在全世界成千上萬的葡萄品種中，黑皮諾（Pinot Noir）或許是最令人著迷的那一個。優秀的黑皮諾極為細膩優雅，並經由陳年發展出變化多端的香氣。它亦靜亦動，時而充滿激情，時而優雅沉靜；其酒香濃郁，細膩而不失濃烈。

黑皮諾一直在起源地法國勃艮第被廣泛種植，並取得了舉世矚目的成功。這裡不僅擁有大名鼎鼎的酒王羅曼尼康帝（Domaine de la Romanée-Conti），多數黑皮諾都珍稀而昂貴，想要一親芳澤，真的不容易。

正是因為對勃艮第紅酒的尊崇，使得世界各地的釀酒師都嘗試去種植黑皮諾。如今，傳統世界如德國、意大利，新世界如澳洲、美國、新西蘭，也都有品質不俗的黑皮諾佳釀刷新人們的視線。

今天我們就為大家盤點一下國際均價最高的黑皮諾。土豪朋友們，你們又有新目標啦。

法國

黑皮諾的膜拜之路，當然要從法國開始。只要查一下國際均價，你便會發現，全球10大最貴黑皮諾全部來自於勃艮第，沒有例外。

01 | Domaine de la Romanee-Conti

Romanee-Conti Grand Cru

國際均價：15,781美元左右（稅前）

經常被簡稱為DRC的羅曼尼康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti）是勃艮第最著名的酒莊，沒有之一。讓酒莊得名的，就是這片傳奇的羅曼尼康帝特級園（la Romanée-Conti）。這支酒毫無懸念且當仁不讓地霸佔著黑皮諾最貴的榜首位置，價格甩下第二名好幾條街。

羅曼尼康帝特級園佔地1公頃80公畝50平方米，自1580年以來就沒有過一釐米的變更。目前無論是大年還是小年，每年的產量僅有4000瓶左右。

因為全世界的葡萄酒愛好者和酒商都渴盼能獲得羅曼尼康帝酒莊的佳釀，酒莊的葡萄酒都是以一箱混搭12瓶出售，按照其旗下諸款特級園的葡萄酒的收成按比例分配各款酒，其中只有1瓶是羅曼尼康帝特級園，只因為太稀少。

另外，酒莊另一支來自la Tâche獨佔特級園的酒款則位列全球10大最貴黑皮諾榜單第7名。

02 | Domaine Leroy Musigny Grand Cru

國際均價：8,356美元左右（稅前）

雖然不敵羅曼尼康帝，Domaine Leroy的葡萄酒霸佔了勃艮第多個村莊最昂貴同時品質最優秀的榜首位置。在全球10大最貴黑皮諾榜單上，除了位居第二的Musigny 特級園外，酒莊的Chambertin特級園、Richebourg 特級園和Romanee-Saint-Vivant 特級園均榜上有名，分列第4、第6和第10名。

Leroy家族以酒商起家，歷史可追溯至1868年。1942年，Henri Leroy買下了DRC一半的股權。1955年，Henri Leroy之女Lalou Bize-Leroy繼承家業，並在1974年與Aubert de Villaine一同成為DRC的管理者。直到1992年，她的位置被外甥Henry-Frederic Roch取代。

除了經營家族酒商Maison Leroy外，Lalou Bize-Leroy又於1988年在Vosne-Romanée村買下了Charles Noëllat酒莊和Philippe Rémy的多塊優質葡萄園，命名為Domaine Leroy。

Lalou Bize-Leroy是個極有天分的釀酒師，崇尚生物動力法種植方式，在葡萄園管理和釀造上都有很多極富獨創性的方式。因為酒莊在品質上極為出色的表現和很低的產量，同時還在勃艮第不斷收購最好的葡萄園，酒價日益走高。

Lalou Bize-Leroy同時還擁有一家非常精品的小酒莊Domaine d’Auvenay，僅擁有3.87公頃的優質葡萄園，出產品質奇高但價格也極為昂貴的紅白葡萄酒，旗下Mazis-Chambertin Grand Cru和Les Bonnes-Mares Grand Cru也躋身榜單前10，分列第5和第9名。

