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在所有的味道里面，“苦”是一種最不受歡迎的味道。但是，往往越是苦味的東西，對人體越有意想不到的好處。今天，我要發表的“味”道，恰巧就是“苦”味。
一提起苦瓜，人們的第一印象就是味道苦苦的、外表很醜的一種蔬菜。所以，苦瓜本身就不是一種以味道來征服人們的一種食材，人們吃苦瓜，說白了，就是吃苦瓜的營養成分與有效元素。一種味道很苦，外表醜陋的食材，能在成千上萬的美味中立足，本身就能說明一切。苦瓜你吃對了嗎，這樣吃可以保留食材有效營養成分，可不能吃錯了。所以，要想保留苦瓜所有的有效營養成分，最佳的食用方法，就是涼拌、生食。
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一提起苦瓜，人們的第一印象就是味道苦苦的、外表很醜的一種蔬菜。所以，苦瓜本身就不是一種以味道來征服人們的一種食材，人們吃苦瓜，說白了，就是吃苦瓜的營養成分與有效元素。一種味道很苦，外表醜陋的食材，能在成千上萬的美味中立足，本身就能說明一切。苦瓜你吃對了嗎，這樣吃可以保留食材有效營養成分，可不能吃錯了。所以，要想保留苦瓜所有的有效營養成分，最佳的食用方法，就是涼拌、生食。
苦瓜含有一種類似於胰島素的物質，具有一定的降血糖作用，這一點特別適合糖尿病患者食用。苦瓜味苦性寒，能祛除心中煩熱，排除體內毒素，具有很好的清熱解毒作用。所以，最佳的食用方式還是涼拌與生食，可以最大程度地保留苦瓜所含的維生素以及其他營養元素。苦瓜還具有較好的清熱解暑、養顏嫩膚作用，是一種夏季冷食佳品，而深受愛美女士追捧。此外，苦瓜還有很好的養血滋肝、潤脾補腎作用，所以，夏季一定要多吃苦瓜。
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在所有的味道里面，“苦”是一種最不受歡迎的味道。但是，往往越是苦味的東西，對人體越有意想不到的好處。今天，我要發表的“味”道，恰巧就是“苦”味。
一提起苦瓜，人們的第一印象就是味道苦苦的、外表很醜的一種蔬菜。所以，苦瓜本身就不是一種以味道來征服人們的一種食材，人們吃苦瓜，說白了，就是吃苦瓜的營養成分與有效元素。一種味道很苦，外表醜陋的食材，能在成千上萬的美味中立足，本身就能說明一切。苦瓜你吃對了嗎，這樣吃可以保留食材有效營養成分，可不能吃錯了。所以，要想保留苦瓜所有的有效營養成分，最佳的食用方法，就是涼拌、生食。
苦瓜含有一種類似於胰島素的物質，具有一定的降血糖作用，這一點特別適合糖尿病患者食用。苦瓜味苦性寒，能祛除心中煩熱，排除體內毒素，具有很好的清熱解毒作用。所以，最佳的食用方式還是涼拌與生食，可以最大程度地保留苦瓜所含的維生素以及其他營養元素。苦瓜還具有較好的清熱解暑、養顏嫩膚作用，是一種夏季冷食佳品，而深受愛美女士追捧。此外，苦瓜還有很好的養血滋肝、潤脾補腎作用，所以，夏季一定要多吃苦瓜。
今天這篇食譜絕對不是為了追求美味，只是與朋友們討論關於健康。苦瓜可不能吃錯了，這樣吃可以保留食材有效營養元素，你吃對了嗎。今天給朋友們推薦一種苦瓜最簡約的食用方式，涼拌苦瓜。做這道菜看似簡單，不過，有幾個關鍵的知識點要與朋友們討論一下。做這道菜，切記不能過度調味，加入平時鹹度一半的鹽量，只是簡單地入一個底口。一個菜大約1克的鹽量，低鹽飲食也是有效預防高血壓的最佳方式。更多關鍵注意點，在製作過程中詳細討論。
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一提起苦瓜，人們的第一印象就是味道苦苦的、外表很醜的一種蔬菜。所以，苦瓜本身就不是一種以味道來征服人們的一種食材，人們吃苦瓜，說白了，就是吃苦瓜的營養成分與有效元素。一種味道很苦，外表醜陋的食材，能在成千上萬的美味中立足，本身就能說明一切。苦瓜你吃對了嗎，這樣吃可以保留食材有效營養成分，可不能吃錯了。所以，要想保留苦瓜所有的有效營養成分，最佳的食用方法，就是涼拌、生食。
