金秋九月，又到了一年之中收穫的季節。螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。雖然說每月都可以吃到螃蟹，可是論肉質最為鮮美的時節，當之無愧是秋天的螃蟹。清蒸的原汁原味，更是最大限度的保留了大閘蟹的營養價值。可是蒸螃蟹怎麼做呢？今天我們就來一起學習一下吧！
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金秋九月，又到了一年之中收穫的季節。螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。雖然說每月都可以吃到螃蟹，可是論肉質最為鮮美的時節，當之無愧是秋天的螃蟹。清蒸的原汁原味，更是最大限度的保留了大閘蟹的營養價值。可是蒸螃蟹怎麼做呢？今天我們就來一起學習一下吧！
螃蟹中含有大量的蛋白質氨基酸成分，這些物質能夠促進傷口癒合，還能抗感染，所以，術後或者是受傷的人多吃些螃蟹有利於術後恢復和傷口癒合。再者，多食螃蟹還能預防腫瘤，能抗結核，還可清熱解毒，這些保健功效不可小覷。
清蒸螃蟹會大量保留螃蟹中的營養物質，而且做法還十分簡單，所以許多家庭都會選擇用清蒸的手法來處理螃蟹。
蒸螃蟹一定要選用不漏氣的蒸鍋，根據螃蟹的大小可以選用不同尺寸的蒸鍋，不過一定要保證整隻螃蟹都在鍋中，才不會半生不熟。而下鍋時，最好選用涼水蒸。涼水蒸出來的螃蟹不但不會被“碎掉”，還會更有色澤，看起來更加美味。當蒸螃蟹的水燒開之後還要再蒸十分鐘左右，這樣蒸出來的螃蟹蟹黃更軟糯可口，而且也不會散黃。肉質也恰到好處的蒸熟，鮮嫩。
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金秋九月，又到了一年之中收穫的季節。螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。雖然說每月都可以吃到螃蟹，可是論肉質最為鮮美的時節，當之無愧是秋天的螃蟹。清蒸的原汁原味，更是最大限度的保留了大閘蟹的營養價值。可是蒸螃蟹怎麼做呢？今天我們就來一起學習一下吧！
螃蟹中含有大量的蛋白質氨基酸成分，這些物質能夠促進傷口癒合，還能抗感染，所以，術後或者是受傷的人多吃些螃蟹有利於術後恢復和傷口癒合。再者，多食螃蟹還能預防腫瘤，能抗結核，還可清熱解毒，這些保健功效不可小覷。
清蒸螃蟹會大量保留螃蟹中的營養物質，而且做法還十分簡單，所以許多家庭都會選擇用清蒸的手法來處理螃蟹。
蒸螃蟹一定要選用不漏氣的蒸鍋，根據螃蟹的大小可以選用不同尺寸的蒸鍋，不過一定要保證整隻螃蟹都在鍋中，才不會半生不熟。而下鍋時，最好選用涼水蒸。涼水蒸出來的螃蟹不但不會被“碎掉”，還會更有色澤，看起來更加美味。當蒸螃蟹的水燒開之後還要再蒸十分鐘左右，這樣蒸出來的螃蟹蟹黃更軟糯可口，而且也不會散黃。肉質也恰到好處的蒸熟，鮮嫩。
如果是大個頭的螃蟹，蒸則需要更長的時間。不過也只需要增加三到五分鐘，如果時間長了，蟹肉會老了，影響口感，而時間短了也會蒸不熟蟹肉。只有恰到好處，才會鮮味十足，讓人有大塊朵頤的慾望。
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金秋九月，又到了一年之中收穫的季節。螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。雖然說每月都可以吃到螃蟹，可是論肉質最為鮮美的時節，當之無愧是秋天的螃蟹。清蒸的原汁原味，更是最大限度的保留了大閘蟹的營養價值。可是蒸螃蟹怎麼做呢？今天我們就來一起學習一下吧！
螃蟹中含有大量的蛋白質氨基酸成分，這些物質能夠促進傷口癒合，還能抗感染，所以，術後或者是受傷的人多吃些螃蟹有利於術後恢復和傷口癒合。再者，多食螃蟹還能預防腫瘤，能抗結核，還可清熱解毒，這些保健功效不可小覷。
清蒸螃蟹會大量保留螃蟹中的營養物質，而且做法還十分簡單，所以許多家庭都會選擇用清蒸的手法來處理螃蟹。
蒸螃蟹一定要選用不漏氣的蒸鍋，根據螃蟹的大小可以選用不同尺寸的蒸鍋，不過一定要保證整隻螃蟹都在鍋中，才不會半生不熟。而下鍋時，最好選用涼水蒸。涼水蒸出來的螃蟹不但不會被“碎掉”，還會更有色澤，看起來更加美味。當蒸螃蟹的水燒開之後還要再蒸十分鐘左右，這樣蒸出來的螃蟹蟹黃更軟糯可口，而且也不會散黃。肉質也恰到好處的蒸熟，鮮嫩。