03 | Domaine Georges & Christophe

Roumier Musigny Grand Cru

國際均價：6,852美元左右（稅前）

看過《神之水滴》的人一定不會對Domaine Georges Roumier這家酒莊感到陌生，書中的第一使徒Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2001就出自該酒莊。

酒莊由Georges Roumier建立於1924年，現在由家族第三代Christophe Roumier經營。Christophe是一個嚴謹而又腳踏實地的釀酒師，他的個性也展現在酒莊越來越經典的酒款中，精緻而富有細節，優雅而內斂。

近幾年，酒莊一直保持品質的穩定上升，在Chambolle-Musigny村三巨頭的較量中漸佔上風。

酒莊最頂尖的酒款自然是Musigny特級園，0.1公頃的土地每年只出產400瓶左右，極其珍稀，也非常昂貴。Musigny的特殊風格通常被描述為“天鵝絨包裹的鐵拳”，非常形象，但其實並不容易理解和體會。

04 | Domaine du Comte Liger-Belair

La Romanee Grand Cru

國際均價：3,289美元左右（稅前）

Domaine du Comte Liger-Belair酒莊由Louis-Michel Liger-Belair成立於 2002 年，是個相對年輕的酒莊。不過Liger-Belair家族已有 200多年的葡萄種植史，曾擁有包括La Tache在內的重要葡萄園。

羅曼尼（La Romanee）特級園位於大名鼎鼎的羅曼尼康帝特級園的上坡處，完全屬於Domaine du Comte Liger-Belair酒莊所有，是酒莊最為之驕傲的葡萄園。這裡的酒風格在2000年前常偏清瘦，近年來則逐漸向濃郁豐富的風格轉變，口感更加細膩，是相當有潛力的名園。

05 | Faiveley Musigny Grand Cru

國際均價：2,863美元左右（稅前）

Faiveley創立於1825年，雖是酒商，但更像是一座超大型的獨立酒莊，擁有上百公頃葡萄園。因為資金雄厚，酒莊在許多地方較為不計成本，如較低的產量以及特殊的瓶型等。

酒莊一直崇尚堅固均衡的古典風格，在2004年Erwan接掌酒莊後，風格開始有所轉變，展現更多的果味和精緻柔和的單寧，但仍保有Faiveley的硬骨。上榜的這支酒來自Musigny特級園，一直以來Faiveley只擁有0.03公頃，產量非常稀有。2015年Erwan又購入0.1公頃Musigny特級園後，產量期望能上升到每年500瓶。

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除了勃艮第地區，黑皮諾也被廣泛種植在法國阿爾薩斯和羅瓦爾河谷等地，德國、意大利也能發現它的身影。近年來，它在美國加州和俄勒岡州，澳大利亞和新西蘭也開始得到發展。

那麼，這些地方最貴的黑皮諾都有哪些呢？

澳大利亞

Bass Phillip Reserve Pinot Noir

國際均價：521美元左右（稅前）

這支酒在不久前我們梳理的澳洲10大頂級酒中也有登場，是在澳洲眾多頂級設拉子中脫穎而出的黑皮諾（Pinot Noir）酒款，來自維多利亞州的吉普斯蘭產區（Gippsland），是個非常年輕的產區，20世紀70年代才逐漸興起葡萄種植，直到1996年才獲得GI（地理產區標識）。產區整體氣候涼爽非常，目前也是澳洲因為能出產優質黑皮諾而惹人關注的產區。

貝思菲利普酒莊（Bass Phillip）創建於1979年，酒莊得名於兩位澳洲歷史上重要的探險家，英國海軍軍醫George Bass和海軍上將Arthur Phillip名字的組合，以紀念這兩位拓荒者的勇氣與遠見。

