螃蟹是個美食,尤其是這個季節的螃蟹是最肥美的時候,想吃就得抓緊了,因為過了這個村就沒那個店了!
但想起剝螃蟹皮卻是個重大的工程,好多愛吃不會吃的人,很是糟心!
先把螃蟹腿掰斷
把腹部的肚臍拆下
掰開背部,去除蟹心,蟹肺等等不能吃的部位!
用擀麵杖把腿部的蟹肉擠壓出來
然後在用擀麵杖把身體上的蟹肉擠壓出來
然後用刀將蟹黃蟹膏刮下來
成品出來了,全部都是肉!用來擺成一個造型!這樣的螃蟹,你能吃幾斤?
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