苦瓜含有一種類似於胰島素的物質，具有一定的降血糖作用，這一點特別適合糖尿病患者食用。苦瓜味苦性寒，能祛除心中煩熱，排除體內毒素，具有很好的清熱解毒作用。所以，最佳的食用方式還是涼拌與生食，可以最大程度地保留苦瓜所含的維生素以及其他營養元素。苦瓜還具有較好的清熱解暑、養顏嫩膚作用，是一種夏季冷食佳品，而深受愛美女士追捧。此外，苦瓜還有很好的養血滋肝、潤脾補腎作用，所以，夏季一定要多吃苦瓜。
今天這篇食譜絕對不是為了追求美味，只是與朋友們討論關於健康。苦瓜可不能吃錯了，這樣吃可以保留食材有效營養元素，你吃對了嗎。今天給朋友們推薦一種苦瓜最簡約的食用方式，涼拌苦瓜。做這道菜看似簡單，不過，有幾個關鍵的知識點要與朋友們討論一下。做這道菜，切記不能過度調味，加入平時鹹度一半的鹽量，只是簡單地入一個底口。一個菜大約1克的鹽量，低鹽飲食也是有效預防高血壓的最佳方式。更多關鍵注意點，在製作過程中詳細討論。
涼拌苦瓜
主料：苦瓜1-2只，約370克
調料：橄欖油或無味植物油10克、鹽1克、白糖2克
製作過程
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苦瓜含有一種類似於胰島素的物質，具有一定的降血糖作用，這一點特別適合糖尿病患者食用。苦瓜味苦性寒，能祛除心中煩熱，排除體內毒素，具有很好的清熱解毒作用。所以，最佳的食用方式還是涼拌與生食，可以最大程度地保留苦瓜所含的維生素以及其他營養元素。苦瓜還具有較好的清熱解暑、養顏嫩膚作用，是一種夏季冷食佳品，而深受愛美女士追捧。此外，苦瓜還有很好的養血滋肝、潤脾補腎作用，所以，夏季一定要多吃苦瓜。
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涼拌苦瓜
主料：苦瓜1-2只，約370克
調料：橄欖油或無味植物油10克、鹽1克、白糖2克
製作過程
1、選用新鮮苦瓜1-2只，清洗乾淨。生食苦瓜一定要選用新鮮的食材，還要注意一點，切記現吃現買，最好別提前購買，放冰箱冷藏。苦瓜本身性寒，再放冰箱冷藏，加重了苦瓜的寒性，也對胃腸不利。
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在所有的味道里面，“苦”是一種最不受歡迎的味道。但是，往往越是苦味的東西，對人體越有意想不到的好處。今天，我要發表的“味”道，恰巧就是“苦”味。
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苦瓜含有一種類似於胰島素的物質，具有一定的降血糖作用，這一點特別適合糖尿病患者食用。苦瓜味苦性寒，能祛除心中煩熱，排除體內毒素，具有很好的清熱解毒作用。所以，最佳的食用方式還是涼拌與生食，可以最大程度地保留苦瓜所含的維生素以及其他營養元素。苦瓜還具有較好的清熱解暑、養顏嫩膚作用，是一種夏季冷食佳品，而深受愛美女士追捧。此外，苦瓜還有很好的養血滋肝、潤脾補腎作用，所以，夏季一定要多吃苦瓜。
今天這篇食譜絕對不是為了追求美味，只是與朋友們討論關於健康。苦瓜可不能吃錯了，這樣吃可以保留食材有效營養元素，你吃對了嗎。今天給朋友們推薦一種苦瓜最簡約的食用方式，涼拌苦瓜。做這道菜看似簡單，不過，有幾個關鍵的知識點要與朋友們討論一下。做這道菜，切記不能過度調味，加入平時鹹度一半的鹽量，只是簡單地入一個底口。一個菜大約1克的鹽量，低鹽飲食也是有效預防高血壓的最佳方式。更多關鍵注意點，在製作過程中詳細討論。
涼拌苦瓜
主料：苦瓜1-2只，約370克
調料：橄欖油或無味植物油10克、鹽1克、白糖2克
製作過程
1、選用新鮮苦瓜1-2只，清洗乾淨。生食苦瓜一定要選用新鮮的食材，還要注意一點，切記現吃現買，最好別提前購買，放冰箱冷藏。苦瓜本身性寒，再放冰箱冷藏，加重了苦瓜的寒性，也對胃腸不利。
