在我們日常生活中一說到大蝦大家都是最熟悉不過了，其實大蝦中的營養成分也是極其豐富的，它的肉質鬆軟容易被我們人體消化，對於身體虛弱或者產後需要增強營養的人來說是最好不過的食物之一了，所以在日常生活中對於愛吃蝦的人也是非常眾多的。
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在我們日常生活中一說到大蝦大家都是最熟悉不過了，其實大蝦中的營養成分也是極其豐富的，它的肉質鬆軟容易被我們人體消化，對於身體虛弱或者產後需要增強營養的人來說是最好不過的食物之一了，所以在日常生活中對於愛吃蝦的人也是非常眾多的。
基本上很多人都會去市場上買鮮活的海鮮回來烹飪，其實海鮮的烹飪方法非常的簡單。最常見的做法就是水煮和紅燒，相比於紅燒來說，水煮的海鮮味道要更加好，營養流失也會更少。可以說是最能夠體現海鮮原汁原味的一種做法。一般海鮮當中最受歡迎的就屬蝦，因為蝦肉飽滿，並且腥味少，基本上很多人都能夠接受。
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在我們日常生活中一說到大蝦大家都是最熟悉不過了，其實大蝦中的營養成分也是極其豐富的，它的肉質鬆軟容易被我們人體消化，對於身體虛弱或者產後需要增強營養的人來說是最好不過的食物之一了，所以在日常生活中對於愛吃蝦的人也是非常眾多的。
基本上很多人都會去市場上買鮮活的海鮮回來烹飪，其實海鮮的烹飪方法非常的簡單。最常見的做法就是水煮和紅燒，相比於紅燒來說，水煮的海鮮味道要更加好，營養流失也會更少。可以說是最能夠體現海鮮原汁原味的一種做法。一般海鮮當中最受歡迎的就屬蝦，因為蝦肉飽滿，並且腥味少，基本上很多人都能夠接受。
製作步驟：
1、首先把我們買回來的大蝦放在水裡清洗乾淨，洗好之後，很多人都是直接放在水裡煮了，這樣的做法也是非常錯誤的，洗好的大蝦，放在容器裡面加入適量的清水，然後再往裡面加入少許的食用鹽，攪拌均勻，放在淡鹽水裡浸泡20分鐘，浸泡好之後再把大蝦撈出來，清洗乾淨，瀝乾水分，放在一旁備用。
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在我們日常生活中一說到大蝦大家都是最熟悉不過了，其實大蝦中的營養成分也是極其豐富的，它的肉質鬆軟容易被我們人體消化，對於身體虛弱或者產後需要增強營養的人來說是最好不過的食物之一了，所以在日常生活中對於愛吃蝦的人也是非常眾多的。
基本上很多人都會去市場上買鮮活的海鮮回來烹飪，其實海鮮的烹飪方法非常的簡單。最常見的做法就是水煮和紅燒，相比於紅燒來說，水煮的海鮮味道要更加好，營養流失也會更少。可以說是最能夠體現海鮮原汁原味的一種做法。一般海鮮當中最受歡迎的就屬蝦，因為蝦肉飽滿，並且腥味少，基本上很多人都能夠接受。
製作步驟：
1、首先把我們買回來的大蝦放在水裡清洗乾淨，洗好之後，很多人都是直接放在水裡煮了，這樣的做法也是非常錯誤的，洗好的大蝦，放在容器裡面加入適量的清水，然後再往裡面加入少許的食用鹽，攪拌均勻，放在淡鹽水裡浸泡20分鐘，浸泡好之後再把大蝦撈出來，清洗乾淨，瀝乾水分，放在一旁備用。
2，將處理好的大蝦放到一旁瀝乾水分，接著往鍋中倒入適量的清水，開火將其燒熱。再把準備好的生薑絲和料酒全部倒入鍋中，隨後往裡面加入處理好的大蝦。大概燉煮6到7分鐘左右即可。不過還是要根據大蝦的個頭來決定，主要是觀察蝦肉是否變色或者蝦尾是否彎曲，千萬不要延長燉煮的時間，不然蝦肉就會變老。
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在我們日常生活中一說到大蝦大家都是最熟悉不過了，其實大蝦中的營養成分也是極其豐富的，它的肉質鬆軟容易被我們人體消化，對於身體虛弱或者產後需要增強營養的人來說是最好不過的食物之一了，所以在日常生活中對於愛吃蝦的人也是非常眾多的。
基本上很多人都會去市場上買鮮活的海鮮回來烹飪，其實海鮮的烹飪方法非常的簡單。最常見的做法就是水煮和紅燒，相比於紅燒來說，水煮的海鮮味道要更加好，營養流失也會更少。可以說是最能夠體現海鮮原汁原味的一種做法。一般海鮮當中最受歡迎的就屬蝦，因為蝦肉飽滿，並且腥味少，基本上很多人都能夠接受。
製作步驟：
1、首先把我們買回來的大蝦放在水裡清洗乾淨，洗好之後，很多人都是直接放在水裡煮了，這樣的做法也是非常錯誤的，洗好的大蝦，放在容器裡面加入適量的清水，然後再往裡面加入少許的食用鹽，攪拌均勻，放在淡鹽水裡浸泡20分鐘，浸泡好之後再把大蝦撈出來，清洗乾淨，瀝乾水分，放在一旁備用。
2，將處理好的大蝦放到一旁瀝乾水分，接著往鍋中倒入適量的清水，開火將其燒熱。再把準備好的生薑絲和料酒全部倒入鍋中，隨後往裡面加入處理好的大蝦。大概燉煮6到7分鐘左右即可。不過還是要根據大蝦的個頭來決定，主要是觀察蝦肉是否變色或者蝦尾是否彎曲，千萬不要延長燉煮的時間，不然蝦肉就會變老。
3、接著把大蝦快速的放在涼水當中過涼，等到溫度下降之後把大蝦撈出來，瀝乾水分擺放在盤子裡，做一個漂亮的擺盤，然後搭配著自己喜歡吃的醬料，就可以吃了最簡單的醬料，就是加一些生抽醋和蒜攪拌一下就可以直接吃了。