖洗掉浮沫，放涼備用。
5，取出醒好的麵餅，並用擀麵杖擀開，厚度約2毫米就可以了，不要太薄哦，太薄後面就控制不住了。
6，起鍋燒油，油量蓋過鍋底多一點，無需太多。燒至冒青煙，八成熱時，下入擀好的麵餅，這個適合，你會發現，麵餅像吹氣一樣，15秒左右就鼓起來了，鼓起來說明下面就熟了，這個時候，該翻面了。然後再炸15秒左右，兩面金黃，就可以出鍋了。
7，像這樣，兩面金黃，就可以出鍋了。是不是很圓鼓鼓的，有種要戳破它的衝動。
8，這個餅的口感，就是酥脆，柔軟，筋道，越嚼越香，特別好吃。做法還不難，對面粉要求還不高。想想都有種立刻要去做的衝動呢。
9，雞胸肉撕成絲，加入自己喜歡的黃瓜絲，胡蘿蔔絲，香菜，再根據個人口味，加入鹽，生抽，蒜泥，香醋，花椒油，小磨香油，辣椒油調味。
泡泡餅的口感，非常柔軟，又筋道。而且熟的特別快，30秒就能出鍋，比手抓餅還簡單哦！下面廢話不說，咱們看看是怎麼做的吧！
1，普通小麥麵粉，也是中筋通用麵粉400克。，麵粉一分為二，中間用筷子劃道槓就可以，不是真的分到兩個碗內哦，80-90度的熱水130毫升，先燙麵。最後用100毫升涼水，去和另一半面。麵粉攪拌成絮狀後，往裡面再加入20克食用油。
2，麵糰揉光滑後，把它分成均勻的8個面劑子。
3，然後，再把每個面劑子，揉成光滑瓷實的小麵餅。並且，每個小麵餅的上下兩面，以及邊緣處，都要抹上食用油哦。擺放一起，蓋上保鮮膜，至少醒面50分鐘。作為睡貓子的我，早餐哪有那麼多時間等50分鐘啊。所以，我們這一步，可以睡覺前完成啊，把它放冰箱冷藏就行了，早晨起來，直接用就行了。
4，愛吃肉的準備肉，喜歡吃蔬菜的就準備蔬菜。我這裡準備的是雞胸肉，冷水入鍋，加入蔥姜料酒，大火燒開，轉中火煮15分鐘。煮到雞胸肉，用筷子能夠輕鬆插進去，說明就熟了。煮熟後，然後撈起沖洗掉浮沫，放涼備用。
5，取出醒好的麵餅，並用擀麵杖擀開，厚度約2毫米就可以了，不要太薄哦，太薄後面就控制不住了。
6，起鍋燒油，油量蓋過鍋底多一點，無需太多。燒至冒青煙，八成熱時，下入擀好的麵餅，這個適合，你會發現，麵餅像吹氣一樣，15秒左右就鼓起來了，鼓起來說明下面就熟了，這個時候，該翻面了。然後再炸15秒左右，兩面金黃，就可以出鍋了。
7，像這樣，兩面金黃，就可以出鍋了。是不是很圓鼓鼓的，有種要戳破它的衝動。
8，這個餅的口感，就是酥脆，柔軟，筋道，越嚼越香，特別好吃。做法還不難，對面粉要求還不高。想想都有種立刻要去做的衝動呢。
9，雞胸肉撕成絲，加入自己喜歡的黃瓜絲，胡蘿蔔絲，香菜，再根據個人口味，加入鹽，生抽，蒜泥，香醋，花椒油，小磨香油，辣椒油調味。
10，最後，大餅卷肉，吃多少卷多少，捲起來好好享用吧。作為懶人早餐，是不是很不錯呢，吃的營養還美味。
泡泡餅的口感，非常柔軟，又筋道。而且熟的特別快，30秒就能出鍋，比手抓餅還簡單哦！下面廢話不說，咱們看看是怎麼做的吧！
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2，麵糰揉光滑後，把它分成均勻的8個面劑子。
3，然後，再把每個面劑子，揉成光滑瓷實的小麵餅。並且，每個小麵餅的上下兩面，以及邊緣處，都要抹上食用油哦。擺放一起，蓋上保鮮膜，至少醒面50分鐘。作為睡貓子的我，早餐哪有那麼多時間等50分鐘啊。所以，我們這一步，可以睡覺前完成啊，把它放冰箱冷藏就行了，早晨起來，直接用就行了。
4，愛吃肉的準備肉，喜歡吃蔬菜的就準備蔬菜。我這裡準備的是雞胸肉，冷水入鍋，加入蔥姜料酒，大火燒開，轉中火煮15分鐘。煮到雞胸肉，用筷子能夠輕鬆插進去，說明就熟了。煮熟後，然後撈起沖洗掉浮沫，放涼備用。
5，取出醒好的麵餅，並用擀麵杖擀開，厚度約2毫米就可以了，不要太薄哦，太薄後面就控制不住了。
6，起鍋燒油，油量蓋過鍋底多一點，無需太多。燒至冒青煙，八成熱時，下入擀好的麵餅，這個適合，你會發現，麵餅像吹氣一樣，15秒左右就鼓起來了，鼓起來說明下面就熟了，這個時候，該翻面了。然後再炸15秒左右，兩面金黃，就可以出鍋了。
7，像這樣，兩面金黃，就可以出鍋了。是不是很圓鼓鼓的，有種要戳破它的衝動。
8，這個餅的口感，就是酥脆，柔軟，筋道，越嚼越香，特別好吃。做法還不難，對面粉要求還不高。想想都有種立刻要去做的衝動呢。
9，雞胸肉撕成絲，加入自己喜歡的黃瓜絲，胡蘿蔔絲，香菜，再根據個人口味，加入鹽，生抽，蒜泥，香醋，花椒油，小磨香油，辣椒油調味。
10，最後，大餅卷肉，吃多少卷多少，捲起來好好享用吧。作為懶人早餐，是不是很不錯呢，吃的營養還美味。
小貼士
面要醒到位，時間不能低於50分鐘。炸的時候，油溫要高，八成熱入鍋。