作者:EliDu
用料
地瓜(紅薯) 若干
雞蛋 兩個
麵粉 少許
做法步驟
1、準備好地瓜,洗乾淨。
2、切成小塊(切小塊易熟),上火蒸熟
3、地瓜蒸熟後剝皮
4、地瓜塊壓碎
5、打兩個雞蛋
6、把雞蛋和地瓜泥和勻
7、再在地瓜泥中和入麵粉
8、把地瓜泥,揉成團團
9、油燒熱,下鍋炸至金黃
10、油炸後,撈出,控油,擺盤
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