炒茄子時，直接下鍋炒是大錯特錯，多加兩步，茄子不發黑不油膩！
炒茄子時，直接下鍋炒是大錯特錯，多加兩步，茄子不發黑不油膩！
茄子是我們日常生活中經常會吃到的一種蔬菜，茄子的營養比較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。其中維生素P的含量很高，每100克中可含維生素P750毫克，這是其他蔬菜水果難以達到的。而維生素P能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素的效果。因此，它是維生素C的好幫手，女性要多吃，美白祛斑，皮膚水靈，素顏也漂亮！在日常生活中，很多人吃茄子的方法是不一樣的，但是大家都有一個疑問，那就是在炒茄子的時候，茄子愛發黑且不好吃，以前我也掌握不了正確炒茄子的方法，但是自從學習過正確的做法之後，才發現原來炒茄子不發黑且非常軟綿好吃，那是因為炒茄子的時候不能直接把茄子下油鍋翻炒，需要我們多做兩步，炒出來的茄子不僅不發黑而且也軟綿好吃。
如果大家平時特別喜歡吃炒茄子的話，不妨按照這個方法去做，炒出來的茄子營養美味，好看又好吃，我自己在家裡也嘗試過很多次，從來都沒有失敗過，家裡人吃了之後，對我炒出來的茄子味道也是讚不絕口，喜歡的話，就動手在家做吧！
【素炒茄子】
炒茄子時，直接下鍋炒是大錯特錯，多加兩步，茄子不發黑不油膩！
茄子是我們日常生活中經常會吃到的一種蔬菜，茄子的營養比較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。其中維生素P的含量很高，每100克中可含維生素P750毫克，這是其他蔬菜水果難以達到的。而維生素P能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素的效果。因此，它是維生素C的好幫手，女性要多吃，美白祛斑，皮膚水靈，素顏也漂亮！在日常生活中，很多人吃茄子的方法是不一樣的，但是大家都有一個疑問，那就是在炒茄子的時候，茄子愛發黑且不好吃，以前我也掌握不了正確炒茄子的方法，但是自從學習過正確的做法之後，才發現原來炒茄子不發黑且非常軟綿好吃，那是因為炒茄子的時候不能直接把茄子下油鍋翻炒，需要我們多做兩步，炒出來的茄子不僅不發黑而且也軟綿好吃。
如果大家平時特別喜歡吃炒茄子的話，不妨按照這個方法去做，炒出來的茄子營養美味，好看又好吃，我自己在家裡也嘗試過很多次，從來都沒有失敗過，家裡人吃了之後，對我炒出來的茄子味道也是讚不絕口，喜歡的話，就動手在家做吧！
【素炒茄子】
美食具體食材
茄子2根，蒜頭2瓣，小米辣3個，食用油、鹽、生抽等適量。
美食關鍵步驟
1、首先把茄子清洗乾淨之後去掉兩端，然後切成細長條，在這個時候千萬不要急著把茄子放在油鍋裡面翻炒，我們要多做的一步就是添加少許食用鹽醃製20分鐘，因為食用鹽可以逼出茄子裡面的水分，而且還能在茄子的表面形成一層保護膜，讓茄子在翻炒的過程中，不會因為油溫的關係，出現發黑的現象，也不會讓炒出來的茄子口感變得非常油膩。
炒茄子時，直接下鍋炒是大錯特錯，多加兩步，茄子不發黑不油膩！
茄子是我們日常生活中經常會吃到的一種蔬菜，茄子的營養比較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。其中維生素P的含量很高，每100克中可含維生素P750毫克，這是其他蔬菜水果難以達到的。而維生素P能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素的效果。因此，它是維生素C的好幫手，女性要多吃，美白祛斑，皮膚水靈，素顏也漂亮！在日常生活中，很多人吃茄子的方法是不一樣的，但是大家都有一個疑問，那就是在炒茄子的時候，茄子愛發黑且不好吃，以前我也掌握不了正確炒茄子的方法，但是自從學習過正確的做法之後，才發現原來炒茄子不發黑且非常軟綿好吃，那是因為炒茄子的時候不能直接把茄子下油鍋翻炒，需要我們多做兩步，炒出來的茄子不僅不發黑而且也軟綿好吃。
如果大家平時特別喜歡吃炒茄子的話，不妨按照這個方法去做，炒出來的茄子營養美味，好看又好吃，我自己在家裡也嘗試過很多次，從來都沒有失敗過，家裡人吃了之後，對我炒出來的茄子味道也是讚不絕口，喜歡的話，就動手在家做吧！
【素炒茄子】
美食具體食材
茄子2根，蒜頭2瓣，小米辣3個，食用油、鹽、生抽等適量。
美食關鍵步驟
