有人說過一煮粥，家就像個家了。有人說，一睜眼，夢就像個夢了。我覺得一到勃艮第，便有了和老Z可以在這裡安家的衝動，在這裡可以安心做夢，可以做個普通的快樂好人。
在法國這些的日子裡，我和老Z突然有些明白了為什麼法國人如此熱愛紅酒。如果喝酒是為了應酬，那就是負擔；如果喝酒是發洩方式，就令人厭惡；如果酒是伴侶，那就不一樣了，它變成一種訴說。隨意、自然、古老，是法國給我的感受。在這裡，葡萄酒不是時尚，只是生活必需品之一，如同麵包和水。
曾看過一篇文章，說人生可以列出一個最想做的事情清單。受到這篇文章的啟發，在出發前我也列了一個關於此次葡萄酒之旅的清單，其中就有一項是要來一趟羅曼尼康帝酒莊，參觀一下這個被譽為傳奇的酒莊。白天可以去湖邊看古堡，看空濛山色，看瀲灩水光。晚上就著月色，喝著紅酒，在這個充滿傳奇的酒莊裡，在幾株古老的葡萄藤邊，聽幾個古老的葡萄酒故事。今天寫的就是我和老Z去的羅曼尼康帝酒莊，在那一天，清單裡可以把這項劃去了。
有人說過一煮粥，家就像個家了。有人說，一睜眼，夢就像個夢了。我覺得一到勃艮第，便有了和老Z可以在這裡安家的衝動，在這裡可以安心做夢，可以做個普通的快樂好人。
在法國這些的日子裡，我和老Z突然有些明白了為什麼法國人如此熱愛紅酒。如果喝酒是為了應酬，那就是負擔；如果喝酒是發洩方式，就令人厭惡；如果酒是伴侶，那就不一樣了，它變成一種訴說。隨意、自然、古老，是法國給我的感受。在這裡，葡萄酒不是時尚，只是生活必需品之一，如同麵包和水。
曾看過一篇文章，說人生可以列出一個最想做的事情清單。受到這篇文章的啟發，在出發前我也列了一個關於此次葡萄酒之旅的清單，其中就有一項是要來一趟羅曼尼康帝酒莊，參觀一下這個被譽為傳奇的酒莊。白天可以去湖邊看古堡，看空濛山色，看瀲灩水光。晚上就著月色，喝著紅酒，在這個充滿傳奇的酒莊裡，在幾株古老的葡萄藤邊，聽幾個古老的葡萄酒故事。今天寫的就是我和老Z去的羅曼尼康帝酒莊，在那一天，清單裡可以把這項劃去了。
我們很幸運的在帕蘭圖認識了安傑洛先生，出於對葡萄酒同樣的熱愛，老Z與他相談甚歡，得知我們要來參觀羅曼尼康帝酒莊，他願意免費驅車帶我們來到這片讓所有酒客聽之即熱血騰騰的土地上，準確的說是葡萄園旁。因為太多人來探訪這裡，所以羅曼尼康帝葡萄田的圍牆上早有告示：感謝大家的探訪，但因為遊客太多，請勿踏入葡萄田內。
其實告示上只有法文和英文，但咱們作為中國人出門在外，代表著中國的門面，不可能為祖國抹黑，我們沒有立即進去葡萄園。初來乍到，沒有酒莊工作人員的陪同，我們還是要遵守酒莊的規矩。來到這個舉世聞名的酒莊，老Z開心的像個三百斤的孩子，真是想假裝不認識他。在葡萄田的路中間有個碩大的石頭材質的十字架，應該是想通過它告訴大家：“美酒存在，是因為上帝希望我們幸福。”我們雖然沒有踏進葡萄田，老Z還是沒忍住從田邊撿了倆塊石頭留作紀念。
圍繞這片聖土兜兜轉轉，我們就像希望能早點接到第一天上幼兒園的孩子的父母翹首期待著，同行的安傑洛先生幫我們打通了酒莊的電話，徵得同意後，我們雀躍又小心翼翼地進入了這一片神蹟土地，終於可以親手觸摸這些充滿故事的葡萄藤，連葡萄株下的泥土和碎石都恨不得也細細研究一番。
有人說過一煮粥，家就像個家了。有人說，一睜眼，夢就像個夢了。我覺得一到勃艮第，便有了和老Z可以在這裡安家的衝動，在這裡可以安心做夢，可以做個普通的快樂好人。
在法國這些的日子裡，我和老Z突然有些明白了為什麼法國人如此熱愛紅酒。如果喝酒是為了應酬，那就是負擔；如果喝酒是發洩方式，就令人厭惡；如果酒是伴侶，那就不一樣了，它變成一種訴說。隨意、自然、古老，是法國給我的感受。在這裡，葡萄酒不是時尚，只是生活必需品之一，如同麵包和水。
曾看過一篇文章，說人生可以列出一個最想做的事情清單。受到這篇文章的啟發，在出發前我也列了一個關於此次葡萄酒之旅的清單，其中就有一項是要來一趟羅曼尼康帝酒莊，參觀一下這個被譽為傳奇的酒莊。白天可以去湖邊看古堡，看空濛山色，看瀲灩水光。晚上就著月色，喝著紅酒，在這個充滿傳奇的酒莊裡，在幾株古老的葡萄藤邊，聽幾個古老的葡萄酒故事。今天寫的就是我和老Z去的羅曼尼康帝酒莊，在那一天，清單裡可以把這項劃去了。
我們很幸運的在帕蘭圖認識了安傑洛先生，出於對葡萄酒同樣的熱愛，老Z與他相談甚歡，得知我們要來參觀羅曼尼康帝酒莊，他願意免費驅車帶我們來到這片讓所有酒客聽之即熱血騰騰的土地上，準確的說是葡萄園旁。因為太多人來探訪這裡，所以羅曼尼康帝葡萄田的圍牆上早有告示：感謝大家的探訪，但因為遊客太多，請勿踏入葡萄田內。
