哈嘍各位親們大家好，我是風雨彩虹，北方人大部分都喜歡吃麵食，尤其是經過發酵的麵粉做出來的饅頭，包子或者發麵餅，滿滿的面香味真是好吃。同時因為經過發酵的麵食裡面含有很多對身體的有益物質，所以常吃麵食對身體的物質調節也非常的好處。
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現在科技發展了，信息時代，做飯的方式已經不是侷限於做熟為止了，網上做麵食的方法已經層出不窮，多種多樣，花朵一樣，玫瑰一樣甚至都出了小動物的麵食。不過，我們這群老人，還是喜歡用最原始的方法，簡簡單單的做法發麵餅，能吃出最本來的味道，喜歡的親們和我一起做下吧。
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製作材料：麵粉兩百克、酵母兩克、鹽少許、油少許
操作步驟：
1、咱們首先和麵，準備兩百克麵粉，然後按每百克麵粉一克酵母的比例，放入兩克酵母，再放少許鹽，這樣能增加面的筋性。
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操作步驟：
1、咱們首先和麵，準備兩百克麵粉，然後按每百克麵粉一克酵母的比例，放入兩克酵母，再放少許鹽，這樣能增加面的筋性。
2、我們要用溫水和麵，和麵的時候水不能一次添加，要邊倒水邊攪面，需要攪拌出絮狀，和成稍軟的面，然後用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳發至兩倍大，夏季四十分鐘就可以。
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操作步驟：
1、咱們首先和麵，準備兩百克麵粉，然後按每百克麵粉一克酵母的比例，放入兩克酵母，再放少許鹽，這樣能增加面的筋性。
2、我們要用溫水和麵，和麵的時候水不能一次添加，要邊倒水邊攪面，需要攪拌出絮狀，和成稍軟的面，然後用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳發至兩倍大，夏季四十分鐘就可以。
3、時間到了，面餳發得非常好。看，全是大蜂窩狀，現在需要在面板上撒上乾麵粉，用手揉麵，咱們多揉一會，這樣能排除空氣，還能使面光滑更加柔軟並且有彈性。
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1、咱們首先和麵，準備兩百克麵粉，然後按每百克麵粉一克酵母的比例，放入兩克酵母，再放少許鹽，這樣能增加面的筋性。
2、我們要用溫水和麵，和麵的時候水不能一次添加，要邊倒水邊攪面，需要攪拌出絮狀，和成稍軟的面，然後用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳發至兩倍大，夏季四十分鐘就可以。
3、時間到了，面餳發得非常好。看，全是大蜂窩狀，現在需要在面板上撒上乾麵粉，用手揉麵，咱們多揉一會，這樣能排除空氣，還能使面光滑更加柔軟並且有彈性。
4、現在用手把揉好的面慢慢搓成長條形狀，揪成大小相近的劑子，然後用手按扁。
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操作步驟：
1、咱們首先和麵，準備兩百克麵粉，然後按每百克麵粉一克酵母的比例，放入兩克酵母，再放少許鹽，這樣能增加面的筋性。
2、我們要用溫水和麵，和麵的時候水不能一次添加，要邊倒水邊攪面，需要攪拌出絮狀，和成稍軟的面，然後用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳發至兩倍大，夏季四十分鐘就可以。
3、時間到了，面餳發得非常好。看，全是大蜂窩狀，現在需要在面板上撒上乾麵粉，用手揉麵，咱們多揉一會，這樣能排除空氣，還能使面光滑更加柔軟並且有彈性。
4、現在用手把揉好的面慢慢搓成長條形狀，揪成大小相近的劑子，然後用手按扁。
5、用擀麵杖把麵餅擀成約三毫米厚度的圓餅，然後再把每個圓餅都均勻抹上油，這樣防止表面幹皮，吃起來硬。
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2、我們要用溫水和麵，和麵的時候水不能一次添加，要邊倒水邊攪面，需要攪拌出絮狀，和成稍軟的面，然後用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳發至兩倍大，夏季四十分鐘就可以。
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4、現在用手把揉好的面慢慢搓成長條形狀，揪成大小相近的劑子，然後用手按扁。
5、用擀麵杖把麵餅擀成約三毫米厚度的圓餅，然後再把每個圓餅都均勻抹上油，這樣防止表面幹皮，吃起來硬。