貝思菲利普酒莊無疑是當地的領頭羊，其旗艦款珍藏黑皮諾位列蘭頓分級至尊級別，很多酒評家都讚賞這支酒是澳洲最好的黑皮諾之一。

對於這支酒，酒莊通過高密度種植的方法將產量壓低到一株葡萄藤僅可釀造約半瓶酒的極端程度，從而達到令人驚豔的水準，更使其成功躋身澳洲最貴酒款之林。

美國

Domaine Serene Monogram Pinot Noir

國際均價：343美元左右（稅前）

俄勒岡州（Oregon）的威拉米特河谷（Willamette Valley）是美國優質黑皮諾的誕生地。這裡因1979年Eyrie酒莊的黑皮諾多次打敗勃艮第特級園而引發轟動，不僅堅定了當地先鋒酒莊的信心，也吸引了Joseph Drouhin等勃艮第名家前來開發葡萄園和創建酒莊。

釀造出俄勒岡州最貴黑皮諾的安詳酒莊（Domaine Serene）便是當地的先鋒酒莊之一，由來自明尼蘇達州的Ken Evenstad建立於1989年，並以其女兒名字Serene命名。

2004年，在一場1998、1999和2000三個年份的黑皮諾盲品比賽中，雄鷹酒莊因擊敗了羅曼尼康帝旗下5款酒而聲名鵲起。

在短短的20年中，酒莊佳評不斷，知名酒評家羅伯特·帕克更稱讚為當地出產黑皮諾最出色的酒莊之一。酒莊的Evenstad Reserve酒款更被葡萄酒觀察家（Wine Spectator）評選為 2013年度百大酒款第三名。

而上榜的Monogram是酒莊以膜拜級為目標打造的酒款，只有在最佳年份才會釀造，並且需要在新橡木桶中陳年16個月時間。加上極少的產量，使其在當地均價不過一百美元的酒中獨佔鰲頭。

另外，美國加州的安德森谷（Anderson Valley）、俄羅斯河谷（Russian River Valley）和聖利塔山（Santa Rita Hills）等產區，也釀造了不少優質的黑皮諾葡萄酒。

新西蘭

Martinborough Vineyard

Marie Zelie Reserve Pinot Noir

國際均價：150美元左右（稅前）

馬丁堡酒莊（Martinborough Vineyard）建立於1980年，作為當地的第一家酒莊，酒莊的名字直接就用了產區的名字，聽起來頗有些瑪歌村的瑪歌酒莊的味道。

酒莊由包括Dr Derek Milne在內的六位合夥人共同建立，以釀造風格出眾的黑皮諾而聞名，在大賽中屢獲殊榮，最重要的當屬在1997年International Wine & Spirits Competition上獲得的“世界最佳黑皮諾”獎。

作為酒莊的旗艦酒款，Marie Zelie Reserve Pinot Noir擁有的高價格也是實至名歸。當然，這樣的價格與勃艮第相比，自然是親民不少。

另外，坎特伯雷（Canterbury）的金字塔谷酒莊（Pyramid Valley Vineyards）、懷拉拉帕（Wairarapa）的枯河酒莊（Dry River）以及中奧塔哥（Central Otago）飛騰酒莊（Felton Road）的Block 3和Block 5也都是新西蘭黑皮諾的第一梯隊。

德國

德國的黑皮諾並不貴，特別是與當地那些天價難求的雷司令相比。但是近年來，它擁有了相當不錯的發展與影響力。

德國頂級黑皮諾酒莊包括如巴登（Baden）名家的Weingut Bernhard Huber，阿爾（Ahr）以老藤出名的Weingut Jean Stodden，弗蘭肯（Franken）歷史悠久的Weingut Rudolf Fürst，法爾茲（Pfalz）的Gault & Millau黑皮諾榜常勝將軍Weingut Friedrich Becker等，他們的頂級酒價格也很親民，而且擁有極好的潛力，是優質黑皮諾的高性價比之選。

精選介紹的文章總免不了掛一漏萬，這次我們只挑選了全球平均價格最貴的黑皮諾葡萄酒。除了上述國家外，奧地利、智利、南非也有品質不俗的黑皮諾，價格就更加親民了，篇幅所限，這裡就不再詳細介紹了。

價格不是品質的決定因素，同樣傑出但價格更平易近人的黑皮諾多不勝數，希望這篇文章能為大家探索黑皮諾葡萄酒提供值得參考的線索，歡迎轉發到朋友圈、酒友群，分享你對頂級黑皮諾的好品位。

文 | Daniela

編輯 | 王鑫

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