其實告示上只有法文和英文，但咱們作為中國人出門在外，代表著中國的門面，不可能為祖國抹黑，我們沒有立即進去葡萄園。初來乍到，沒有酒莊工作人員的陪同，我們還是要遵守酒莊的規矩。來到這個舉世聞名的酒莊，老Z開心的像個三百斤的孩子，真是想假裝不認識他。在葡萄田的路中間有個碩大的石頭材質的十字架，應該是想通過它告訴大家：“美酒存在，是因為上帝希望我們幸福。”我們雖然沒有踏進葡萄田，老Z還是沒忍住從田邊撿了倆塊石頭留作紀念。
圍繞這片聖土兜兜轉轉，我們就像希望能早點接到第一天上幼兒園的孩子的父母翹首期待著，同行的安傑洛先生幫我們打通了酒莊的電話，徵得同意後，我們雀躍又小心翼翼地進入了這一片神蹟土地，終於可以親手觸摸這些充滿故事的葡萄藤，連葡萄株下的泥土和碎石都恨不得也細細研究一番。
在工作人員的介紹下，羅曼尼康帝酒莊慢慢向我們揭開了它神祕的面紗。它可是法國最古老的葡萄酒莊之一，公元900年旺·德·維吉修道院在此建成並在此開墾葡萄園。在西多會教師西斯特的建設下，該區域內的葡萄種植和釀酒已在當地有一定聲譽了。到了1276年，伊夫·德·夏桑買下了現在的酒莊前身：Cros des Clous葡萄園。轉眼到了1651年，在新主人克倫堡家族的管理下，更名為羅曼尼，並且在克倫堡管理時期，羅曼尼葡萄園聲譽劇增，價格也扶搖直上。
但是好景不長，克倫堡家族在1760年，由於債務纏身被迫出售羅曼尼葡萄園，此時的葡萄園已經被公認為是勃艮第產區最頂尖的葡萄園。被當時法國國王路易十五的堂兄，被稱為康帝親王的波龐王朝的親王路易·費朗索瓦·德波龐以令人難以置信的高價8萬里弗爾（liver，法國古時候的重量單位）購入羅曼尼酒莊，另外還支付了1.24萬里弗爾買下窖藏的成品酒。這樣的高價收購讓羅曼尼酒莊成為當時世界上最昂貴的酒莊，至高無上的地位就此確立。羅曼尼酒莊到了康帝親王手中，加上了自己的名號，更名為羅曼尼康帝。
有人說過一煮粥，家就像個家了。有人說，一睜眼，夢就像個夢了。我覺得一到勃艮第，便有了和老Z可以在這裡安家的衝動，在這裡可以安心做夢，可以做個普通的快樂好人。
在法國這些的日子裡，我和老Z突然有些明白了為什麼法國人如此熱愛紅酒。如果喝酒是為了應酬，那就是負擔；如果喝酒是發洩方式，就令人厭惡；如果酒是伴侶，那就不一樣了，它變成一種訴說。隨意、自然、古老，是法國給我的感受。在這裡，葡萄酒不是時尚，只是生活必需品之一，如同麵包和水。
曾看過一篇文章，說人生可以列出一個最想做的事情清單。受到這篇文章的啟發，在出發前我也列了一個關於此次葡萄酒之旅的清單，其中就有一項是要來一趟羅曼尼康帝酒莊，參觀一下這個被譽為傳奇的酒莊。白天可以去湖邊看古堡，看空濛山色，看瀲灩水光。晚上就著月色，喝著紅酒，在這個充滿傳奇的酒莊裡，在幾株古老的葡萄藤邊，聽幾個古老的葡萄酒故事。今天寫的就是我和老Z去的羅曼尼康帝酒莊，在那一天，清單裡可以把這項劃去了。
我們很幸運的在帕蘭圖認識了安傑洛先生，出於對葡萄酒同樣的熱愛，老Z與他相談甚歡，得知我們要來參觀羅曼尼康帝酒莊，他願意免費驅車帶我們來到這片讓所有酒客聽之即熱血騰騰的土地上，準確的說是葡萄園旁。因為太多人來探訪這裡，所以羅曼尼康帝葡萄田的圍牆上早有告示：感謝大家的探訪，但因為遊客太多，請勿踏入葡萄田內。
其實告示上只有法文和英文，但咱們作為中國人出門在外，代表著中國的門面，不可能為祖國抹黑，我們沒有立即進去葡萄園。初來乍到，沒有酒莊工作人員的陪同，我們還是要遵守酒莊的規矩。來到這個舉世聞名的酒莊，老Z開心的像個三百斤的孩子，真是想假裝不認識他。在葡萄田的路中間有個碩大的石頭材質的十字架，應該是想通過它告訴大家：“美酒存在，是因為上帝希望我們幸福。”我們雖然沒有踏進葡萄田，老Z還是沒忍住從田邊撿了倆塊石頭留作紀念。
圍繞這片聖土兜兜轉轉，我們就像希望能早點接到第一天上幼兒園的孩子的父母翹首期待著，同行的安傑洛先生幫我們打通了酒莊的電話，徵得同意後，我們雀躍又小心翼翼地進入了這一片神蹟土地，終於可以親手觸摸這些充滿故事的葡萄藤，連葡萄株下的泥土和碎石都恨不得也細細研究一番。
在工作人員的介紹下，羅曼尼康帝酒莊慢慢向我們揭開了它神祕的面紗。它可是法國最古老的葡萄酒莊之一，公元900年旺·德·維吉修道院在此建成並在此開墾葡萄園。在西多會教師西斯特的建設下，該區域內的葡萄種植和釀酒已在當地有一定聲譽了。到了1276年，伊夫·德·夏桑買下了現在的酒莊前身：Cros des Clous葡萄園。轉眼到了1651年，在新主人克倫堡家族的管理下，更名為羅曼尼，並且在克倫堡管理時期，羅曼尼葡萄園聲譽劇增，價格也扶搖直上。
