小夥食:無論城市農村,已經很少能看見“它”了,豬肺你吃過吧
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小夥食:無論城市農村,已經很少能看見“它”了,豬肺你吃過吧
小夥食:無論城市農村,已經很少能看見“它”了,豬肺你吃過吧
小夥食:無論城市農村,已經很少能看見“它”了,豬肺你吃過吧
小夥食
1/5 豬肺即豬肺部肉,色紅白,豬的呼吸器官。適於燉、滷、拌,如滷五香肺、銀杏燉肺。但是如今已經很少有人吃豬肺了。
2/5 豬肺味甘,微寒,有止咳、補虛、補肺之功效。煲湯最好不過了,搭配點蔬菜更加營養。
3/5 豬肺一般都是先經過水煮後再烹製的,不過由於其氣管較多,所以不易清洗,炒的時候最好多放些料酒,可以去除異味。
4/5 豬肺比較硬,久煮不爛,所以炒幾分鐘就可以了,加入水燉煮即可。
5/5 豬肺一般人都可以食用,老幼皆宜,可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症,不過隨著生活水平的提高,已經很少有人做豬肺了,再加上其口感實在不佳,基本不再出現在人們的餐桌了,相信現在很多孩子都不認識豬肺。
2017-10-21

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