火遍半個中國的日本居酒屋
吃飯千萬不要來太早
傍晚5點半才開門
天一熱就想來這擼串喝清酒
居酒屋（日語：いざかやizakaya），指日本傳統的小酒館，是提供酒類和飯菜的料理店。隨著時代的推移，居酒屋也逐漸成了日本文化不可缺少的組成部分
鳥劍，在居酒屋文化愛好者的心中
就是神一樣的存在
分店遍佈上海、蘇州、廣州、中山等城市共15家店
是最正宗的日本居酒屋
鳥劍是痴迷日料的人私藏的地方
以前要大老遠跑到深圳東莞才能吃到
終於來到中山了，異地的忠實粉絲專程來捧場
開業的時候老闆遇見好多熟悉的面孔
一走進這家店，思緒就被帶進日劇的場景裡
進門一句“いらっしゃいませ”！ 感覺立馬就對了
鳥劍追求對居酒屋文化的高度還原
連菜單都是中文日本共存
屋內的日本燈籠很吸睛，就像打開了日本居酒屋的傳送帶。日式風格盡收眼底，整個人都放鬆了。
最真切的日式感受其實來源於這裡的食客。大多數食客是日本人，在享用料理時聽著他們用日語交流，真的有種置身日本的錯覺。
每一幀都符合我心中對深夜食堂的嚮往，無論是居酒屋最具標誌的紅燈籠，還是各種日本經典的電影海報。
陶質碗碟，原木吧檯，溫暖的燈光滲透出來融入夜色。在這緊湊的空間裡彷彿也無限縮短了人與人之間的距離。
穿過熱鬧的大廳，走往二樓的區域又是別樣的風格。獨立的房間私密性非常的好，日式裝修風格半開放式榻榻米，恬靜的環境很適合商務聚會。
名字源於燒鳥YAKITORI
在日文裡，燒鳥是以烤雞肉、烤串為主的料理
中山專注於燒鳥的居酒屋很罕見
而鳥劍這裡就是專注於雞串燒
50+種烤串類，一隻雞有千種吃法！
雞經過去骨、去皮、串肉等工序，每日售完即止
夠選擇困難症吃上一個月不重樣了
烤串價格平民到你不信，每份都是10元左右
日式燒鳥的吃法大致兩種：鹽烤或醬烤
懂吃的人都知道，鹽燒最考師傅的功力
鳥劍一直堅持使用備長炭
畢竟，炭香，才是燒鳥的靈魂
點單TOP1：雞蔥串
正不正宗點個雞蔥串一見分曉，每日限賣10只雞，人氣王必須嘗。
蔥白和雞肉本就是天生絕配。烤過的蔥白消去了辛辣，加上細嫩又有嚼頭的雞腿肉。滑滑嫩嫩的，甜香，好吃！
必點：雞肉棒+雞肝
店裡默認都是鹽烤的，但這兩件醬燒風味更獨特！搭上自家的獨門燒汁，好吃的飛起~
雞肉棒搭配的日本蛋黃顏色很漂亮，戳破蛋黃將蛋汁瀝上去。伊勢雞蛋的蛋黃，就算生吃也沒有多少蛋腥味。
雞肝最好吃的狀態就是將熟未熟，才有了這般入口即化的口感。愛它因為它是送啤酒的恩物！
一胸三味：梅醬最出彩
秋葵/梅醬/芥末雞胸肉，三個姐妹花！梅醬是被叫最多次的，確實比較特殊！
雞肉上面覆蓋著一層蘇子葉，因此帶著淡淡紫蘇的香氣，掀開還能發現新釀的梅子醬。雞胸很嫩很滑，帶著梅子醬的酸甜。
最合大眾口味：雞中翅
烤雞中翅是逢吃必點，隔著屏幕都能feel到的誘惑。酥脆的表皮和溢口的油脂，極能取悅人心。
不怕你擼不夠，串多著呢
夜深了，歡樂時光才剛剛開啟
到居酒屋吃東西，建議選擇坐吧檯
直接看到燒鳥師傅獨家燒製手法
現做現吃的滋味，簡直妙不可言
★碳烤青花魚
高冷的青花魚，經過火熱的炙烤，也溫柔了起來。魚皮變得金黃焦脆，再擠上幾滴檸檬汁便化身成為不可多得的珍饈。
★芝士土豆
土豆加芝士的組合，別的地方可是吃不到的。厚切的土豆片口感軟糯纏綿，加上芝士辣椒和培根。口感多樣，土豆簡直完美逆襲！
★鳥劍·天婦羅
蝦和時蔬一起炸成金黃色，趁熱香脆正好的時候開吃。蘸上特製的醬油更顯鮮嫩美味，香而不膩。
★各式新鮮刺身
去日料店必刷刺身拼盤，刺身瘋狂愛好者一定都懂。日本空運來的高級貨，新不新鮮一吃就知道。
在日本，中青年的日本人最愛喝的就是啤酒，日語有句習慣用語「とりあえずビール」，幾乎是酒客進入居酒屋的開常用語。
眼光所及之處，擺滿幾十種口味不一的清酒。工作加班結束後最想去的解壓聖地就是居酒屋，不為別的，就為這酒。
日系啤酒大多口感偏輕，酒精度多在 5° 左右。酒足飯飽，喝至微醺。不只是口腹之慾，更是身心的滿足和放鬆。
別心急，請收下福利大禮包！
到店出示本文即可享受折扣
時間：6月8日-6月14日
▼▼▼
不如來一場相遇吧
鳥劍居酒屋
地址：廣東省中山市東區銀通街19號之九2號
（路易酒店旁邊50米處）
電話：0760-88230860
營業時間：17:30-02:00
店家後面有大量停車位
其他分店地址