但是好景不長，克倫堡家族在1760年，由於債務纏身被迫出售羅曼尼葡萄園，此時的葡萄園已經被公認為是勃艮第產區最頂尖的葡萄園。被當時法國國王路易十五的堂兄，被稱為康帝親王的波龐王朝的親王路易·費朗索瓦·德波龐以令人難以置信的高價8萬里弗爾（liver，法國古時候的重量單位）購入羅曼尼酒莊，另外還支付了1.24萬里弗爾買下窖藏的成品酒。這樣的高價收購讓羅曼尼酒莊成為當時世界上最昂貴的酒莊，至高無上的地位就此確立。羅曼尼酒莊到了康帝親王手中，加上了自己的名號，更名為羅曼尼康帝。
你以為這個酒莊的歷史至今就這樣了嗎？然而並不是。到了1789年法國大革命到來，康帝一大家子被驅逐，葡萄園被充公了。1794年後羅曼尼康帝經多次轉手，在1869年時被對葡萄酒非常熱愛的雅克·瑪麗·杜沃特·布洛謝以26萬法郎購入羅曼尼康帝園。經過布洛謝家族的幾十年不懈努力，讓羅曼尼康帝園實至名歸，真正達到了勃艮第，乃至全世界頂級葡萄園的水平，讓葡萄酒界的這一顆頂級鑽石閃耀在人世間！
1942年，亨利·勒魯瓦又從布洛謝家族手中購得羅曼尼康帝酒莊一半的股權，讓羅曼尼康帝酒莊一直為倆個家族共同擁有，而亨利的女兒拉露·勒魯瓦，正是除了亨利·迦葉外的勃艮第另外一位靈魂級人物，頂級釀酒宗師。這倆位偉大的傳奇釀酒師的存在，亨利·迦葉先生和勒魯瓦夫人，一男一女，也許就是為了讓羅曼尼康帝酒莊在他們的手中得到了如神蹟一般的追逐。
有人說過一煮粥，家就像個家了。有人說，一睜眼，夢就像個夢了。我覺得一到勃艮第，便有了和老Z可以在這裡安家的衝動，在這裡可以安心做夢，可以做個普通的快樂好人。
在法國這些的日子裡，我和老Z突然有些明白了為什麼法國人如此熱愛紅酒。如果喝酒是為了應酬，那就是負擔；如果喝酒是發洩方式，就令人厭惡；如果酒是伴侶，那就不一樣了，它變成一種訴說。隨意、自然、古老，是法國給我的感受。在這裡，葡萄酒不是時尚，只是生活必需品之一，如同麵包和水。
曾看過一篇文章，說人生可以列出一個最想做的事情清單。受到這篇文章的啟發，在出發前我也列了一個關於此次葡萄酒之旅的清單，其中就有一項是要來一趟羅曼尼康帝酒莊，參觀一下這個被譽為傳奇的酒莊。白天可以去湖邊看古堡，看空濛山色，看瀲灩水光。晚上就著月色，喝著紅酒，在這個充滿傳奇的酒莊裡，在幾株古老的葡萄藤邊，聽幾個古老的葡萄酒故事。今天寫的就是我和老Z去的羅曼尼康帝酒莊，在那一天，清單裡可以把這項劃去了。
我們很幸運的在帕蘭圖認識了安傑洛先生，出於對葡萄酒同樣的熱愛，老Z與他相談甚歡，得知我們要來參觀羅曼尼康帝酒莊，他願意免費驅車帶我們來到這片讓所有酒客聽之即熱血騰騰的土地上，準確的說是葡萄園旁。因為太多人來探訪這裡，所以羅曼尼康帝葡萄田的圍牆上早有告示：感謝大家的探訪，但因為遊客太多，請勿踏入葡萄田內。
其實告示上只有法文和英文，但咱們作為中國人出門在外，代表著中國的門面，不可能為祖國抹黑，我們沒有立即進去葡萄園。初來乍到，沒有酒莊工作人員的陪同，我們還是要遵守酒莊的規矩。來到這個舉世聞名的酒莊，老Z開心的像個三百斤的孩子，真是想假裝不認識他。在葡萄田的路中間有個碩大的石頭材質的十字架，應該是想通過它告訴大家：“美酒存在，是因為上帝希望我們幸福。”我們雖然沒有踏進葡萄田，老Z還是沒忍住從田邊撿了倆塊石頭留作紀念。
圍繞這片聖土兜兜轉轉，我們就像希望能早點接到第一天上幼兒園的孩子的父母翹首期待著，同行的安傑洛先生幫我們打通了酒莊的電話，徵得同意後，我們雀躍又小心翼翼地進入了這一片神蹟土地，終於可以親手觸摸這些充滿故事的葡萄藤，連葡萄株下的泥土和碎石都恨不得也細細研究一番。
在工作人員的介紹下，羅曼尼康帝酒莊慢慢向我們揭開了它神祕的面紗。它可是法國最古老的葡萄酒莊之一，公元900年旺·德·維吉修道院在此建成並在此開墾葡萄園。在西多會教師西斯特的建設下，該區域內的葡萄種植和釀酒已在當地有一定聲譽了。到了1276年，伊夫·德·夏桑買下了現在的酒莊前身：Cros des Clous葡萄園。轉眼到了1651年，在新主人克倫堡家族的管理下，更名為羅曼尼，並且在克倫堡管理時期，羅曼尼葡萄園聲譽劇增，價格也扶搖直上。
