今天翻相冊翻出我去年做的一個麵包來，看到不禁笑了，我都忘了當初為啥要給麵包表面劃開一個口子了，只記得那天做好的麵包看著就特搞笑，都咧著個大嘴，趁著我做飯的時間老公拿著竹籤蘸著融化的巧克力勾勒了一番，我做完飯一看真是捧腹大笑，太惡搞了也，感覺他有時真像個大孩子，為了尊重他的勞動成果我給拍了下來，也給朋友們笑一笑十年少吧！人不管多大歲數也是需要童真滴，不要總生活的那麼累不是麼？
媽媽們如果給孩子做上一款這樣可愛的小麵包，相信孩子們一定會愛上在家吃早飯的！也可以叫孩子們給麵包畫花臉那就更棒了哈!而且麵包里加了肉鬆，營養也更豐富了，口味也更棒了，真的很好吃哈！經常在群裡看到媽媽們發牢騷說自己做的麵包孩子不愛吃，咬一口就放棄了，我相信做這款他們一定會喜歡的。
用料：
主料：高筋粉300克 肉鬆150克
輔料：牛奶150克 雞蛋50克 酵母5克 白糖25克 鹽2克 黃油20克 巧克力20克
製作過程：
首先將300克高筋粉、150克牛奶、50克雞蛋、5克酵母、25克白糖、2克鹽放入廚師機內膽
2.用廚師機揉麵10分鐘
3.然後加入20克軟化的黃油繼續揉麵15分鐘
4.將麵糰整理好蓋上溼布放溫暖處發酵
5.發酵到用手指蘸乾粉戳洞不回彈就好了
6.將麵糰倒在案板上揉勻排氣平分成六等份滾圓蓋溼布鬆弛十分鐘
7.然後每一個都擀扁包入肉鬆
8.包好肉鬆的麵包坯子揉圓擺入烤盤內蓋溼布二次發酵
9.二次發酵到明顯長大就將表面刷一層蛋液
10.用刮鬍刀在表面劃開一個口子
11.放入180度預熱好的烤箱烤23分鐘，待烤箱定時到了以後及時取出晾涼麵包，然後用竹籤蘸著融化的巧克力自己隨意勾勒即可。
小貼士：
烤制過程中要觀察顏色合適就加蓋錫紙以免糊了
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