1、首先把茄子清洗乾淨之後去掉兩端，然後切成細長條，在這個時候千萬不要急著把茄子放在油鍋裡面翻炒，我們要多做的一步就是添加少許食用鹽醃製20分鐘，因為食用鹽可以逼出茄子裡面的水分，而且還能在茄子的表面形成一層保護膜，讓茄子在翻炒的過程中，不會因為油溫的關係，出現發黑的現象，也不會讓炒出來的茄子口感變得非常油膩。
2、茄子醃製20分鐘之後茄子變軟，此時不要急著放在油鍋裡面翻炒，需要我們將手洗乾淨，使勁擠出茄子裡面的水。
炒茄子時，直接下鍋炒是大錯特錯，多加兩步，茄子不發黑不油膩！
茄子是我們日常生活中經常會吃到的一種蔬菜，茄子的營養比較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。其中維生素P的含量很高，每100克中可含維生素P750毫克，這是其他蔬菜水果難以達到的。而維生素P能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素的效果。因此，它是維生素C的好幫手，女性要多吃，美白祛斑，皮膚水靈，素顏也漂亮！在日常生活中，很多人吃茄子的方法是不一樣的，但是大家都有一個疑問，那就是在炒茄子的時候，茄子愛發黑且不好吃，以前我也掌握不了正確炒茄子的方法，但是自從學習過正確的做法之後，才發現原來炒茄子不發黑且非常軟綿好吃，那是因為炒茄子的時候不能直接把茄子下油鍋翻炒，需要我們多做兩步，炒出來的茄子不僅不發黑而且也軟綿好吃。
如果大家平時特別喜歡吃炒茄子的話，不妨按照這個方法去做，炒出來的茄子營養美味，好看又好吃，我自己在家裡也嘗試過很多次，從來都沒有失敗過，家裡人吃了之後，對我炒出來的茄子味道也是讚不絕口，喜歡的話，就動手在家做吧！
【素炒茄子】
美食具體食材
茄子2根，蒜頭2瓣，小米辣3個，食用油、鹽、生抽等適量。
美食關鍵步驟
1、首先把茄子清洗乾淨之後去掉兩端，然後切成細長條，在這個時候千萬不要急著把茄子放在油鍋裡面翻炒，我們要多做的一步就是添加少許食用鹽醃製20分鐘，因為食用鹽可以逼出茄子裡面的水分，而且還能在茄子的表面形成一層保護膜，讓茄子在翻炒的過程中，不會因為油溫的關係，出現發黑的現象，也不會讓炒出來的茄子口感變得非常油膩。
2、茄子醃製20分鐘之後茄子變軟，此時不要急著放在油鍋裡面翻炒，需要我們將手洗乾淨，使勁擠出茄子裡面的水。
3、然後鍋燒五成熱，倒入適量食用油，將切好的蒜末、小米辣放入鍋中翻炒，爆出香味之後倒入茄子，用大火翻炒兩分鐘，添加適量的生抽，攪拌均勻之後出鍋裝盤。
炒茄子時，直接下鍋炒是大錯特錯，多加兩步，茄子不發黑不油膩！
茄子是我們日常生活中經常會吃到的一種蔬菜，茄子的營養比較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。其中維生素P的含量很高，每100克中可含維生素P750毫克，這是其他蔬菜水果難以達到的。而維生素P能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素的效果。因此，它是維生素C的好幫手，女性要多吃，美白祛斑，皮膚水靈，素顏也漂亮！在日常生活中，很多人吃茄子的方法是不一樣的，但是大家都有一個疑問，那就是在炒茄子的時候，茄子愛發黑且不好吃，以前我也掌握不了正確炒茄子的方法，但是自從學習過正確的做法之後，才發現原來炒茄子不發黑且非常軟綿好吃，那是因為炒茄子的時候不能直接把茄子下油鍋翻炒，需要我們多做兩步，炒出來的茄子不僅不發黑而且也軟綿好吃。
如果大家平時特別喜歡吃炒茄子的話，不妨按照這個方法去做，炒出來的茄子營養美味，好看又好吃，我自己在家裡也嘗試過很多次，從來都沒有失敗過，家裡人吃了之後，對我炒出來的茄子味道也是讚不絕口，喜歡的話，就動手在家做吧！
【素炒茄子】
美食具體食材
茄子2根，蒜頭2瓣，小米辣3個，食用油、鹽、生抽等適量。
美食關鍵步驟
1、首先把茄子清洗乾淨之後去掉兩端，然後切成細長條，在這個時候千萬不要急著把茄子放在油鍋裡面翻炒，我們要多做的一步就是添加少許食用鹽醃製20分鐘，因為食用鹽可以逼出茄子裡面的水分，而且還能在茄子的表面形成一層保護膜，讓茄子在翻炒的過程中，不會因為油溫的關係，出現發黑的現象，也不會讓炒出來的茄子口感變得非常油膩。
2、茄子醃製20分鐘之後茄子變軟，此時不要急著放在油鍋裡面翻炒，需要我們將手洗乾淨，使勁擠出茄子裡面的水。
3、然後鍋燒五成熱，倒入適量食用油，將切好的蒜末、小米辣放入鍋中翻炒，爆出香味之後倒入茄子，用大火翻炒兩分鐘，添加適量的生抽，攪拌均勻之後出鍋裝盤。