但是好景不長，克倫堡家族在1760年，由於債務纏身被迫出售羅曼尼葡萄園，此時的葡萄園已經被公認為是勃艮第產區最頂尖的葡萄園。被當時法國國王路易十五的堂兄，被稱為康帝親王的波龐王朝的親王路易·費朗索瓦·德波龐以令人難以置信的高價8萬里弗爾（liver，法國古時候的重量單位）購入羅曼尼酒莊，另外還支付了1.24萬里弗爾買下窖藏的成品酒。這樣的高價收購讓羅曼尼酒莊成為當時世界上最昂貴的酒莊，至高無上的地位就此確立。羅曼尼酒莊到了康帝親王手中，加上了自己的名號，更名為羅曼尼康帝。
你以為這個酒莊的歷史至今就這樣了嗎？然而並不是。到了1789年法國大革命到來，康帝一大家子被驅逐，葡萄園被充公了。1794年後羅曼尼康帝經多次轉手，在1869年時被對葡萄酒非常熱愛的雅克·瑪麗·杜沃特·布洛謝以26萬法郎購入羅曼尼康帝園。經過布洛謝家族的幾十年不懈努力，讓羅曼尼康帝園實至名歸，真正達到了勃艮第，乃至全世界頂級葡萄園的水平，讓葡萄酒界的這一顆頂級鑽石閃耀在人世間！
1942年，亨利·勒魯瓦又從布洛謝家族手中購得羅曼尼康帝酒莊一半的股權，讓羅曼尼康帝酒莊一直為倆個家族共同擁有，而亨利的女兒拉露·勒魯瓦，正是除了亨利·迦葉外的勃艮第另外一位靈魂級人物，頂級釀酒宗師。這倆位偉大的傳奇釀酒師的存在，亨利·迦葉先生和勒魯瓦夫人，一男一女，也許就是為了讓羅曼尼康帝酒莊在他們的手中得到了如神蹟一般的追逐。
說回正題，羅曼尼康帝特級園是DRC酒莊獨佔的一塊獨家田，只有1.805公頃，土壤類型以富含鐵質的石灰岩為主。每公頃種植密度約為一萬株，但是酒莊對葡萄的品質要求一向非常苛刻，年均每3株葡萄樹的葡萄才能釀製一瓶成品羅曼尼康帝。對，就是在《美人魚2》裡曾出現過的天價酒。上佳的年份，羅曼尼康帝的年產量可以達到3000~7000瓶，若是年份不好，符合品質的葡萄採收太少，能做的酒成品會更少。酒莊會在葡萄採收壓榨後公佈預估的收成狀況和預計的產品瓶數，等釀好的酒裝瓶生產後正式對外公佈最終的總產量，而且還會在每一瓶羅曼尼康帝的酒標上標註這是當年的第幾瓶酒。
DRC酒莊採用手提小竹籃人工採收成熟的葡萄，釀造的時候不用恆溫不鏽鋼發酵罐，而是在開蓋的木桶中發酵。發酵過程中，每天將表層的葡萄用氣壓式的機器壓入酒液，以釋放更多的成分。所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陳年釀製，而且這些橡木桶必須是由DRC家族自己的制桶廠製作的，他們採購的橡木桶輻板，風乾三年後再經過特殊的低溫烘烤後才進行制桶，光是這一點，放眼世界上所有的酒莊，還真沒有哪家可以做到這樣。
有人說過一煮粥，家就像個家了。有人說，一睜眼，夢就像個夢了。我覺得一到勃艮第，便有了和老Z可以在這裡安家的衝動，在這裡可以安心做夢，可以做個普通的快樂好人。
在法國這些的日子裡，我和老Z突然有些明白了為什麼法國人如此熱愛紅酒。如果喝酒是為了應酬，那就是負擔；如果喝酒是發洩方式，就令人厭惡；如果酒是伴侶，那就不一樣了，它變成一種訴說。隨意、自然、古老，是法國給我的感受。在這裡，葡萄酒不是時尚，只是生活必需品之一，如同麵包和水。
曾看過一篇文章，說人生可以列出一個最想做的事情清單。受到這篇文章的啟發，在出發前我也列了一個關於此次葡萄酒之旅的清單，其中就有一項是要來一趟羅曼尼康帝酒莊，參觀一下這個被譽為傳奇的酒莊。白天可以去湖邊看古堡，看空濛山色，看瀲灩水光。晚上就著月色，喝著紅酒，在這個充滿傳奇的酒莊裡，在幾株古老的葡萄藤邊，聽幾個古老的葡萄酒故事。今天寫的就是我和老Z去的羅曼尼康帝酒莊，在那一天，清單裡可以把這項劃去了。
我們很幸運的在帕蘭圖認識了安傑洛先生，出於對葡萄酒同樣的熱愛，老Z與他相談甚歡，得知我們要來參觀羅曼尼康帝酒莊，他願意免費驅車帶我們來到這片讓所有酒客聽之即熱血騰騰的土地上，準確的說是葡萄園旁。因為太多人來探訪這裡，所以羅曼尼康帝葡萄田的圍牆上早有告示：感謝大家的探訪，但因為遊客太多，請勿踏入葡萄田內。
其實告示上只有法文和英文，但咱們作為中國人出門在外，代表著中國的門面，不可能為祖國抹黑，我們沒有立即進去葡萄園。初來乍到，沒有酒莊工作人員的陪同，我們還是要遵守酒莊的規矩。來到這個舉世聞名的酒莊，老Z開心的像個三百斤的孩子，真是想假裝不認識他。在葡萄田的路中間有個碩大的石頭材質的十字架，應該是想通過它告訴大家：“美酒存在，是因為上帝希望我們幸福。”我們雖然沒有踏進葡萄田，老Z還是沒忍住從田邊撿了倆塊石頭留作紀念。
圍繞這片聖土兜兜轉轉，我們就像希望能早點接到第一天上幼兒園的孩子的父母翹首期待著，同行的安傑洛先生幫我們打通了酒莊的電話，徵得同意後，我們雀躍又小心翼翼地進入了這一片神蹟土地，終於可以親手觸摸這些充滿故事的葡萄藤，連葡萄株下的泥土和碎石都恨不得也細細研究一番。
