從酒業“菜鳥”到大商，這是他的“
三步進階”心法。文 | 雲酒團隊
8月26日，和喜酒類連鎖機構第15家門店在湛江開業，店面接近300平方米，當天銷售數十萬元。
作為廣東和喜酒業連鎖機構、歐澳國際供應鏈有限公司總經理、法盟集團執行董事，陳飛健在2017年開出和喜酒類連鎖第一家門店。而今，已擁有15家門店的他表示，2019年將再次提速，一年內開店15家。
2011年，陳飛健還是一枚酒業“菜鳥”。他在廣東經營酒店和定製家居多年，偶然涉足酒業。從進口葡萄酒起步，他先後涉足烈性洋酒，在茅臺鎮參股酒廠，簽約富邑集團，隨後又轉型酒類連鎖，成為佛山頗有名氣的大商。
從酒業“菜鳥”到大商，陳飛健經歷了哪些故事？
定製傢俱老闆賣酒
2011年，在佛山經營酒店和定製家居小有名氣的陳飛健，“不小心”進入酒業。
由於企業經營中涉及到宴請、送禮，需要大量採購酒水，陳飛健公司每年酒水消耗量頗大。2011年正是進口葡萄酒高歌猛進之際，經朋友介紹，他和法國卡思黛樂公司旗下某十大運營商簽訂合同，成為其佛山、清遠、肇慶三地經銷商。
上百萬的產品拉進庫房，陳飛健還不知道怎樣將酒賣出去。當時他想法很樸素，實在賣不掉就自己喝掉。好在經過一段時間探索，陳飛健終於找到了賣酒的門道。
在酒店和定製家居行業拼打多年，陳飛健人脈資源豐富，同時，他還是佛山多家行業協會、商會成員。利用這一優勢，他從1-3桌的小型品鑑會開始，先請身邊的熟人、朋友免費吃飯品酒，通過核心消費者的引領和傳播，慢慢在當地酒圈形成一定知名度。
經過觀察，陳飛健發現，菸酒行、名煙名酒店是進口葡萄酒主渠道，特別是其背後團購，往往能產生大單。於是他集中公司所有資源，主攻菸酒行，由於卡思黛樂具有一定品牌知名度，很快在佛山、清遠、肇慶進入300多家菸酒行，加上自己公司消費和團購訂單，和喜酒業成立第一年，進口葡萄酒銷量超過200萬，渡過了生死關。
對於跨行賣酒初獲成功，陳飛健表示，入行並不知道怎麼賣酒，主要是切入進口葡萄酒時機較好，代理品牌具有相當知名度，加上人脈資源豐富，“天時地利人和”，為自己在酒業發展，打下了基礎。
開出富邑中國最大旗艦店
2014年起，陳飛健在經營進口葡萄酒的同時，引入干邑系列；為了豐富上游供應鏈，他入股法國法盟集團，後者擁有56個酒莊；2017年，他看好醬香白酒風口，又入股了茅臺鎮臺典酒業。伴隨產品品類的增多，上游供應鏈的打通，更多大牌向他伸出了橄欖枝。
2017年，陳飛健看好奔富市場前景，簽約成為富邑集團旗下寇蘭山佛山代理商，開始了和富邑的合作。
從酒業“菜鳥”到大商，這是他的“
三步進階”心法。文 | 雲酒團隊
8月26日，和喜酒類連鎖機構第15家門店在湛江開業，店面接近300平方米，當天銷售數十萬元。
作為廣東和喜酒業連鎖機構、歐澳國際供應鏈有限公司總經理、法盟集團執行董事，陳飛健在2017年開出和喜酒類連鎖第一家門店。而今，已擁有15家門店的他表示，2019年將再次提速，一年內開店15家。
2011年，陳飛健還是一枚酒業“菜鳥”。他在廣東經營酒店和定製家居多年，偶然涉足酒業。從進口葡萄酒起步，他先後涉足烈性洋酒，在茅臺鎮參股酒廠，簽約富邑集團，隨後又轉型酒類連鎖，成為佛山頗有名氣的大商。
從酒業“菜鳥”到大商，陳飛健經歷了哪些故事？
定製傢俱老闆賣酒
2011年，在佛山經營酒店和定製家居小有名氣的陳飛健，“不小心”進入酒業。
由於企業經營中涉及到宴請、送禮，需要大量採購酒水，陳飛健公司每年酒水消耗量頗大。2011年正是進口葡萄酒高歌猛進之際，經朋友介紹，他和法國卡思黛樂公司旗下某十大運營商簽訂合同，成為其佛山、清遠、肇慶三地經銷商。
上百萬的產品拉進庫房，陳飛健還不知道怎樣將酒賣出去。當時他想法很樸素，實在賣不掉就自己喝掉。好在經過一段時間探索，陳飛健終於找到了賣酒的門道。
在酒店和定製家居行業拼打多年，陳飛健人脈資源豐富，同時，他還是佛山多家行業協會、商會成員。利用這一優勢，他從1-3桌的小型品鑑會開始，先請身邊的熟人、朋友免費吃飯品酒，通過核心消費者的引領和傳播，慢慢在當地酒圈形成一定知名度。
