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河南濟源市下冶鎮坡池村，海拔550米，位於王屋山腹地。這個村子裡有一片1989年舉全鎮之力鑿石圍堰、運土回填的人造2000畝梯田，遠遠望去，煞是壯觀。
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現如今，玩轉這2000畝梯田的是個皮膚黝黑，說話乾脆利索的農民。他人本姓王，在此佔山為王多年，別人種莊稼，他卻種“王屋仙草”；他為人很低調，卻高調“鼓搗”出中國最大冬凌草基地。他就是梯田的承包者——王佔軍，被好友稱之為濟源的“山大王”。
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每年除了“鼓搗”冬凌草基地，“山大王”王佔軍還承包了村裡400多畝土地種植杏樹、桃樹和糧食作物。他種的杏樹和桃樹，不打農藥、不施化學肥料，完全靠自然生長，所結的果子也不拉出去銷售，依仗附近景區的遊客、熟人朋友，或者慕名而來的人，自行採摘就輕鬆地銷售一空。
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之所以每年收穫的上萬斤果子從來都不愁賣，因為這裡的桃子吃起來都是我們小時候的味道……最讓人佩服的是，如果沒有人來採摘，他就不管不問，熟透的桃子自行掉到地上，讓散養的雞子飽了口福，或者融入到地下成了最好的肥料。生態鏈讓他玩的得心應手，一個大字的“服”！
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桃園邊上的雞棚，他養的雞鴨成群，在每天固定的時間提著小桶子收穫真正的土雞蛋，然後儲存在瓦罐裡，等待真正的朋友上門品嚐。
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除了種冬凌草和果樹，他獨闢蹊徑在北坡開闢了一個小小的菜園，種了不少時令蔬菜，無公害，無汙染，隨便採摘一個，不用水洗，遊客、朋友們都可以放心大膽吃。
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豪不誇張地說，“山大王”王佔軍家的西紅柿、甜瓜、西瓜等瓜果，吃起來那絕對是小時候的味道。如果你從小在農村長大，不管你家是否自己種過，還是在月黑風高之夜偷過鄰居的瓜果，那個味道，那個樂趣在這裡完全可以找到。
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南瓜、玉米、豆角……這裡應有盡有，想吃啥，只要你一聲令下，“山大王”這時候不再是王，而是你的“御用大廚”。他會親自下地採摘，精心挑選你所需的蔬菜，做成美味農家大餐。
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農家大灶安置在廚房的西南角，“山大王”會親自燒火做飯。如果你有興趣，可以幫一把，體驗一下燒火的樂趣。即使滿身煙火味，那也是樂在其中，回味無窮。
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所有農家菜都是“山大王”親自下廚，做出的佳餚完全不亞於城內的大廚。
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假如你想吃一碗手擀麵條，“山大王”的“壓寨夫人”會親自下廚，和麵、擀麵、炒菜，樂呵呵地為你做一碗地道的濟源撈麵條，那個味啊，陶淵明聞見都暈啦！
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你看，你看，用土雞蛋炒出來雞蛋炒韭菜，黃橙橙的、香噴噴的，看著就忍不住想獨佔這一盤。
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“山大王”家的菜香，瓜也甜，就是在開飯之前要考慮清楚，別吃瓜太多，要不其他美味農家大餐會讓你吃不下，空留遺憾。
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濟源這裡最有名的就是雞蛋蒜辣撈麵條，但是“山大王”家做的南瓜撈麵條，會讓你吃了一碗，還想著第二碗。
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說實話，這個“山大王”真的不簡單，他“鼓搗”的吃住一條龍農家樂，在當地是獨家生意，但他卻不打算賺多少錢，圖的就是高興，“朋友來了有吃有住！” （河南說河南產品內容部\/管鑄 攝影\/張春光）
