說起大閘蟹，大家都知道9月是吃大閘蟹的好時季節，因為中秋節的大閘蟹是蟹黃最多、最肥的時候，晚餐家家戶戶的飯桌上都少不了大閘蟹這道菜。
說起大閘蟹，大家都知道9月是吃大閘蟹的好時季節，因為中秋節的大閘蟹是蟹黃最多、最肥的時候，晚餐家家戶戶的飯桌上都少不了大閘蟹這道菜。
那麼，今天教大家一個簡單的方法，只需要這一步。就能去掉大閘蟹的腥味，又能保持大閘蟹原汁原味的肉質鮮美。
說起大閘蟹，大家都知道9月是吃大閘蟹的好時季節，因為中秋節的大閘蟹是蟹黃最多、最肥的時候，晚餐家家戶戶的飯桌上都少不了大閘蟹這道菜。
那麼，今天教大家一個簡單的方法，只需要這一步。就能去掉大閘蟹的腥味，又能保持大閘蟹原汁原味的肉質鮮美。
說起大閘蟹，大家都知道9月是吃大閘蟹的好時季節，因為中秋節的大閘蟹是蟹黃最多、最肥的時候，晚餐家家戶戶的飯桌上都少不了大閘蟹這道菜。
那麼，今天教大家一個簡單的方法，只需要這一步。就能去掉大閘蟹的腥味，又能保持大閘蟹原汁原味的肉質鮮美。
首先：1、大閘蟹買回來，用牙刷給它洗個澡，全身刷洗乾淨；
2、準備一瓶高度白酒，將大閘蟹浸泡15分鐘，讓它喝醉了酒（淹沒全身即可）；
3、等待蒸鍋內的水燒開，準備一個碟子和雙筷子，將筷子架在碟子上再把大閘蟹放在上面，淋上白酒，在蒸的過程中盤裡的白酒酒精蒸發，腥味就會被帶走啦，所有的蔥薑蒜什麼的都不用，只要有酒即可；
4、蓋上蓋蒸15分鐘，香噴噴的味道撲面而來；
5、製作醬料（可根據個人口味倒入醬油、蒜末、香菜）等。
說起大閘蟹，大家都知道9月是吃大閘蟹的好時季節，因為中秋節的大閘蟹是蟹黃最多、最肥的時候，晚餐家家戶戶的飯桌上都少不了大閘蟹這道菜。
那麼，今天教大家一個簡單的方法，只需要這一步。就能去掉大閘蟹的腥味，又能保持大閘蟹原汁原味的肉質鮮美。
首先：1、大閘蟹買回來，用牙刷給它洗個澡，全身刷洗乾淨；
2、準備一瓶高度白酒，將大閘蟹浸泡15分鐘，讓它喝醉了酒（淹沒全身即可）；
3、等待蒸鍋內的水燒開，準備一個碟子和雙筷子，將筷子架在碟子上再把大閘蟹放在上面，淋上白酒，在蒸的過程中盤裡的白酒酒精蒸發，腥味就會被帶走啦，所有的蔥薑蒜什麼的都不用，只要有酒即可；
4、蓋上蓋蒸15分鐘，香噴噴的味道撲面而來；
5、製作醬料（可根據個人口味倒入醬油、蒜末、香菜）等。
說起大閘蟹，大家都知道9月是吃大閘蟹的好時季節，因為中秋節的大閘蟹是蟹黃最多、最肥的時候，晚餐家家戶戶的飯桌上都少不了大閘蟹這道菜。
那麼，今天教大家一個簡單的方法，只需要這一步。就能去掉大閘蟹的腥味，又能保持大閘蟹原汁原味的肉質鮮美。
首先：1、大閘蟹買回來，用牙刷給它洗個澡，全身刷洗乾淨；
2、準備一瓶高度白酒，將大閘蟹浸泡15分鐘，讓它喝醉了酒（淹沒全身即可）；
3、等待蒸鍋內的水燒開，準備一個碟子和雙筷子，將筷子架在碟子上再把大閘蟹放在上面，淋上白酒，在蒸的過程中盤裡的白酒酒精蒸發，腥味就會被帶走啦，所有的蔥薑蒜什麼的都不用，只要有酒即可；
4、蓋上蓋蒸15分鐘，香噴噴的味道撲面而來；
5、製作醬料（可根據個人口味倒入醬油、蒜末、香菜）等。
溫馨提示：1.大閘蟹寒性高，食用時不要超過3只；
2.死蟹不能吃，會損害人體健康；
3.吃完不能立即喝茶，會導致腹瀉
一道簡單，方便又好新鮮的大閘蟹，你學會了嗎？最後祝大家中秋佳節，闔家歡樂！圓圓滿滿！
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