'連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜'

"


"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

和其它的牛雜比起來,型牛的咖喱牛雜味道更香醇,而且真正做到毫!無!異!味!這一點非常加分。

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

和其它的牛雜比起來,型牛的咖喱牛雜味道更香醇,而且真正做到毫!無!異!味!這一點非常加分。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

經過長時間的烹製,濃郁的湯汁深入肌理,牛筋軟糯、牛舌甘香,金錢肚尤其爽口,越嚼越香~連澳門人都來排隊的牛雜檔,好吃的可不止這些,我還挖掘到一個隱藏菜單!

· 隱藏菜單 ·

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

和其它的牛雜比起來,型牛的咖喱牛雜味道更香醇,而且真正做到毫!無!異!味!這一點非常加分。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

經過長時間的烹製,濃郁的湯汁深入肌理,牛筋軟糯、牛舌甘香,金錢肚尤其爽口,越嚼越香~連澳門人都來排隊的牛雜檔,好吃的可不止這些,我還挖掘到一個隱藏菜單!

· 隱藏菜單 ·

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

牛肚外層的一條邊邊,叫牛相連,口感尤其爽口有嚼勁。老闆一般都藏在牛雜鍋的最底下,只有遇到熟客或牛雜老饕的時候才會拿出來哦。

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

和其它的牛雜比起來,型牛的咖喱牛雜味道更香醇,而且真正做到毫!無!異!味!這一點非常加分。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

經過長時間的烹製,濃郁的湯汁深入肌理,牛筋軟糯、牛舌甘香,金錢肚尤其爽口,越嚼越香~連澳門人都來排隊的牛雜檔,好吃的可不止這些,我還挖掘到一個隱藏菜單!

· 隱藏菜單 ·

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

牛肚外層的一條邊邊,叫牛相連,口感尤其爽口有嚼勁。老闆一般都藏在牛雜鍋的最底下,只有遇到熟客或牛雜老饕的時候才會拿出來哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

老闆非常風趣且健談,只要和他聊多幾句他就會像吃了西瓜一樣甜。“你這個小姑娘,嘴這麼甜,剪多塊俾你啦。”

超高回頭率的各式配菜

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

和其它的牛雜比起來,型牛的咖喱牛雜味道更香醇,而且真正做到毫!無!異!味!這一點非常加分。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

經過長時間的烹製,濃郁的湯汁深入肌理,牛筋軟糯、牛舌甘香,金錢肚尤其爽口,越嚼越香~連澳門人都來排隊的牛雜檔,好吃的可不止這些,我還挖掘到一個隱藏菜單!

· 隱藏菜單 ·

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

牛肚外層的一條邊邊,叫牛相連,口感尤其爽口有嚼勁。老闆一般都藏在牛雜鍋的最底下,只有遇到熟客或牛雜老饕的時候才會拿出來哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

老闆非常風趣且健談,只要和他聊多幾句他就會像吃了西瓜一樣甜。“你這個小姑娘,嘴這麼甜,剪多塊俾你啦。”

超高回頭率的各式配菜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

和其它的牛雜比起來,型牛的咖喱牛雜味道更香醇,而且真正做到毫!無!異!味!這一點非常加分。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

經過長時間的烹製,濃郁的湯汁深入肌理,牛筋軟糯、牛舌甘香,金錢肚尤其爽口,越嚼越香~連澳門人都來排隊的牛雜檔,好吃的可不止這些,我還挖掘到一個隱藏菜單!

· 隱藏菜單 ·

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

牛肚外層的一條邊邊,叫牛相連,口感尤其爽口有嚼勁。老闆一般都藏在牛雜鍋的最底下,只有遇到熟客或牛雜老饕的時候才會拿出來哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

老闆非常風趣且健談,只要和他聊多幾句他就會像吃了西瓜一樣甜。“你這個小姑娘,嘴這麼甜,剪多塊俾你啦。”

超高回頭率的各式配菜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

除了牛雜標配的蘿蔔魚蛋,店裡還有各種不同的丸子時蔬,都擁有超高回頭率,我每次都拿到收不住手~

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

和其它的牛雜比起來,型牛的咖喱牛雜味道更香醇,而且真正做到毫!無!異!味!這一點非常加分。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

經過長時間的烹製,濃郁的湯汁深入肌理,牛筋軟糯、牛舌甘香,金錢肚尤其爽口,越嚼越香~連澳門人都來排隊的牛雜檔,好吃的可不止這些,我還挖掘到一個隱藏菜單!