6、將擀好的面蓋上保鮮膜二次餳發十五至二十分鐘，這樣使擀實的面再次蓬鬆起來。
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製作材料：麵粉兩百克、酵母兩克、鹽少許、油少許
操作步驟：
1、咱們首先和麵，準備兩百克麵粉，然後按每百克麵粉一克酵母的比例，放入兩克酵母，再放少許鹽，這樣能增加面的筋性。
2、我們要用溫水和麵，和麵的時候水不能一次添加，要邊倒水邊攪面，需要攪拌出絮狀，和成稍軟的面，然後用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳發至兩倍大，夏季四十分鐘就可以。
3、時間到了，面餳發得非常好。看，全是大蜂窩狀，現在需要在面板上撒上乾麵粉，用手揉麵，咱們多揉一會，這樣能排除空氣，還能使面光滑更加柔軟並且有彈性。
4、現在用手把揉好的面慢慢搓成長條形狀，揪成大小相近的劑子，然後用手按扁。
5、用擀麵杖把麵餅擀成約三毫米厚度的圓餅，然後再把每個圓餅都均勻抹上油，這樣防止表面幹皮，吃起來硬。
6、將擀好的面蓋上保鮮膜二次餳發十五至二十分鐘，這樣使擀實的面再次蓬鬆起來。
7、面二次餳發好了，麵餅已經蓬鬆至兩倍大。現在打開電餅鐺燒熱，均勻的塗抹上薄薄的一層油，然後放入餅坯。
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2、我們要用溫水和麵，和麵的時候水不能一次添加，要邊倒水邊攪面，需要攪拌出絮狀，和成稍軟的面，然後用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳發至兩倍大，夏季四十分鐘就可以。
3、時間到了，面餳發得非常好。看，全是大蜂窩狀，現在需要在面板上撒上乾麵粉，用手揉麵，咱們多揉一會，這樣能排除空氣，還能使面光滑更加柔軟並且有彈性。
4、現在用手把揉好的面慢慢搓成長條形狀，揪成大小相近的劑子，然後用手按扁。
5、用擀麵杖把麵餅擀成約三毫米厚度的圓餅，然後再把每個圓餅都均勻抹上油，這樣防止表面幹皮，吃起來硬。
6、將擀好的面蓋上保鮮膜二次餳發十五至二十分鐘，這樣使擀實的面再次蓬鬆起來。
7、面二次餳發好了，麵餅已經蓬鬆至兩倍大。現在打開電餅鐺燒熱，均勻的塗抹上薄薄的一層油，然後放入餅坯。
8、蓋上電餅鐺的改蓋燜兩分鐘，等定型之後再次翻面，然後再燜兩分鐘，如此翻兩三次面。看餅鼓起來就熟透了，就可以出鍋了。
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3、時間到了，面餳發得非常好。看，全是大蜂窩狀，現在需要在面板上撒上乾麵粉，用手揉麵，咱們多揉一會，這樣能排除空氣，還能使面光滑更加柔軟並且有彈性。
4、現在用手把揉好的面慢慢搓成長條形狀，揪成大小相近的劑子，然後用手按扁。
5、用擀麵杖把麵餅擀成約三毫米厚度的圓餅，然後再把每個圓餅都均勻抹上油，這樣防止表面幹皮，吃起來硬。
6、將擀好的面蓋上保鮮膜二次餳發十五至二十分鐘，這樣使擀實的面再次蓬鬆起來。
7、面二次餳發好了，麵餅已經蓬鬆至兩倍大。現在打開電餅鐺燒熱，均勻的塗抹上薄薄的一層油，然後放入餅坯。
8、蓋上電餅鐺的改蓋燜兩分鐘，等定型之後再次翻面，然後再燜兩分鐘，如此翻兩三次面。看餅鼓起來就熟透了，就可以出鍋了。
9、外皮酥，內裡軟的簡單版發麵餅就好了，咬一口，非常的好吃，喜歡的親們可以嘗試著做下哦。
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操作步驟：
1、咱們首先和麵，準備兩百克麵粉，然後按每百克麵粉一克酵母的比例，放入兩克酵母，再放少許鹽，這樣能增加面的筋性。
2、我們要用溫水和麵，和麵的時候水不能一次添加，要邊倒水邊攪面，需要攪拌出絮狀，和成稍軟的面，然後用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳發至兩倍大，夏季四十分鐘就可以。
3、時間到了，面餳發得非常好。看，全是大蜂窩狀，現在需要在面板上撒上乾麵粉，用手揉麵，咱們多揉一會，這樣能排除空氣，還能使面光滑更加柔軟並且有彈性。
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6、將擀好的面蓋上保鮮膜二次餳發十五至二十分鐘，這樣使擀實的面再次蓬鬆起來。
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小貼士：
1、咱們今天的發麵餅是簡單版的，喜歡加其它的親們可以用牛奶和麵，然後加點乾果，烙出來更加美味。
2、因為發麵餅比較厚，所以烙的時候時間稍微長點，一定要等到餅全部都鼓起來了，才算熟透。
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