一群日本人“拼死吃河豚”,稍不注意就會中毒,讓人難以理解
歷史五千年
1/9
河豚味美,如果烹飪得法的話,那將是人間的極至美味,可是河豚有毒又是眾所周知的事情。所以在日本一直就有“拼死吃河豚”的就法,特別是在陽春三月河豚魚肉質最鮮嫩的時候,許多日本人是甘願冒著丟失生命的風險來品嚐一番其中美味的。圖為廚師正在加工河豚,在日本,能夠烹飪河豚的廚師都是頂尖的廚師高手。
2/9
圖為廚師將河豚魚的魚肝單獨取了出來,會做出一碗美味的“河豚肝”,作為贈送的小菜送給食客。
3/9
圖為被切好的河豚肉上桌了,這是一碗生河豚魚片,放在火鍋裡慢慢煮,可以將其毒性消滅掉。
4/9
圖為日本獨一無二的紙火鍋,它的組成是一個鋪著阻燃白紙的竹簍,下面是不鏽鋼圓盤,上面再放入真冰。紙火鍋凸顯了日本人的環保理念。
5/9
圖為紙火鍋水燒開以後,把河豚魚片放進去,簡單涮個十五秒鐘就可以吃了,如果你害怕毒素未清的話,多煮一段時間也無所謂。
6/9
圖為涮好的河豚魚肉再蘸上一點梅子酒,那美味絕對無法用語言來形容,鮮味透入骨髓,讓人有飄飄欲仙的感覺。難怪有那麼多日本人拼死也要吃河豚了。
7/9
圖為河豚魚肉吃完了以後,鍋底湯吸收了河豚的精華,此時再放進去香菇、豆腐之類的涮菜,依然是香氣撲鼻。
8/9
圖為最後當所有的菜都吃完了,再把飯倒進去,加幾個雞蛋,撒點蔥花,人間美味讓人吃到肚子爆都停不下來。
9/9
圖為店裡夥伴最後端上來的“河豚肝”,很美味喲,而且是袪了毒的。至於怎麼袪毒的,店家是不會說的,反正這碗生“河豚肝”同樣是人間極至美味。【歷史圖集|圖片故事|文化圖集|社會故事】
2017-09-29
更多精彩
'9 舌尖上的棗莊,弄麼會吃的棗莊人'
"棗莊美食之一:辣子雞棗莊名吃之首,棗莊的辣子雞是鮮辣,用的辣椒是鮮紅鮮火的朝天椒,個個尖而紅透。色豔味重,嫩雞肉加大量鮮辣椒、米醋爆炒,想起來就流口水。辣子雞多以公雞烹炒,因為公雞較之母雞更具有“陽剛”之氣,公雞又以“本地雞”為佳,本地雞又以小公雞和老公雞為主,小雞吃起來...
'在日本大阪吃了一頓意式餐廳連鎖店,仨人吃了2100日元,貴嗎'
"薩莉亞,源自日本的意式餐廳連鎖店,北京也有很多分店了,我的主頁也有文章分享過了。在大阪住的酒店附近就有兩家薩莉亞餐廳,專門去體驗一下日本和中國的餐廳有什麼差別。一進門感覺很敞亮,在日本來說餐廳面積不算小。一般的定食餐廳基本都是圍著吧檯的一圈座位,居酒屋就更小了,有些小餐廳...
'喜歡吃皮蛋的注意,這一步千萬不能偷懶,殺菌消毒,家人吃著安心'
"松花蛋可能大家最常用的做法就是用它來煮皮蛋瘦肉粥,清淡又營養美味,十分適合當作早餐。但是松花蛋除了做粥之外,其實還能夠拿來做涼拌菜來吃,吃起也是香辣入味又爽口。但是喜歡吃皮蛋的人要注意,這一步千萬不能偷懶,殺菌消毒,家人吃著安心!那就是涼拌之前最好將松花蛋放入鍋中煮十分鐘...
推薦中...