炒茄子時，直接下鍋炒是大錯特錯，多加兩步，茄子不發黑不油膩！
茄子是我們日常生活中經常會吃到的一種蔬菜，茄子的營養比較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。其中維生素P的含量很高，每100克中可含維生素P750毫克，這是其他蔬菜水果難以達到的。而維生素P能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素的效果。因此，它是維生素C的好幫手，女性要多吃，美白祛斑，皮膚水靈，素顏也漂亮！在日常生活中，很多人吃茄子的方法是不一樣的，但是大家都有一個疑問，那就是在炒茄子的時候，茄子愛發黑且不好吃，以前我也掌握不了正確炒茄子的方法，但是自從學習過正確的做法之後，才發現原來炒茄子不發黑且非常軟綿好吃，那是因為炒茄子的時候不能直接把茄子下油鍋翻炒，需要我們多做兩步，炒出來的茄子不僅不發黑而且也軟綿好吃。
如果大家平時特別喜歡吃炒茄子的話，不妨按照這個方法去做，炒出來的茄子營養美味，好看又好吃，我自己在家裡也嘗試過很多次，從來都沒有失敗過，家裡人吃了之後，對我炒出來的茄子味道也是讚不絕口，喜歡的話，就動手在家做吧！
【素炒茄子】
美食具體食材
茄子2根，蒜頭2瓣，小米辣3個，食用油、鹽、生抽等適量。
美食關鍵步驟
1、首先把茄子清洗乾淨之後去掉兩端，然後切成細長條，在這個時候千萬不要急著把茄子放在油鍋裡面翻炒，我們要多做的一步就是添加少許食用鹽醃製20分鐘，因為食用鹽可以逼出茄子裡面的水分，而且還能在茄子的表面形成一層保護膜，讓茄子在翻炒的過程中，不會因為油溫的關係，出現發黑的現象，也不會讓炒出來的茄子口感變得非常油膩。
2、茄子醃製20分鐘之後茄子變軟，此時不要急著放在油鍋裡面翻炒，需要我們將手洗乾淨，使勁擠出茄子裡面的水。
3、然後鍋燒五成熱，倒入適量食用油，將切好的蒜末、小米辣放入鍋中翻炒，爆出香味之後倒入茄子，用大火翻炒兩分鐘，添加適量的生抽，攪拌均勻之後出鍋裝盤。
炒茄子時，直接下鍋炒是大錯特錯，多加兩步，茄子不發黑不油膩！
茄子是我們日常生活中經常會吃到的一種蔬菜，茄子的營養比較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。其中維生素P的含量很高，每100克中可含維生素P750毫克，這是其他蔬菜水果難以達到的。而維生素P能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素的效果。因此，它是維生素C的好幫手，女性要多吃，美白祛斑，皮膚水靈，素顏也漂亮！在日常生活中，很多人吃茄子的方法是不一樣的，但是大家都有一個疑問，那就是在炒茄子的時候，茄子愛發黑且不好吃，以前我也掌握不了正確炒茄子的方法，但是自從學習過正確的做法之後，才發現原來炒茄子不發黑且非常軟綿好吃，那是因為炒茄子的時候不能直接把茄子下油鍋翻炒，需要我們多做兩步，炒出來的茄子不僅不發黑而且也軟綿好吃。
如果大家平時特別喜歡吃炒茄子的話，不妨按照這個方法去做，炒出來的茄子營養美味，好看又好吃，我自己在家裡也嘗試過很多次，從來都沒有失敗過，家裡人吃了之後，對我炒出來的茄子味道也是讚不絕口，喜歡的話，就動手在家做吧！
【素炒茄子】
美食具體食材
茄子2根，蒜頭2瓣，小米辣3個，食用油、鹽、生抽等適量。
美食關鍵步驟
1、首先把茄子清洗乾淨之後去掉兩端，然後切成細長條，在這個時候千萬不要急著把茄子放在油鍋裡面翻炒，我們要多做的一步就是添加少許食用鹽醃製20分鐘，因為食用鹽可以逼出茄子裡面的水分，而且還能在茄子的表面形成一層保護膜，讓茄子在翻炒的過程中，不會因為油溫的關係，出現發黑的現象，也不會讓炒出來的茄子口感變得非常油膩。
2、茄子醃製20分鐘之後茄子變軟，此時不要急著放在油鍋裡面翻炒，需要我們將手洗乾淨，使勁擠出茄子裡面的水。
3、然後鍋燒五成熱，倒入適量食用油，將切好的蒜末、小米辣放入鍋中翻炒，爆出香味之後倒入茄子，用大火翻炒兩分鐘，添加適量的生抽，攪拌均勻之後出鍋裝盤。
一道美味的炒茄子就做好了，女性要多吃，美白祛斑，皮膚水靈，素顏也漂亮！
好了，今天分享的素炒茄子就到這裡了。 炒茄子的時候萬萬不可直接下油鍋翻炒，做好提前用鹽醃製茄子，再把茄子裡的水擠出來這兩步，茄子不發黑不油膩，好吃又好看，你學會了嗎？大家平時是怎麼烹飪茄子的呢？歡迎留言交流哦！覺得分享不錯，給我點贊、轉發好嗎！謝謝啦！