在工作人員的介紹下，羅曼尼康帝酒莊慢慢向我們揭開了它神祕的面紗。它可是法國最古老的葡萄酒莊之一，公元900年旺·德·維吉修道院在此建成並在此開墾葡萄園。在西多會教師西斯特的建設下，該區域內的葡萄種植和釀酒已在當地有一定聲譽了。到了1276年，伊夫·德·夏桑買下了現在的酒莊前身：Cros des Clous葡萄園。轉眼到了1651年，在新主人克倫堡家族的管理下，更名為羅曼尼，並且在克倫堡管理時期，羅曼尼葡萄園聲譽劇增，價格也扶搖直上。
但是好景不長，克倫堡家族在1760年，由於債務纏身被迫出售羅曼尼葡萄園，此時的葡萄園已經被公認為是勃艮第產區最頂尖的葡萄園。被當時法國國王路易十五的堂兄，被稱為康帝親王的波龐王朝的親王路易·費朗索瓦·德波龐以令人難以置信的高價8萬里弗爾（liver，法國古時候的重量單位）購入羅曼尼酒莊，另外還支付了1.24萬里弗爾買下窖藏的成品酒。這樣的高價收購讓羅曼尼酒莊成為當時世界上最昂貴的酒莊，至高無上的地位就此確立。羅曼尼酒莊到了康帝親王手中，加上了自己的名號，更名為羅曼尼康帝。
你以為這個酒莊的歷史至今就這樣了嗎？然而並不是。到了1789年法國大革命到來，康帝一大家子被驅逐，葡萄園被充公了。1794年後羅曼尼康帝經多次轉手，在1869年時被對葡萄酒非常熱愛的雅克·瑪麗·杜沃特·布洛謝以26萬法郎購入羅曼尼康帝園。經過布洛謝家族的幾十年不懈努力，讓羅曼尼康帝園實至名歸，真正達到了勃艮第，乃至全世界頂級葡萄園的水平，讓葡萄酒界的這一顆頂級鑽石閃耀在人世間！
1942年，亨利·勒魯瓦又從布洛謝家族手中購得羅曼尼康帝酒莊一半的股權，讓羅曼尼康帝酒莊一直為倆個家族共同擁有，而亨利的女兒拉露·勒魯瓦，正是除了亨利·迦葉外的勃艮第另外一位靈魂級人物，頂級釀酒宗師。這倆位偉大的傳奇釀酒師的存在，亨利·迦葉先生和勒魯瓦夫人，一男一女，也許就是為了讓羅曼尼康帝酒莊在他們的手中得到了如神蹟一般的追逐。
說回正題，羅曼尼康帝特級園是DRC酒莊獨佔的一塊獨家田，只有1.805公頃，土壤類型以富含鐵質的石灰岩為主。每公頃種植密度約為一萬株，但是酒莊對葡萄的品質要求一向非常苛刻，年均每3株葡萄樹的葡萄才能釀製一瓶成品羅曼尼康帝。對，就是在《美人魚2》裡曾出現過的天價酒。上佳的年份，羅曼尼康帝的年產量可以達到3000~7000瓶，若是年份不好，符合品質的葡萄採收太少，能做的酒成品會更少。酒莊會在葡萄採收壓榨後公佈預估的收成狀況和預計的產品瓶數，等釀好的酒裝瓶生產後正式對外公佈最終的總產量，而且還會在每一瓶羅曼尼康帝的酒標上標註這是當年的第幾瓶酒。
DRC酒莊採用手提小竹籃人工採收成熟的葡萄，釀造的時候不用恆溫不鏽鋼發酵罐，而是在開蓋的木桶中發酵。發酵過程中，每天將表層的葡萄用氣壓式的機器壓入酒液，以釋放更多的成分。所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陳年釀製，而且這些橡木桶必須是由DRC家族自己的制桶廠製作的，他們採購的橡木桶輻板，風乾三年後再經過特殊的低溫烘烤後才進行制桶，光是這一點，放眼世界上所有的酒莊，還真沒有哪家可以做到這樣。
這裡還有一些其他的葡萄品種，工作人員在介紹時過於專業，對於水平只有半桶水的我們來說太陌生，有些深奧。老Z在工作人員的推薦下嚐了一種據說有些歷史的酒，回來之後，憑藉零星記憶他想查查相關資料，竟然沒查到，查遍了世界葡萄酒品種列表也沒有。倒是增加了更多神祕性。至於味道，雖然已經喝過了，可它還是像帶著面紗的女子，欲說還休。明明已經知道她的名字，可以依稀看到她的眼睛，卻看不清眼神。
在離開酒莊的時候，我把出發前帶來的中國結送給了上了年紀一直為我們講解的工作人員，算是禮節性表示吧。我禮貌性的送，他會禮貌性的收下，然後放在書架的一個角落裡當個裝飾，也算是一種小小的異國情調。
有人說過一煮粥，家就像個家了。有人說，一睜眼，夢就像個夢了。我覺得一到勃艮第，便有了和老Z可以在這裡安家的衝動，在這裡可以安心做夢，可以做個普通的快樂好人。
在法國這些的日子裡，我和老Z突然有些明白了為什麼法國人如此熱愛紅酒。如果喝酒是為了應酬，那就是負擔；如果喝酒是發洩方式，就令人厭惡；如果酒是伴侶，那就不一樣了，它變成一種訴說。隨意、自然、古老，是法國給我的感受。在這裡，葡萄酒不是時尚，只是生活必需品之一，如同麵包和水。
