農村人餵豬的東西,成了城裡人餐桌上的綠色健康食材,你吃過嗎?
農村人餵豬的東西,成了城裡人餐桌上的綠色健康食材,你吃過嗎?
農村人餵豬的東西,成了城裡人餐桌上的綠色健康食材,你吃過嗎?
農村人餵豬的東西,成了城裡人餐桌上的綠色健康食材,你吃過嗎?
農村人餵豬的東西,成了城裡人餐桌上的綠色健康食材,你吃過嗎?
農村人餵豬的東西,成了城裡人餐桌上的綠色健康食材,你吃過嗎?
拍案故事
1/5 上個周去農村丈母孃家,看到左鄰右舍都用一種植物葉梗餵豬以及雞鴨。仔細一看那竟然是城裡超市貨架上擺賣的一種蔬菜:紅薯梗,超市售價格每斤3元左右。
2/5 超市裡的紅薯梗上的葉片還顯得懨頭搭腦的,哪有農村現摘的新鮮。小編特地到丈母孃家的紅薯地裡摘回了一些(見圖1)。
3/5 回城後,我開始紅薯梗這道菜的製作:現用剪刀剪掉葉片(見圖2),然後切成一寸左右的一段一段的(見圖3),再洗乾淨,就拌上一點紅辣椒放在鍋裡爆炒(見圖4),最後一道美食就出鍋裝盤了(見圖5)。
4/5 綠色的紅薯梗配上紅辣椒絲,色與形就出來了。再一聞一嘗,清香與鮮味就毫不留情地誘惑著舌尖上的味蕾。實在是一道綠色健康的農家特色菜小菜。
5/5 這個季節正是紅薯旺盛生長的時機,想吃新鮮紅薯梗的朋友不妨到農村走一走,隨便到哪家的紅薯地裡去免費採摘,農民伯伯是不會說你的,只要你別弄斷了紅薯藤就行。朋友們喜歡吃紅薯梗這樣的農家小菜嗎?你吃過嗎?還有沒有更好的烹飪方法?
2017-09-02

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