2、把清洗乾淨的苦瓜縱切兩半，去除瓜瓤，斜刀切成薄片。苦瓜的苦味道主要來自於瓜瓤，如果實在吃不了苦味道，就把瓜瓤刮除地乾淨一點，苦味就基本沒有了。
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苦瓜含有一種類似於胰島素的物質，具有一定的降血糖作用，這一點特別適合糖尿病患者食用。苦瓜味苦性寒，能祛除心中煩熱，排除體內毒素，具有很好的清熱解毒作用。所以，最佳的食用方式還是涼拌與生食，可以最大程度地保留苦瓜所含的維生素以及其他營養元素。苦瓜還具有較好的清熱解暑、養顏嫩膚作用，是一種夏季冷食佳品，而深受愛美女士追捧。此外，苦瓜還有很好的養血滋肝、潤脾補腎作用，所以，夏季一定要多吃苦瓜。
今天這篇食譜絕對不是為了追求美味，只是與朋友們討論關於健康。苦瓜可不能吃錯了，這樣吃可以保留食材有效營養元素，你吃對了嗎。今天給朋友們推薦一種苦瓜最簡約的食用方式，涼拌苦瓜。做這道菜看似簡單，不過，有幾個關鍵的知識點要與朋友們討論一下。做這道菜，切記不能過度調味，加入平時鹹度一半的鹽量，只是簡單地入一個底口。一個菜大約1克的鹽量，低鹽飲食也是有效預防高血壓的最佳方式。更多關鍵注意點，在製作過程中詳細討論。
涼拌苦瓜
主料：苦瓜1-2只，約370克
調料：橄欖油或無味植物油10克、鹽1克、白糖2克
製作過程
1、選用新鮮苦瓜1-2只，清洗乾淨。生食苦瓜一定要選用新鮮的食材，還要注意一點，切記現吃現買，最好別提前購買，放冰箱冷藏。苦瓜本身性寒，再放冰箱冷藏，加重了苦瓜的寒性，也對胃腸不利。
2、把清洗乾淨的苦瓜縱切兩半，去除瓜瓤，斜刀切成薄片。苦瓜的苦味道主要來自於瓜瓤，如果實在吃不了苦味道，就把瓜瓤刮除地乾淨一點，苦味就基本沒有了。
3、把切好的苦瓜片立刻放入涼拌盆內，先調入橄欖油或無味植物油10克，攪拌均勻。先調入涼拌油主要是為了在苦瓜片表面形成一種保護層，最大程度地防止食材有效營養元素被氧化而失效。涼拌油建議選用橄欖油，如果說到橄欖油的好處，估計能寫一本書。長話短說，橄欖油含有豐富的亞油酸，更含有豐富的多種維生素及抗氧化成分，具有很好地降低血脂作用，是迄今為止，所發現的最適合人類食用的油類，這就足夠了。
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在所有的味道里面，“苦”是一種最不受歡迎的味道。但是，往往越是苦味的東西，對人體越有意想不到的好處。今天，我要發表的“味”道，恰巧就是“苦”味。
一提起苦瓜，人們的第一印象就是味道苦苦的、外表很醜的一種蔬菜。所以，苦瓜本身就不是一種以味道來征服人們的一種食材，人們吃苦瓜，說白了，就是吃苦瓜的營養成分與有效元素。一種味道很苦，外表醜陋的食材，能在成千上萬的美味中立足，本身就能說明一切。苦瓜你吃對了嗎，這樣吃可以保留食材有效營養成分，可不能吃錯了。所以，要想保留苦瓜所有的有效營養成分，最佳的食用方法，就是涼拌、生食。
苦瓜含有一種類似於胰島素的物質，具有一定的降血糖作用，這一點特別適合糖尿病患者食用。苦瓜味苦性寒，能祛除心中煩熱，排除體內毒素，具有很好的清熱解毒作用。所以，最佳的食用方式還是涼拌與生食，可以最大程度地保留苦瓜所含的維生素以及其他營養元素。苦瓜還具有較好的清熱解暑、養顏嫩膚作用，是一種夏季冷食佳品，而深受愛美女士追捧。此外，苦瓜還有很好的養血滋肝、潤脾補腎作用，所以，夏季一定要多吃苦瓜。
今天這篇食譜絕對不是為了追求美味，只是與朋友們討論關於健康。苦瓜可不能吃錯了，這樣吃可以保留食材有效營養元素，你吃對了嗎。今天給朋友們推薦一種苦瓜最簡約的食用方式，涼拌苦瓜。做這道菜看似簡單，不過，有幾個關鍵的知識點要與朋友們討論一下。做這道菜，切記不能過度調味，加入平時鹹度一半的鹽量，只是簡單地入一個底口。一個菜大約1克的鹽量，低鹽飲食也是有效預防高血壓的最佳方式。更多關鍵注意點，在製作過程中詳細討論。
