科技正在以迅雷不及掩耳之勢改變著這個世界，最落後的農業行業也要起飛了。農場都建到摩天大樓裡了。
垂直農場借鑑了高樓的發展模式，在摩天大樓裡通過技術手段模擬農業生物所需的水、陽光及溫度等生長環境，促進農作物的生長。簡單的說就是在高樓大廈裡進行各種農業生產，充分利用可再生的資源和溫室技術，大幅度提高農業產量和土地利用率的一種新型農業發展模式。這種顛覆了傳統農業的模式由於得到了日本首富孫正義旗下的軟銀願景基金投資，名聲大燥。位於加州南舊金山的一家農業科技公司Plenty獲得B輪融資2億美元。目前世界上最大的垂直農場是來自美國新澤西州，名字叫做AeroFarms。該農場已經是第9座AF公司的垂直農場。
在摩天大樓裡怎麼搞農業？起初是借鑑了植物水培技術。把植物的根部浸在水裡的，通過水來實現氧化。後來，科學家們意識到，如果將營養液霧化進根部，將會有更好的氧化作用。於是，就有了“氣培法”這一種種植方式——在容器的底部放一些培養液，植物的根系大部分處於懸空狀態，培養液蒸發後形成氣霧，然後再附著在植物的根系上。
除了水分和營養，農作物生長的另一個重要需求就是陽光。垂直農場用LED燈照替代陽光，能通過控制燈的顏色、強度來適應培養液的成分。此外，容器內還有負責排氣和供氧的小風扇，以及密佈的、可監測作物生長的傳感器，遇到長得不好的會直接摧毀，免得浪費資源。
不需要農藥和化肥，只用24小時提供光源，通過科學家的研究和精密儀器，部分作物的生長期甚至縮短到12—16天，科學家們還研究出了一套可以改變蔬菜中營養成分的配比算法，用以調節蔬菜、水果的口味，比如讓西瓜更甜一點、讓辣椒更辣一點。
美國科學家迪克森·戴斯波米爾的測算顯示，一座佔地不足600平方米、30層高的垂直農場可為5萬人提供大約一年的食物和飲用水。如果建造大約170座這樣的垂直農場，就能為整個紐約市提供一年的糧食、蔬菜和飲用水。
在垂直農場裡，可以利用雨水收集系統、中水系統等先進的綠色環保技術，把農作物生產過程中產生的有機廢物轉化成可以利用的清潔能源。
糧食產量提高390倍、用水卻比一般種植少95%，無需太陽光、沒有土壤、不使用農藥，不會引發農業汙染，它就是新一代耕作模式、人類可持續發展的必由之路——垂直農場。
當我們還在為建個大棚就很滿足的以為技術很高超時，美國人已經在大樓裡搞農業了。當我們還在想方設法研究怎麼搞水培的時候，美國人已經在搞氣化技術了。當我們還在為想方設法增使有機肥提高品質時，他們已經通過肥料配比算法就可以馬上改善果蔬品質了。這個世界已經到了一個臨界點了，不禁在想以我們現在的知識和能力，未來的農業還屬於我們農民嗎？看來未來的農民只有科學家能當了。（來源網絡）
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