西西里島最具潛力的釀酒葡萄是什麼?

葡萄酒 釀酒葡萄 加埃塔諾·莫斯卡 紅酒世界網 2017-05-18

莫斯卡託是西西里島最具潛力的葡萄。在西西里島上,共有3個以莫斯卡託冠名的DOC產區,它們分別是諾託莫斯卡託(Moscato di Noto)、錫拉庫薩莫斯卡託(Moscato di Siracusa)和潘泰萊利亞莫斯卡託(Moscato di Pantelleria)。

諾託莫斯卡託和錫拉庫薩莫斯卡託葡萄酒都以白莫斯卡託(Moscato Bianco)釀造,以果香濃郁著稱,適合早飲,不過產量都極低。產自西西里西南外海火山島潘泰萊利亞島的莫斯卡託葡萄酒用亞歷山大麝香(Muscat of Alexandria)釀造而成,果香濃郁,口感順滑,不如前兩者細膩。

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