零食吃太多營養不良?6道健康美味零食,自己在家做給孩子吃!

很多寶媽寶媽都有這個煩惱:孩子喜歡吃零食,主食不好吃吃,營養不良。現在食品問題頻發,買零食吃還要擔心安全問題。

小編平時都是自己在家給孩子做小零食,營養、健康、安全,還能糾正愛吃油炸零食的壞習慣。

今天給大家分享6種自制小零食,操作簡單,0失敗,超美味!

一、糯米紅棗

零食吃太多營養不良?6道健康美味零食,自己在家做給孩子吃!

食材用料:糯米、紅棗、冰糖、蜂蜜

做法:

1.選擇大個兒的紅棗,洗乾淨用清水泡一會兒

2.糯米粉加溫水攪勻,揉成光滑的麵糰

3.泡好的紅棗從中間切開去核(不要切斷)

4.揪一塊糯米粉揉成比紅棗小一點的形狀,塞進紅棗切面裡

5.上蒸鍋蒸15-20分鐘,出鍋裝盤

6.炒鍋加半碗清水,放-冰糖,小火熬至冰糖融化泛黃色泡泡後,加蜂蜜攪勻,關火

7.熬好的糖汁淋在糯米紅棗上


二、草莓大福

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食材用料:草莓、玉米澱粉、糯米粉、豆沙、玉米油、白糖

做法:

1.糯米粉、玉米澱粉、白糖混合,加清水、玉米油攪拌勻

2.拌好的粉糊上冷水鍋蒸20分鐘左右

3.取出,再用筷子攪勻,放置冷卻

4.草莓去蒂洗淨,瀝乾水分,用豆沙包裹一層

5.再用冷卻好的糯米粉糊包裹一層

6.平底鍋燒熱倒適量糯米粉炒至微黃

7.將包裹好的草莓在炒好的糯米粉中滾一圈即可

8.放入冰箱保鮮三四個小時候再吃,口感更佳


三、琥珀核桃

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食材用料:核桃仁、白芝麻、黃油、白糖、蜂蜜

做法:

1.核桃仁放進平盤中,放入微波爐中高火加熱2分鐘

2.取出,放白糖、黃油、蜂蜜,攪拌均勻,再次放進去中高火加熱1分鐘

3.再次取出,淋一勺清水,放進去中火加熱2分鐘(稀釋黃油,使不過於粘稠)

4.取出,攪拌均勻,使核桃仁均勻沾上糖漿

5.再次中火加熱3分鐘,取出,撒上一層白芝麻即可


四、香蕉燕麥酥

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食材用料:香蕉、即食燕麥、雞蛋、玉米澱粉

做法:

1.香蕉切成大小相等的段,雞蛋打散攪拌均勻

2.香蕉現在玉米澱粉裡滾一圈,再在雞蛋液中滾一圈

3.再放進燕麥片中滾一圈,裹滿燕麥

4.烤箱180度預熱,把香蕉燕麥放進烤盤,180度烤20分鐘即可


五、山楂糕

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食材用料:山楂果,吉利丁片,白糖,冰糖,鹽,桂花蜜醬

做法:

1.山楂果洗淨,去籽去蒂,在鹽水中浸泡十分鐘左右

2.吉利丁片用涼白開泡開

3.山楂果放入榨汁機中,加適量清水,攪拌成糊漿狀

4.不粘鍋燒熱,倒入榨好山楂果漿,加冰糖和白糖

5.小火慢熬至粘稠、顏色變深,放入泡好的吉利丁片

6.繼續小火熬煮,待吉利丁片完全融化後,關火

7.熬好的山楂羹倒入模具,自然冷卻後,放入冰箱冷藏4小時及以上

8.取出模具,倒扣脫模,切成塊狀,淋上桂花蜜醬即可


六、牙籤肉

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食材用料:豬瘦肉、麵粉、蔥薑蒜、胡椒粉、鹽、尚野茶油、料酒、生抽

做法:

1.豬瘦肉洗淨切小塊放入容器中

2.加蔥薑蒜、鹽、生抽、料酒、麵粉、茶油,抓拌均勻,醃製2小時

3.準備牙籤,把肉塊串在牙籤上,平鋪在烤盤上

4.撒一層胡椒粉,放進微波爐高火加熱3分鐘

5.取出翻面,再撒一層胡椒粉,高火加熱2分鐘即可

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