豆包——遨遊大師認證日本飛魚
豆包，蘇州人，曾在南京三江學院任日語系教師，2007年來到日本，精通日語，對日本文化有深入研究。現居東京。對於想來日本自由行的客人，我想對您說：我可以帶您去吃地道的東京美味，讓您一飽口福；除了東京的主流景點外，我還可以帶您去旅遊攻略上沒有的名勝景點；帶您避開人潮，去真正實惠的商店購物。
新版東京米其林指南中，13家餐廳躋身米其林三星餐廳，比去年增加了一家。餐廳類別上，日本料理有7家，壽司依然是3家，西式料理有2家，另外還有一家河豚料理店。
此次的最大亮點就是出現了一家“星級拉麵店”。這家由超值餐廳升為一星的拉麵店是位於東京巢鴨的Japanese Soba Noodles蔦（Tsuta）。據介紹，這是全球首家成為米其林星級餐廳的拉麵店。
新版東京米其林指南中，13家餐廳躋身米其林三星餐廳，比去年增加了一家。餐廳類別上，日本料理有7家，壽司依然是3家，西式料理有2家，另外還有一家河豚料理店。
此次的最大亮點就是出現了一家“星級拉麵店”。這家由超值餐廳升為一星的拉麵店是位於東京巢鴨的Japanese Soba Noodles蔦（Tsuta）。據介紹，這是全球首家成為米其林星級餐廳的拉麵店。
神樂阪石かわ（神樂阪石川），由石川秀樹主廚親選食材、安排菜色，從築地與各地生產者採集最當季鮮美食材，蟹肉和海膽非常贊。為了慕名遠道而來的食客，店方貼心準備了英文餐單，寫著各碟菜式的名字與說明，服務人員專業有禮，在用餐之後，會悉心詢問客人的意見及感想。
青山えさき Aoyama Esaki，店面位於神宮前的一條小巷中，但酒香不怕巷子深，每晚所有16個座位和兩個包間都座無虛席。這裡的招牌是有機野菜，提供來自日本各地的日常蔬菜，突出了日本料理在處理食物上的精細。
麻布幸村Azabu Yukimura，已蟬聯多年米其林三星。店內有9席櫃檯座和圓桌1席。店主兼主廚幸村純擅長運用四季食材，以傳聞中“一輩子一定要吃一次”的間人蟹聞名，即松葉蟹和長腳蟹，肉甜鮮美，螃蟹饕客嚐鮮必吃。
龍吟Nihonryori RyuGin， 曾在2012年被世界權威美食評論機構The S.Pellegrino World's 50 BestRestaurants 評為全球最佳餐廳第28位。餐廳對於食客有頗多要求：建議食客不要塗抹味重的香水，以免影響料理味覺；龍吟還謝絕10歲以下兒童，以及身著T恤短褲和涼鞋的男性食客進入餐廳用餐，食客在用餐時不允許使用手機。
臼杵河豚山田屋Usuki Fugu Yamadaya，米其林三星餐廳中唯一以河豚料理而聞名的餐廳，食材均為野生的虎豚，上午斬完，下午入廚房。廚師們手藝精湛，從製作料理到擺盤，都用盡心思。吃生魚片蘸的醋是自家特製醬油與小柚子調製而成的。傳統日本建築加上現代化風格，落落大方，就餐的氛圍很好，穿著和服的服務員熱情有禮為顧客效勞。包房最多容納13人，適合小型聚會。
鮨水谷よしたけ（鮨水谷壽司），在時令選材方面尤為講究，主廚水谷先生在圈中是出了名的獨具慧眼，也有著自己的特別進貨渠道，能讓客人嚐到最新鮮的美食。
Jo l Robuchon，可謂是日本最為華麗的餐廳——Joel Robuchon總店設在巴黎，唯一一家分店便設在日本。老闆斥巨資買下了東京一座法式城堡，將內部佈置得富麗堂皇。食材從全球空運而來，整個法式晚餐共12道，囊括了海鮮，紅肉，蔬菜和水果，難得的是很多菜品中還會配上黑松露，絕對讓你在富麗的環境中享受到更堂皇的宮殿級美食。
想吃更多好吃的，找“豆包”絕對沒錯，除了米其林，還有更多、更好吃的日本當地的小店。吃貨們，還在等什麼呢？美女老師“豆包”在東京等你！
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