曾看過一篇文章，說人生可以列出一個最想做的事情清單。受到這篇文章的啟發，在出發前我也列了一個關於此次葡萄酒之旅的清單，其中就有一項是要來一趟羅曼尼康帝酒莊，參觀一下這個被譽為傳奇的酒莊。白天可以去湖邊看古堡，看空濛山色，看瀲灩水光。晚上就著月色，喝著紅酒，在這個充滿傳奇的酒莊裡，在幾株古老的葡萄藤邊，聽幾個古老的葡萄酒故事。今天寫的就是我和老Z去的羅曼尼康帝酒莊，在那一天，清單裡可以把這項劃去了。
我們很幸運的在帕蘭圖認識了安傑洛先生，出於對葡萄酒同樣的熱愛，老Z與他相談甚歡，得知我們要來參觀羅曼尼康帝酒莊，他願意免費驅車帶我們來到這片讓所有酒客聽之即熱血騰騰的土地上，準確的說是葡萄園旁。因為太多人來探訪這裡，所以羅曼尼康帝葡萄田的圍牆上早有告示：感謝大家的探訪，但因為遊客太多，請勿踏入葡萄田內。
其實告示上只有法文和英文，但咱們作為中國人出門在外，代表著中國的門面，不可能為祖國抹黑，我們沒有立即進去葡萄園。初來乍到，沒有酒莊工作人員的陪同，我們還是要遵守酒莊的規矩。來到這個舉世聞名的酒莊，老Z開心的像個三百斤的孩子，真是想假裝不認識他。在葡萄田的路中間有個碩大的石頭材質的十字架，應該是想通過它告訴大家：“美酒存在，是因為上帝希望我們幸福。”我們雖然沒有踏進葡萄田，老Z還是沒忍住從田邊撿了倆塊石頭留作紀念。
圍繞這片聖土兜兜轉轉，我們就像希望能早點接到第一天上幼兒園的孩子的父母翹首期待著，同行的安傑洛先生幫我們打通了酒莊的電話，徵得同意後，我們雀躍又小心翼翼地進入了這一片神蹟土地，終於可以親手觸摸這些充滿故事的葡萄藤，連葡萄株下的泥土和碎石都恨不得也細細研究一番。
在工作人員的介紹下，羅曼尼康帝酒莊慢慢向我們揭開了它神祕的面紗。它可是法國最古老的葡萄酒莊之一，公元900年旺·德·維吉修道院在此建成並在此開墾葡萄園。在西多會教師西斯特的建設下，該區域內的葡萄種植和釀酒已在當地有一定聲譽了。到了1276年，伊夫·德·夏桑買下了現在的酒莊前身：Cros des Clous葡萄園。轉眼到了1651年，在新主人克倫堡家族的管理下，更名為羅曼尼，並且在克倫堡管理時期，羅曼尼葡萄園聲譽劇增，價格也扶搖直上。
但是好景不長，克倫堡家族在1760年，由於債務纏身被迫出售羅曼尼葡萄園，此時的葡萄園已經被公認為是勃艮第產區最頂尖的葡萄園。被當時法國國王路易十五的堂兄，被稱為康帝親王的波龐王朝的親王路易·費朗索瓦·德波龐以令人難以置信的高價8萬里弗爾（liver，法國古時候的重量單位）購入羅曼尼酒莊，另外還支付了1.24萬里弗爾買下窖藏的成品酒。這樣的高價收購讓羅曼尼酒莊成為當時世界上最昂貴的酒莊，至高無上的地位就此確立。羅曼尼酒莊到了康帝親王手中，加上了自己的名號，更名為羅曼尼康帝。
你以為這個酒莊的歷史至今就這樣了嗎？然而並不是。到了1789年法國大革命到來，康帝一大家子被驅逐，葡萄園被充公了。1794年後羅曼尼康帝經多次轉手，在1869年時被對葡萄酒非常熱愛的雅克·瑪麗·杜沃特·布洛謝以26萬法郎購入羅曼尼康帝園。經過布洛謝家族的幾十年不懈努力，讓羅曼尼康帝園實至名歸，真正達到了勃艮第，乃至全世界頂級葡萄園的水平，讓葡萄酒界的這一顆頂級鑽石閃耀在人世間！
1942年，亨利·勒魯瓦又從布洛謝家族手中購得羅曼尼康帝酒莊一半的股權，讓羅曼尼康帝酒莊一直為倆個家族共同擁有，而亨利的女兒拉露·勒魯瓦，正是除了亨利·迦葉外的勃艮第另外一位靈魂級人物，頂級釀酒宗師。這倆位偉大的傳奇釀酒師的存在，亨利·迦葉先生和勒魯瓦夫人，一男一女，也許就是為了讓羅曼尼康帝酒莊在他們的手中得到了如神蹟一般的追逐。
說回正題，羅曼尼康帝特級園是DRC酒莊獨佔的一塊獨家田，只有1.805公頃，土壤類型以富含鐵質的石灰岩為主。每公頃種植密度約為一萬株，但是酒莊對葡萄的品質要求一向非常苛刻，年均每3株葡萄樹的葡萄才能釀製一瓶成品羅曼尼康帝。對，就是在《美人魚2》裡曾出現過的天價酒。上佳的年份，羅曼尼康帝的年產量可以達到3000~7000瓶，若是年份不好，符合品質的葡萄採收太少，能做的酒成品會更少。酒莊會在葡萄採收壓榨後公佈預估的收成狀況和預計的產品瓶數，等釀好的酒裝瓶生產後正式對外公佈最終的總產量，而且還會在每一瓶羅曼尼康帝的酒標上標註這是當年的第幾瓶酒。
