這是一個純淨的國度。
新西蘭的中部奧塔哥冰川廣佈，陽光充沛，空氣純淨，生態環境保護良好，風化的岩石構造、高山草本植物構成了雄奇瑰麗的自然景觀。這片土地孕育了世界最南的葡萄酒產區。
它的美光是看著，已經令人心醉。
喜歡新西蘭的黑皮諾，則是源於一次品鑑會上嚐到了2013年林迪斯河酒莊1912黑皮諾紅葡萄酒。
無法想象，這款酒優雅迷人，魅力無窮，蘊含著一種含蓄又堅韌的力量。
它細膩精緻，結構平衡，令人愉悅。果味甜美而清新，富有深度。結構複雜且不失平衡正是優質黑皮諾葡萄酒應有的表現。順滑的口感，夾雜著新西蘭黑皮諾恰到好處的殘餘糖分，讓人回味無窮。
一見傾心，從此鍾情，這支新西蘭黑皮諾無時無刻不散發出令人沉醉的魔力。
作為世界最南端的葡萄酒產區，短短數十年間，中部奧塔哥（Central Otago）已快速成長為優質黑皮諾葡萄酒產區，一些頂級黑皮諾葡萄酒應運而生。巨大的晝夜溫差、充足的光照和短暫炎熱的夏天為這裡的葡萄種植提供了得天獨厚的自然條件。此外，中部奧塔哥的秋天降雨稀少，空氣溼度低，有助於形成葡萄酒中令人驚豔的純淨度和複雜度。
林迪斯河酒莊（Lindis River Wines）以釀製高品質黑皮諾葡萄酒而著稱，並致力於釀造出代表當地風土的非凡葡萄酒。葡萄園內的葡萄樹種植在30度的山坡上，使得葡萄在夏末能充分成熟，同時也使葡萄樹免受春季霜凍災害的影響。
從2005年開始，酒莊開始採用有機種植的方式管理葡萄園，不施加任何人工化肥，保證了葡萄酒的天然性和安全性。葡萄園的種植密度是新西蘭平均種植密度的四倍，同時由於灌溉量少，葡萄樹因而紮根深，果實風味濃郁。
《葡萄酒倡導家》（The Wine Advocate），簡稱為“TWA”或“WA”，由葡萄酒王國的皇帝羅伯特•帕克（Robert Parker）於1978年創辦。根據羅伯特•帕克的評分體系，每年該雜誌都會對7,500款多款葡萄酒進行評論打分。該體系採用的是50至100分的評分系統，從顏色外觀、香氣、風味和餘味、綜合評價及熟成潛力等4個方面進行打分。
對於這款酒，WE的評價為：
“這款2013年的1912黑皮諾紅葡萄酒顏色較淡，介於寶石紅和紫紅色之間，散發出濃郁而溫暖的覆盆子、紅櫻桃醬和野生草莓氣息，還有些許紫羅蘭、烤麵包、酵母和核果果醬的香氣。入口飽滿多汁，單寧充沛而絲滑，活潑的酸度使得果香在口中久久回味。”
這款取得了WE 91分的高分酒，應該是你的不二之選吧？
作者:紅酒世界