'夜市突現“稀奇食材”,食客直呼受不了,吃過的食客都說香'

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我國是一個物產豐富的國家,每一地區都擁有不一樣特點的飲食搭配文化,由於地形地貌的區別,因此在飲食搭配上都是有挺大區別的,如今隨著大家的衣食住行有了很大的改善,那麼大夥兒在飲食養生方面也開始了研究。比如在近些年非常火爆的燒烤,特別是在來到夏季以後,約上好多個朋友,吃吃燒烤喝喝酒,非常自在。夜市突現“稀奇食材”,食客直呼受不了,吃過的食客都說香。最近燒烤店上又有了新的食材,那就是豬大腸。

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夜市突現“稀奇食材”,食客直呼受不了,吃過的食客都說香

豬腸清理起來十分的不方便,並且在清理腸子的時候,都是必須翻過去清理整潔,在盆裡邊放進些鹼面,隨後擦抹在腸子內腔,隨後再用力抓拌勻稱,那樣的全過程至少必須反覆多次,另一個還必須再將腸子內不必要的植物油脂給颳去,隨後再用冷水清理整潔,弄起來都是很不便的,因此許多人討厭在外邊吃腸豬大腸,擔心外邊處理不乾淨,只有自身解決起來才安心。

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我家樓下就有做這個的烤串師傅,是一名中年大叔,他的貨攤看上去也是十分整潔的,並且在處理食材、做烤串的時候一直都是帶著塑膠手套,令人看了就感覺吃起來會更安心。腸子這類食材堅信很多人都是十分了解的,那麼腸子就算洗得再整潔,都是會有種獨特的臭味。

可是大叔在大腸正中間放進了一條大蔥,那樣就處理了這一難題,並且油膩感都是會減少許多,這一燒烤店上自打出現豬大腸後,每到夜裡就會吸引許多的消費者。不難看出,如今大家對於美食還是十分重視的,要是是好吃的東西,往往就會吸引住大量的消費者。

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可是大叔在大腸正中間放進了一條大蔥,那樣就處理了這一難題,並且油膩感都是會減少許多,這一燒烤店上自打出現豬大腸後,每到夜裡就會吸引許多的消費者。不難看出,如今大家對於美食還是十分重視的,要是是好吃的東西,往往就會吸引住大量的消費者。

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我自己也是很愛吃肥腸的人,每天晚上都能聞到燒烤的香味,終究還是流下了口水,我個人不太喜歡燒烤,很想吃肥腸,自己在家裡做了一道溜肥腸,還別說,味道不比燒烤差,悄悄告訴大家一句,肥腸對減肥也是很有功效的哦。一起來看一看做法吧

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溜肥腸

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溜肥腸

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By 美食小編

配料:

熟肥腸 一根、柿子椒 一個、紅椒 一個、食用油 5毫升、薑片 5克、蒜片 5克、蠔油 3克、生抽 3克、白砂糖 5克、精鹽 2克

烹飪步驟:

1.食材清洗乾淨,青紅椒切片,熟肥腸切段備用

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溜肥腸

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By 美食小編

配料:

熟肥腸 一根、柿子椒 一個、紅椒 一個、食用油 5毫升、薑片 5克、蒜片 5克、蠔油 3克、生抽 3克、白砂糖 5克、精鹽 2克

烹飪步驟:

1.食材清洗乾淨,青紅椒切片,熟肥腸切段備用

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2.油熱後加入蒜片薑片大火爆香

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By 美食小編

配料:

熟肥腸 一根、柿子椒 一個、紅椒 一個、食用油 5毫升、薑片 5克、蒜片 5克、蠔油 3克、生抽 3克、白砂糖 5克、精鹽 2克

烹飪步驟:

1.食材清洗乾淨,青紅椒切片,熟肥腸切段備用

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2.油熱後加入蒜片薑片大火爆香

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3.倒入青紅椒加調料翻炒均勻

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配料:

熟肥腸 一根、柿子椒 一個、紅椒 一個、食用油 5毫升、薑片 5克、蒜片 5克、蠔油 3克、生抽 3克、白砂糖 5克、精鹽 2克

烹飪步驟:

1.食材清洗乾淨,青紅椒切片,熟肥腸切段備用

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2.油熱後加入蒜片薑片大火爆香

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3.倒入青紅椒加調料翻炒均勻

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4.倒入熟肥腸翻炒片刻即可出鍋裝盤

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配料:

熟肥腸 一根、柿子椒 一個、紅椒 一個、食用油 5毫升、薑片 5克、蒜片 5克、蠔油 3克、生抽 3克、白砂糖 5克、精鹽 2克

烹飪步驟:

1.食材清洗乾淨,青紅椒切片,熟肥腸切段備用

夜市突現“稀奇食材”,食客直呼受不了,吃過的食客都說香

2.油熱後加入蒜片薑片大火爆香

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4.倒入熟肥腸翻炒片刻即可出鍋裝盤

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烹飪小貼士:

購買豬大腸的時候,掌握好購買的時間,一般來說,早上買豬大腸比較好,早上的很新鮮,可供選擇的很多。因此想吃到新鮮的豬大腸,得早起一會兒了。否則很晚了就只能買別人挑剩下的了要用手摸摸豬大腸的腸體,豬大腸如果處理不好,腸體會很黏手,根本拿不住,這樣的豬大腸不要買。

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