DRC酒莊採用手提小竹籃人工採收成熟的葡萄，釀造的時候不用恆溫不鏽鋼發酵罐，而是在開蓋的木桶中發酵。發酵過程中，每天將表層的葡萄用氣壓式的機器壓入酒液，以釋放更多的成分。所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陳年釀製，而且這些橡木桶必須是由DRC家族自己的制桶廠製作的，他們採購的橡木桶輻板，風乾三年後再經過特殊的低溫烘烤後才進行制桶，光是這一點，放眼世界上所有的酒莊，還真沒有哪家可以做到這樣。
這裡還有一些其他的葡萄品種，工作人員在介紹時過於專業，對於水平只有半桶水的我們來說太陌生，有些深奧。老Z在工作人員的推薦下嚐了一種據說有些歷史的酒，回來之後，憑藉零星記憶他想查查相關資料，竟然沒查到，查遍了世界葡萄酒品種列表也沒有。倒是增加了更多神祕性。至於味道，雖然已經喝過了，可它還是像帶著面紗的女子，欲說還休。明明已經知道她的名字，可以依稀看到她的眼睛，卻看不清眼神。
在離開酒莊的時候，我把出發前帶來的中國結送給了上了年紀一直為我們講解的工作人員，算是禮節性表示吧。我禮貌性的送，他會禮貌性的收下，然後放在書架的一個角落裡當個裝飾，也算是一種小小的異國情調。
至於酒莊的招牌羅曼尼康帝酒，老Z一咬牙一跺腳，在離開酒莊前架不住誘惑收了一瓶1999年的。回國之後在一個月黑風高的夜晚，看著電影《拿破崙之路》，他不知道抽哪門子風，給酒開了。還別說它真不愧是紅酒之王，康帝的酒色晶瑩剔透又溫潤沉靜，入口的紫羅蘭、玫瑰、甜椒、麝香、煙燻和皮革的氣味令人屏息。口感柔滑如絲，濃郁複雜又純淨甜美，酒體強勁而嬌媚旖旎，單寧又如此細膩，質感飽滿而柔軟，讓人情不自禁的陶醉其中，那種美妙的回味又將我們的思緒拉回到那個金秋午後陽關燦爛溫暖的神蹟葡萄園。
寫到這裡，突然想起《拿破崙之路》裡的一些話，讓我留下了深刻的印象。比如：“上帝為每一個人的存在，都設了一張時間表。”對此我想說，上帝，我的那份時間表，您收藏好了，不必告訴我生活裡還有什麼，我只需要每天喝杯日常餐酒，看看親切的片子，走走自己喜歡的路。
有人說過一煮粥，家就像個家了。有人說，一睜眼，夢就像個夢了。我覺得一到勃艮第，便有了和老Z可以在這裡安家的衝動，在這裡可以安心做夢，可以做個普通的快樂好人。
在法國這些的日子裡，我和老Z突然有些明白了為什麼法國人如此熱愛紅酒。如果喝酒是為了應酬，那就是負擔；如果喝酒是發洩方式，就令人厭惡；如果酒是伴侶，那就不一樣了，它變成一種訴說。隨意、自然、古老，是法國給我的感受。在這裡，葡萄酒不是時尚，只是生活必需品之一，如同麵包和水。
曾看過一篇文章，說人生可以列出一個最想做的事情清單。受到這篇文章的啟發，在出發前我也列了一個關於此次葡萄酒之旅的清單，其中就有一項是要來一趟羅曼尼康帝酒莊，參觀一下這個被譽為傳奇的酒莊。白天可以去湖邊看古堡，看空濛山色，看瀲灩水光。晚上就著月色，喝著紅酒，在這個充滿傳奇的酒莊裡，在幾株古老的葡萄藤邊，聽幾個古老的葡萄酒故事。今天寫的就是我和老Z去的羅曼尼康帝酒莊，在那一天，清單裡可以把這項劃去了。
我們很幸運的在帕蘭圖認識了安傑洛先生，出於對葡萄酒同樣的熱愛，老Z與他相談甚歡，得知我們要來參觀羅曼尼康帝酒莊，他願意免費驅車帶我們來到這片讓所有酒客聽之即熱血騰騰的土地上，準確的說是葡萄園旁。因為太多人來探訪這裡，所以羅曼尼康帝葡萄田的圍牆上早有告示：感謝大家的探訪，但因為遊客太多，請勿踏入葡萄田內。
其實告示上只有法文和英文，但咱們作為中國人出門在外，代表著中國的門面，不可能為祖國抹黑，我們沒有立即進去葡萄園。初來乍到，沒有酒莊工作人員的陪同，我們還是要遵守酒莊的規矩。來到這個舉世聞名的酒莊，老Z開心的像個三百斤的孩子，真是想假裝不認識他。在葡萄田的路中間有個碩大的石頭材質的十字架，應該是想通過它告訴大家：“美酒存在，是因為上帝希望我們幸福。”我們雖然沒有踏進葡萄田，老Z還是沒忍住從田邊撿了倆塊石頭留作紀念。
圍繞這片聖土兜兜轉轉，我們就像希望能早點接到第一天上幼兒園的孩子的父母翹首期待著，同行的安傑洛先生幫我們打通了酒莊的電話，徵得同意後，我們雀躍又小心翼翼地進入了這一片神蹟土地，終於可以親手觸摸這些充滿故事的葡萄藤，連葡萄株下的泥土和碎石都恨不得也細細研究一番。
在工作人員的介紹下，羅曼尼康帝酒莊慢慢向我們揭開了它神祕的面紗。它可是法國最古老的葡萄酒莊之一，公元900年旺·德·維吉修道院在此建成並在此開墾葡萄園。在西多會教師西斯特的建設下，該區域內的葡萄種植和釀酒已在當地有一定聲譽了。到了1276年，伊夫·德·夏桑買下了現在的酒莊前身：Cros des Clous葡萄園。轉眼到了1651年，在新主人克倫堡家族的管理下，更名為羅曼尼，並且在克倫堡管理時期，羅曼尼葡萄園聲譽劇增，價格也扶搖直上。