經過觀察，陳飛健發現，菸酒行、名煙名酒店是進口葡萄酒主渠道，特別是其背後團購，往往能產生大單。於是他集中公司所有資源，主攻菸酒行，由於卡思黛樂具有一定品牌知名度，很快在佛山、清遠、肇慶進入300多家菸酒行，加上自己公司消費和團購訂單，和喜酒業成立第一年，進口葡萄酒銷量超過200萬，渡過了生死關。
對於跨行賣酒初獲成功，陳飛健表示，入行並不知道怎麼賣酒，主要是切入進口葡萄酒時機較好，代理品牌具有相當知名度，加上人脈資源豐富，“天時地利人和”，為自己在酒業發展，打下了基礎。
開出富邑中國最大旗艦店
2014年起，陳飛健在經營進口葡萄酒的同時，引入干邑系列；為了豐富上游供應鏈，他入股法國法盟集團，後者擁有56個酒莊；2017年，他看好醬香白酒風口，又入股了茅臺鎮臺典酒業。伴隨產品品類的增多，上游供應鏈的打通，更多大牌向他伸出了橄欖枝。
2017年，陳飛健看好奔富市場前景，簽約成為富邑集團旗下寇蘭山佛山代理商，開始了和富邑的合作。
陳飛健表示，選擇寇蘭山的原因主要有三點：寇蘭山是富邑旗下知名品牌，市場運營多年，知名度高；產品酒標有奔富LOGO，價格中檔只有100多元，性價比高；此外，和奔富高端產品時有斷貨不同，寇蘭山貨源較為充足、供應量穩定。
成為寇蘭山佛山總代理後，陳飛健依然重點突破菸酒行、名煙名酒店。他注意到，很多菸酒行除團購外，已經具備批發功能，向周邊餐飲、酒樓、士多店開展批發，和喜酒業產品種類豐富，性價比有優勢，快速切入這一市場，2018年寇蘭山銷量突破千萬，2109年預計銷量翻一倍。
運營寇蘭山成功，和喜酒業進一步引起富邑關注。2017年，陳飛健和富邑合作，在廣東清遠市開出了富邑集團在中國最大的一家旗艦店，店面超過500平方米，富邑產品線完整，年銷量超過千萬元。
對於自己和富邑合作走向成功的原因，陳飛健表示，和喜酒業在佛山、清遠、肇慶擁有較好的菸酒店渠道資源，能夠掌控終端；從當初只經營進口葡萄酒，到經營幹邑、醬香白酒，以及其他名酒，公司產品線極大豐富，以入股方式切入上游，價格有相當優勢。攜手富邑之後，和喜酒業拿到知名品牌代理權，終於迎來市場爆發。
2030年前開店100家
就在自己所代理的大牌產品熱銷之際，陳飛健卻萌發了自建渠道的想法。
進入酒業多年，陳飛健逐漸意識到，很多老闆已經完成原始積累，但不知如何轉型。以和自己合作客戶為例，他們在當地人脈和社會關係豐富，有團購能力，但缺乏好的上游資源。不少客戶表示，如果擁有一種好的利益分配機制，他們同樣願意參與合作。
2017年，陳飛健在佛山南海區開出了和喜酒類連鎖第一家門店。在取得一定經驗後，他推出了旗艦店、豪華店、精品店三種加盟模式。2年內，就在廣州、佛山、清遠、湛江等城市，開出了10多家門店。
在門店管理上，陳飛健堅持加盟店必須在符合店招、採購、財務“三統一”，經營模式以團購和批發為主，零售只是補充。
陳飛健表示，上述加盟店，大都有當地經銷商參股，有豐富的團購資源；其次，由於和喜酒業參股了上游供應鏈，在產品品類和價格上具備一定優勢，可以進行批發；第三，和喜酒類連鎖的批發業務，主要針對餐飲、酒樓等酒類零售終端小B，具有B2B的特點。
擁有上述“微創新”，和喜酒類連鎖成立發展平穩，很快實現單店盈利。陳飛健承認，和喜酒類連鎖主要依靠團購和批發贏利，有一定特殊性，因此公司在擴張上不宜步子過大。他規劃，到2030年，公司門店總數將控制在100家以內，只在區域精耕細作。
2011年進入酒業至今，陳飛健經歷了代理商、參股上游、自建終端三次轉型。他表示，最初深耕菸酒行，參股上游，建立了銷售網絡；掌控終端，又為自己牽手富邑打下基礎；進軍酒類零售，則是將合作客戶變成股東。因此，賣酒一定要有前瞻性，同時進行迭代升級，只有這樣才能不被淘汰。和喜酒業的成功，正是來自上述“三步進階”心法。
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