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去年電視新聞上，有專家曾說，市場上有種帶塗層的炒菜鍋，不能用！ 它就是近年來市面上流行的“不粘鍋”。很多家庭主婦很喜歡這種鍋，因為它便宜又好清洗，還不粘鍋。可是專家卻告訴你，這種鍋對人體有害！為什麼呢？
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因為塗層材料多數是用的四氟乳液噴塗，處在180度以內時，這種材料是穩定的，當溫度高於180度時，四氟乳液的活性會起來，隨著溫度上漲，它會逐漸分解無色無味的有毒氣體，哪怕極少量，炒菜鍋長期受到高溫煅燒，塗層表面的物質必然會發生質的改變！ 所以塗層鍋拿來煮水煲湯可以，拿來炒菜時萬萬不行的！
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仔細想想，一口鍋我們少則吃個3-5年，多則10年以上，每天吃一點塗層上掉下來的垃圾，累積下來，我們吃進去的還少嗎？可悲的是，我們竟還不知道每天吃進去的化學物質都是些什麼？要知道，許多的不良商家為了縮減成本，不知會在塗層里加些什麼？
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所以小編強烈建議用鐵鍋！鐵鍋才是我們中國人老祖宗的智慧產物。 為什麼？你知道嗎？日本的鐵鍋就是中國傳過去的，在最好的鍋是使用高純鐵做的，賣價摺合人民幣都500元以上。所以說，如果家裡的炒鍋是不粘鍋，趕緊換掉！最好是換成鐵鍋。
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這是小編家裡每天炒菜用的鍋，真的非常好用！用料紮實，深口不濺油，開鍋後黑亮黑亮的，最關鍵的是炒菜只需要放很少的油並且還特別特別好吃，大愛這個得力的小夥伴，強烈推薦~
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當時買的時候就想，100塊的東西，差不多就可以，沒抱太大希望，但到貨後發現中康這口鍋子，做工非常好，掂著很有分量，把手處的鉚釘很結實，鍋子黝黑錚亮。實際使用後發現質量也好，把手防燙效果很好！這回不用墊布端鍋了。
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這款鍋做工精美，重量十足，不粘鍋，炒菜特別好吃，感覺同樣的材料這個鍋炒出來的味道格外好吃，是有點小時候用那老鐵鍋炒菜的味道了
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這款鍋小編強烈推薦！因為這就是小編家裡用的同一款！工藝還是質感都非常好，厚實，傳熱速度也很快，油煙少基本不粘，強烈推薦~！
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我相信大家選擇塗層鍋的還有一個原因是，塗層鍋不容易粘鍋而且幾乎不需要保養。若是真覺得保養太麻煩又怕粘鍋，一口好的無塗層不鏽鋼鍋也是一個不錯的選擇！不過小編建議，一定要選擇無煙的不鏽鋼鍋，因為常年在廚房做飯做菜，油煙很大，2-3年老婆或自己莫名其妙就變成了“黃臉婆”，買上千塊錢的化妝品保養自己還未必能返回青春，太不划算！
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家裡高中低檔炒菜鍋用過不少，要不有塗層不環保不衛生，塗層會慢慢脫落；選了這個不鏽鋼不粘鍋挺好的，用了3--4天，基本不沾，中火烹飪油煙小，好清理，無塗層環保衛生，重量男女都合適，感覺這個第五代產品進步不少，選對了產品。