但是好景不長，克倫堡家族在1760年，由於債務纏身被迫出售羅曼尼葡萄園，此時的葡萄園已經被公認為是勃艮第產區最頂尖的葡萄園。被當時法國國王路易十五的堂兄，被稱為康帝親王的波龐王朝的親王路易·費朗索瓦·德波龐以令人難以置信的高價8萬里弗爾（liver，法國古時候的重量單位）購入羅曼尼酒莊，另外還支付了1.24萬里弗爾買下窖藏的成品酒。這樣的高價收購讓羅曼尼酒莊成為當時世界上最昂貴的酒莊，至高無上的地位就此確立。羅曼尼酒莊到了康帝親王手中，加上了自己的名號，更名為羅曼尼康帝。
你以為這個酒莊的歷史至今就這樣了嗎？然而並不是。到了1789年法國大革命到來，康帝一大家子被驅逐，葡萄園被充公了。1794年後羅曼尼康帝經多次轉手，在1869年時被對葡萄酒非常熱愛的雅克·瑪麗·杜沃特·布洛謝以26萬法郎購入羅曼尼康帝園。經過布洛謝家族的幾十年不懈努力，讓羅曼尼康帝園實至名歸，真正達到了勃艮第，乃至全世界頂級葡萄園的水平，讓葡萄酒界的這一顆頂級鑽石閃耀在人世間！
1942年，亨利·勒魯瓦又從布洛謝家族手中購得羅曼尼康帝酒莊一半的股權，讓羅曼尼康帝酒莊一直為倆個家族共同擁有，而亨利的女兒拉露·勒魯瓦，正是除了亨利·迦葉外的勃艮第另外一位靈魂級人物，頂級釀酒宗師。這倆位偉大的傳奇釀酒師的存在，亨利·迦葉先生和勒魯瓦夫人，一男一女，也許就是為了讓羅曼尼康帝酒莊在他們的手中得到了如神蹟一般的追逐。
說回正題，羅曼尼康帝特級園是DRC酒莊獨佔的一塊獨家田，只有1.805公頃，土壤類型以富含鐵質的石灰岩為主。每公頃種植密度約為一萬株，但是酒莊對葡萄的品質要求一向非常苛刻，年均每3株葡萄樹的葡萄才能釀製一瓶成品羅曼尼康帝。對，就是在《美人魚2》裡曾出現過的天價酒。上佳的年份，羅曼尼康帝的年產量可以達到3000~7000瓶，若是年份不好，符合品質的葡萄採收太少，能做的酒成品會更少。酒莊會在葡萄採收壓榨後公佈預估的收成狀況和預計的產品瓶數，等釀好的酒裝瓶生產後正式對外公佈最終的總產量，而且還會在每一瓶羅曼尼康帝的酒標上標註這是當年的第幾瓶酒。
DRC酒莊採用手提小竹籃人工採收成熟的葡萄，釀造的時候不用恆溫不鏽鋼發酵罐，而是在開蓋的木桶中發酵。發酵過程中，每天將表層的葡萄用氣壓式的機器壓入酒液，以釋放更多的成分。所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陳年釀製，而且這些橡木桶必須是由DRC家族自己的制桶廠製作的，他們採購的橡木桶輻板，風乾三年後再經過特殊的低溫烘烤後才進行制桶，光是這一點，放眼世界上所有的酒莊，還真沒有哪家可以做到這樣。
這裡還有一些其他的葡萄品種，工作人員在介紹時過於專業，對於水平只有半桶水的我們來說太陌生，有些深奧。老Z在工作人員的推薦下嚐了一種據說有些歷史的酒，回來之後，憑藉零星記憶他想查查相關資料，竟然沒查到，查遍了世界葡萄酒品種列表也沒有。倒是增加了更多神祕性。至於味道，雖然已經喝過了，可它還是像帶著面紗的女子，欲說還休。明明已經知道她的名字，可以依稀看到她的眼睛，卻看不清眼神。
在離開酒莊的時候，我把出發前帶來的中國結送給了上了年紀一直為我們講解的工作人員，算是禮節性表示吧。我禮貌性的送，他會禮貌性的收下，然後放在書架的一個角落裡當個裝飾，也算是一種小小的異國情調。
至於酒莊的招牌羅曼尼康帝酒，老Z一咬牙一跺腳，在離開酒莊前架不住誘惑收了一瓶1999年的。回國之後在一個月黑風高的夜晚，看著電影《拿破崙之路》，他不知道抽哪門子風，給酒開了。還別說它真不愧是紅酒之王，康帝的酒色晶瑩剔透又溫潤沉靜，入口的紫羅蘭、玫瑰、甜椒、麝香、煙燻和皮革的氣味令人屏息。口感柔滑如絲，濃郁複雜又純淨甜美，酒體強勁而嬌媚旖旎，單寧又如此細膩，質感飽滿而柔軟，讓人情不自禁的陶醉其中，那種美妙的回味又將我們的思緒拉回到那個金秋午後陽關燦爛溫暖的神蹟葡萄園。
寫到這裡，突然想起《拿破崙之路》裡的一些話，讓我留下了深刻的印象。比如：“上帝為每一個人的存在，都設了一張時間表。”對此我想說，上帝，我的那份時間表，您收藏好了，不必告訴我生活裡還有什麼，我只需要每天喝杯日常餐酒，看看親切的片子，走走自己喜歡的路。
不如，下一次給你們講講，一位名字曾響徹歐洲大陸，讓各國君主聞名喪膽的一代霸主：拿破崙，他與紅酒的兩三事吧。
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