吃螃蟹能抗癌？正確吃蟹的打開方式，感覺身體被掏空！必須收藏

愛化妝的小溪

1/8 曹雪芹的《紅樓夢》中，螃蟹總是那些富貴之人追求的美味，關於螃蟹的吃法，裡面描寫的算是極為詳細的了。比起豬肉與魚肉，都無法與螃蟹的營養相媲美，尤其是蟹肉的蛋白質，更是高出了好幾倍！小編告訴大家吃大閘蟹的三大好處！

2/8 1、美容養顏、抗衰老：螃蟹體內含有較多維生素；包括VE、VC，這種優質的維生素，可以減少衰老，保護機體組織、軟化血管、促進血液流通，使人越過越年輕。

3/8 2、抗感染，促進傷口癒合：螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。3、防癌抗癌：螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

4/8 今日小編帶你從走紅樓，搖身一變吃蟹專家！ 1.通常，我們只需準備一雙筷子，一把剪刀即可 2.吃螃蟹，先從蟹腿開始，拔下蟹腿，用筷子直接將蟹腿肉頂出即可食用，食用過後，將蟹腿一條條擺放置盤中。

5/8 3.其次，食用大鉗，先將小鉗掰下，再把大鉗裡的肉用筷子挑出來食用，食用過後將小鉗放回原來位置，最後擺放盤中。 4.然後將蟹鬥打開，蟹蓋裡面除了蟹胃、心臟、蟹腮不能吃，其他都可食用

6/8 5.食用蟹胃，把不可吃的心腮肺放在蟹蓋裡，便可食用美味的蟹肉與蟹黃了！ 6.最後把剩餘的蟹渣，以及關節放入蟹蓋裡，一隻完整的大閘蟹就算享用完了！

7/8 在這個吃蟹的季節，每一隻都是當天捕撈的，十分的新鮮，肉質鮮美滿滿的全是黃，自己吃或者送給朋友都非常不錯。

8/8 螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的的滋補作用，而且螃蟹還有抗結核的功效。雖然螃蟹的營養價值高，但是海鮮都屬寒涼食材，螃蟹更是如此，所以腸胃不好、膽固醇偏高、孕婦等禁止吃螃蟹。

2017-11-01

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