燒烤是很多人的宵夜首選，燒烤配啤酒，又脆又好吃，可以選擇的種類還很多，味道聞著特別香。但是現在很多燒烤攤為了賺錢，使用的都不是純正的肉，而是經過加工混合的“假肉”，比如一些醃製味道比較重的肉串，就是用各種邊角料做成的，經過味精醃製以後，就吃不出來肉本身的味道。但是燒烤攤也有一些肉，是無法造假的，去吃的一般是行家，如果你吃燒烤都點這些肉，老闆心裡可就著急了。
魚肉
魚類是不好造假的，因為一般就是一整條的魚，很難找到合適的邊角料湊在一起做成一條“假魚”，而且造假成本也高，一般商家不會對魚肉造假。同時魚如果不新鮮，放久了，那股腥味是非常明顯的，一吃就能吃出來問題，所以行家去吃燒烤，一般就會點烤魚。烤秋刀魚價格便宜，味道還好，秋刀魚自帶鹹味，幾乎不用放什麼調料，烤好以後外香裡嫩，非常好吃。
黃喉
黃喉是豬、牛等家畜的大血管，一般為主動脈，又被叫做心管，不僅是吃燒烤，吃火鍋黃喉也是很常見的食材。黃喉口感爽脆，吃起來很有韌勁，這種口感是很難造假造出來的，如果能做出一模一樣的口感，成本都快趕上正品了，也就沒有造假的必要。
雞脆骨
吃燒烤的時候，很多人愛吃雞脆骨，雞脆骨是從雞肉中提取出來的，口感有點硬，咬一下可以咬爛，還會發出“咯吱咯吱”的聲音，很多人特別喜歡雞脆骨這種口感。燒烤攤上的雞脆骨撒上調料後，吃起來外脆裡面嫩。雞脆骨的口感跟黃喉一樣，都是比較爽脆特別的，要造假也不容易。而且雞脆骨的外形跟一塊小骨頭差不多，是透明白色的，一般很難仿造出來。
燒烤我們經常吃，但是吃的是不是真的肉就難說了，如果你也愛吃燒烤的話，吃的時候可以多點點這3種菜，好吃又不怕是假的。
相關推薦
'肝臟不好的人，身體有3種症狀，多吃這一種食物，養護肝血更健康'
"肝臟一直是身體中相對沉默的器官，主要負責代謝排毒的工作，一般情況都不會出現問題，即便是受到了傷害，自己也會慢慢修復，很少會出現疼痛的現象。但並不意味著我們就可以放任不管，不管不顧只會加重肝臟的損傷，甚至會影響身體健康。還是需要仔細觀察，我們可以從身體的一些症狀，發現肝臟的...
'吃肯德基，聰明人不點這4種性價比低的食物，點的越多老闆越開心'
"導語：吃肯德基，聰明人不點這4種性價比低的食物，點的越多老闆越開心現在的年輕人從大學畢業進入社會後就需要承受很多的壓力，也需要適應快節奏的工作和生活環境，在工作方面會花費很多的時間，畢竟一天的時間只有那麼長，為了彌補工作時間，就選擇在吃飯方面講究高效率，恨不得一頓飯半個小...
推薦中...