涼拌苦瓜
主料：苦瓜1-2只，約370克
調料：橄欖油或無味植物油10克、鹽1克、白糖2克
製作過程
1、選用新鮮苦瓜1-2只，清洗乾淨。生食苦瓜一定要選用新鮮的食材，還要注意一點，切記現吃現買，最好別提前購買，放冰箱冷藏。苦瓜本身性寒，再放冰箱冷藏，加重了苦瓜的寒性，也對胃腸不利。
2、把清洗乾淨的苦瓜縱切兩半，去除瓜瓤，斜刀切成薄片。苦瓜的苦味道主要來自於瓜瓤，如果實在吃不了苦味道，就把瓜瓤刮除地乾淨一點，苦味就基本沒有了。
3、把切好的苦瓜片立刻放入涼拌盆內，先調入橄欖油或無味植物油10克，攪拌均勻。先調入涼拌油主要是為了在苦瓜片表面形成一種保護層，最大程度地防止食材有效營養元素被氧化而失效。涼拌油建議選用橄欖油，如果說到橄欖油的好處，估計能寫一本書。長話短說，橄欖油含有豐富的亞油酸，更含有豐富的多種維生素及抗氧化成分，具有很好地降低血脂作用，是迄今為止，所發現的最適合人類食用的油類，這就足夠了。
4、如果家中沒有橄欖油，建議選用無味植物油所製成的蔥油，不建議調入香油、花生油、菜籽油等重味道的植物油。然後調入鹽1克入一個基本的底味，關於低鹽飲食，在文章前面已經詳細敘述了，就不再多說了。白糖2克，很好地合味提鮮，起到類似於味精或雞粉的增鮮劑作用，這樣吃起來是一個“鹹、甜、苦”的複合立體味道。再次攪拌均勻，涼拌苦瓜就做好了，是不是特別簡單。
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苦瓜含有一種類似於胰島素的物質，具有一定的降血糖作用，這一點特別適合糖尿病患者食用。苦瓜味苦性寒，能祛除心中煩熱，排除體內毒素，具有很好的清熱解毒作用。所以，最佳的食用方式還是涼拌與生食，可以最大程度地保留苦瓜所含的維生素以及其他營養元素。苦瓜還具有較好的清熱解暑、養顏嫩膚作用，是一種夏季冷食佳品，而深受愛美女士追捧。此外，苦瓜還有很好的養血滋肝、潤脾補腎作用，所以，夏季一定要多吃苦瓜。
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涼拌苦瓜
主料：苦瓜1-2只，約370克
調料：橄欖油或無味植物油10克、鹽1克、白糖2克
製作過程
1、選用新鮮苦瓜1-2只，清洗乾淨。生食苦瓜一定要選用新鮮的食材，還要注意一點，切記現吃現買，最好別提前購買，放冰箱冷藏。苦瓜本身性寒，再放冰箱冷藏，加重了苦瓜的寒性，也對胃腸不利。
2、把清洗乾淨的苦瓜縱切兩半，去除瓜瓤，斜刀切成薄片。苦瓜的苦味道主要來自於瓜瓤，如果實在吃不了苦味道，就把瓜瓤刮除地乾淨一點，苦味就基本沒有了。
3、把切好的苦瓜片立刻放入涼拌盆內，先調入橄欖油或無味植物油10克，攪拌均勻。先調入涼拌油主要是為了在苦瓜片表面形成一種保護層，最大程度地防止食材有效營養元素被氧化而失效。涼拌油建議選用橄欖油，如果說到橄欖油的好處，估計能寫一本書。長話短說，橄欖油含有豐富的亞油酸，更含有豐富的多種維生素及抗氧化成分，具有很好地降低血脂作用，是迄今為止，所發現的最適合人類食用的油類，這就足夠了。
4、如果家中沒有橄欖油，建議選用無味植物油所製成的蔥油，不建議調入香油、花生油、菜籽油等重味道的植物油。然後調入鹽1克入一個基本的底味，關於低鹽飲食，在文章前面已經詳細敘述了，就不再多說了。白糖2克，很好地合味提鮮，起到類似於味精或雞粉的增鮮劑作用，這樣吃起來是一個“鹹、甜、苦”的複合立體味道。再次攪拌均勻，涼拌苦瓜就做好了，是不是特別簡單。
菜品特點：色澤翠綠、清香淡雅、口感鹹鮮、回味苦甘、營養豐富、作用強大、夏季必食。苦瓜可不能吃錯了，這樣吃可以保留食材有效營養元素，你吃對了嗎？
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