土生土長的沂蒙小夥小孫初中畢業因成效壞而下學，因而有前途心的他決議進來闖闖，離開了當地最大的以炒雞為主的餐飲店，做起了學徒 十分的奮力，總廚看中了他重點培養。3年後況且把自身的特長絕活光棍雞無保存的傳授給了他，小孫也在門徒離開以後，又找了個店肆本人當起了老闆，而主打產品等於這款光棍雞，買賣火得一塌糊塗，餐位夙來但凡須要預約。（下文附配方）
王老五騙子雞是二十世紀八十年代初，創始人付師長教師，開始經營的一家飯館，此刻以運營炒雞為主，而且專炒外地田舍，吃鬆籽、喝山泉水、在荒山野嶺養長大的蒙山土公雞（稱說笨雞），因為整個炒制進程和配料奇怪，炒製出的王老五騙子雞光榮亮光、汁寬味濃、清香撲鼻、百吃不厭、而遭到寬廣顧客褒揚
製造:1.取農家小公雞1500克剁成3cm小塊。
2.鍋內放入同化油100克（花生油與熟豬油2:1），燒製5沖弱先放入大薑片100克，幹辣椒20克（遵循當地口胃調解），煸炒出香味，下入雞肉塊，中火炒至雞肉水羈糜發掉，下入田舍散裝醬油150克，中火持續炒至雞肉上色，倒入淨水1公斤和炒雞粉10克，蓋上蓋子，小火燜35分鐘，揭蓋後下入青尖椒塊200克，大蔥段（長2.5cm）100克，雞精25克，翻炒勻稱再用中火燜5分鐘，出鍋就可。
祕製炒雞粉：八角80克，白芷 山奈 草豆蔻各35克，白豆蔻35克，小茴香、桂皮各40克，香葉25克，草果20克，花椒10克 （用打料機打碎）
小孫的師傅衝破保守的思維 ，實現為了弘大的傳承，讓更多的人收益
當地的各類沂蒙炒雞 全都不放鹽！
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