作者：亞玲小廚
用料
千張 6張
蒜瓣 7個
幹辣椒粉 1湯匙
鹽 半湯匙
醋 三湯匙
白糖 半湯匙
生抽 一湯匙
芝麻油 少許
食用油 適量
做法步驟
1、千張切絲
2、燒開水，澆在千張碗裡，燙三分鐘左右
3、然後準備涼拌汁，蒜瓣拍碎和辣椒粉放在一起
4、在乾淨的鍋裡燒熱油，澆在蒜瓣上面，用勺子翻均勻
5、待油涼一些，放入鹽，白糖，生抽，醋，芝麻油，攪拌開
6、千張用手擠幹水分，擺盤，澆汁
7、撒些蔥花
8、成品！！開動！
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