如果是大個頭的螃蟹，蒸則需要更長的時間。不過也只需要增加三到五分鐘，如果時間長了，蟹肉會老了，影響口感，而時間短了也會蒸不熟蟹肉。只有恰到好處，才會鮮味十足，讓人有大塊朵頤的慾望。
不過有時候螃蟹處理不當的情況下可能會有一股難聞的腥味。如果想要去除有一個很簡單的方法，再蒸之前解開綁住螃蟹的草繩，把螃蟹放在清水中吐泥。在蒸的時候可以加一點生薑，有去腥的作用。
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金秋九月，又到了一年之中收穫的季節。螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。雖然說每月都可以吃到螃蟹，可是論肉質最為鮮美的時節，當之無愧是秋天的螃蟹。清蒸的原汁原味，更是最大限度的保留了大閘蟹的營養價值。可是蒸螃蟹怎麼做呢？今天我們就來一起學習一下吧！
螃蟹中含有大量的蛋白質氨基酸成分，這些物質能夠促進傷口癒合，還能抗感染，所以，術後或者是受傷的人多吃些螃蟹有利於術後恢復和傷口癒合。再者，多食螃蟹還能預防腫瘤，能抗結核，還可清熱解毒，這些保健功效不可小覷。
清蒸螃蟹會大量保留螃蟹中的營養物質，而且做法還十分簡單，所以許多家庭都會選擇用清蒸的手法來處理螃蟹。
蒸螃蟹一定要選用不漏氣的蒸鍋，根據螃蟹的大小可以選用不同尺寸的蒸鍋，不過一定要保證整隻螃蟹都在鍋中，才不會半生不熟。而下鍋時，最好選用涼水蒸。涼水蒸出來的螃蟹不但不會被“碎掉”，還會更有色澤，看起來更加美味。當蒸螃蟹的水燒開之後還要再蒸十分鐘左右，這樣蒸出來的螃蟹蟹黃更軟糯可口，而且也不會散黃。肉質也恰到好處的蒸熟，鮮嫩。
如果是大個頭的螃蟹，蒸則需要更長的時間。不過也只需要增加三到五分鐘，如果時間長了，蟹肉會老了，影響口感，而時間短了也會蒸不熟蟹肉。只有恰到好處，才會鮮味十足，讓人有大塊朵頤的慾望。
不過有時候螃蟹處理不當的情況下可能會有一股難聞的腥味。如果想要去除有一個很簡單的方法，再蒸之前解開綁住螃蟹的草繩，把螃蟹放在清水中吐泥。在蒸的時候可以加一點生薑，有去腥的作用。
眾所周知，螃蟹是一種寒性食物。所以大家在吃之前最好搭配一盤陳醋薑絲，這樣一同食用的時候可以去除螃蟹本身的寒氣，也有助於消化。同時螃蟹的蟹胃中有一根蟹腸，裡面會有螃蟹的排洩物，是比較髒的，最好吃之前把他去除哦。
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金秋九月，又到了一年之中收穫的季節。螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。雖然說每月都可以吃到螃蟹，可是論肉質最為鮮美的時節，當之無愧是秋天的螃蟹。清蒸的原汁原味，更是最大限度的保留了大閘蟹的營養價值。可是蒸螃蟹怎麼做呢？今天我們就來一起學習一下吧！
螃蟹中含有大量的蛋白質氨基酸成分，這些物質能夠促進傷口癒合，還能抗感染，所以，術後或者是受傷的人多吃些螃蟹有利於術後恢復和傷口癒合。再者，多食螃蟹還能預防腫瘤，能抗結核，還可清熱解毒，這些保健功效不可小覷。
清蒸螃蟹會大量保留螃蟹中的營養物質，而且做法還十分簡單，所以許多家庭都會選擇用清蒸的手法來處理螃蟹。
蒸螃蟹一定要選用不漏氣的蒸鍋，根據螃蟹的大小可以選用不同尺寸的蒸鍋，不過一定要保證整隻螃蟹都在鍋中，才不會半生不熟。而下鍋時，最好選用涼水蒸。涼水蒸出來的螃蟹不但不會被“碎掉”，還會更有色澤，看起來更加美味。當蒸螃蟹的水燒開之後還要再蒸十分鐘左右，這樣蒸出來的螃蟹蟹黃更軟糯可口，而且也不會散黃。肉質也恰到好處的蒸熟，鮮嫩。
如果是大個頭的螃蟹，蒸則需要更長的時間。不過也只需要增加三到五分鐘，如果時間長了，蟹肉會老了，影響口感，而時間短了也會蒸不熟蟹肉。只有恰到好處，才會鮮味十足，讓人有大塊朵頤的慾望。
不過有時候螃蟹處理不當的情況下可能會有一股難聞的腥味。如果想要去除有一個很簡單的方法，再蒸之前解開綁住螃蟹的草繩，把螃蟹放在清水中吐泥。在蒸的時候可以加一點生薑，有去腥的作用。
眾所周知，螃蟹是一種寒性食物。所以大家在吃之前最好搭配一盤陳醋薑絲，這樣一同食用的時候可以去除螃蟹本身的寒氣，也有助於消化。同時螃蟹的蟹胃中有一根蟹腸，裡面會有螃蟹的排洩物，是比較髒的，最好吃之前把他去除哦。
今天蒸螃蟹的小技巧就介紹到這裡啦，您學會了嗎？如果您也想品嚐螃蟹的美味，快去購買，嘗一嘗味道吧！
如果您用了小編剛才說的這幾點，您一定會做出無比美味的螃蟹大餐的！