· 隱藏菜單 ·

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

牛肚外層的一條邊邊,叫牛相連,口感尤其爽口有嚼勁。老闆一般都藏在牛雜鍋的最底下,只有遇到熟客或牛雜老饕的時候才會拿出來哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

老闆非常風趣且健談,只要和他聊多幾句他就會像吃了西瓜一樣甜。“你這個小姑娘,嘴這麼甜,剪多塊俾你啦。”

超高回頭率的各式配菜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

除了牛雜標配的蘿蔔魚蛋,店裡還有各種不同的丸子時蔬,都擁有超高回頭率,我每次都拿到收不住手~

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

和其它的牛雜比起來,型牛的咖喱牛雜味道更香醇,而且真正做到毫!無!異!味!這一點非常加分。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

經過長時間的烹製,濃郁的湯汁深入肌理,牛筋軟糯、牛舌甘香,金錢肚尤其爽口,越嚼越香~連澳門人都來排隊的牛雜檔,好吃的可不止這些,我還挖掘到一個隱藏菜單!

· 隱藏菜單 ·

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

牛肚外層的一條邊邊,叫牛相連,口感尤其爽口有嚼勁。老闆一般都藏在牛雜鍋的最底下,只有遇到熟客或牛雜老饕的時候才會拿出來哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

老闆非常風趣且健談,只要和他聊多幾句他就會像吃了西瓜一樣甜。“你這個小姑娘,嘴這麼甜,剪多塊俾你啦。”

超高回頭率的各式配菜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

除了牛雜標配的蘿蔔魚蛋,店裡還有各種不同的丸子時蔬,都擁有超高回頭率,我每次都拿到收不住手~

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

推薦幾個最驚豔的墨汁花枝丸、龍蝦沙拉丸、珍珠魚蛋蟹子丸,每一顆丸子都是又大又有料,還有驚喜內餡!

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

和其它的牛雜比起來,型牛的咖喱牛雜味道更香醇,而且真正做到毫!無!異!味!這一點非常加分。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

經過長時間的烹製,濃郁的湯汁深入肌理,牛筋軟糯、牛舌甘香,金錢肚尤其爽口,越嚼越香~連澳門人都來排隊的牛雜檔,好吃的可不止這些,我還挖掘到一個隱藏菜單!

· 隱藏菜單 ·

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

牛肚外層的一條邊邊,叫牛相連,口感尤其爽口有嚼勁。老闆一般都藏在牛雜鍋的最底下,只有遇到熟客或牛雜老饕的時候才會拿出來哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

老闆非常風趣且健談,只要和他聊多幾句他就會像吃了西瓜一樣甜。“你這個小姑娘,嘴這麼甜,剪多塊俾你啦。”

超高回頭率的各式配菜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

除了牛雜標配的蘿蔔魚蛋,店裡還有各種不同的丸子時蔬,都擁有超高回頭率,我每次都拿到收不住手~

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

推薦幾個最驚豔的墨汁花枝丸、龍蝦沙拉丸、珍珠魚蛋蟹子丸,每一顆丸子都是又大又有料,還有驚喜內餡!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

*即拿即走超方便!

大三巴逛吃必備

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

和其它的牛雜比起來,型牛的咖喱牛雜味道更香醇,而且真正做到毫!無!異!味!這一點非常加分。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

經過長時間的烹製,濃郁的湯汁深入肌理,牛筋軟糯、牛舌甘香,金錢肚尤其爽口,越嚼越香~連澳門人都來排隊的牛雜檔,好吃的可不止這些,我還挖掘到一個隱藏菜單!

· 隱藏菜單 ·

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

牛肚外層的一條邊邊,叫牛相連,口感尤其爽口有嚼勁。老闆一般都藏在牛雜鍋的最底下,只有遇到熟客或牛雜老饕的時候才會拿出來哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

老闆非常風趣且健談,只要和他聊多幾句他就會像吃了西瓜一樣甜。“你這個小姑娘,嘴這麼甜,剪多塊俾你啦。”

超高回頭率的各式配菜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

除了牛雜標配的蘿蔔魚蛋,店裡還有各種不同的丸子時蔬,都擁有超高回頭率,我每次都拿到收不住手~

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

推薦幾個最驚豔的墨汁花枝丸、龍蝦沙拉丸、珍珠魚蛋蟹子丸,每一顆丸子都是又大又有料,還有驚喜內餡!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

*即拿即走超方便!

大三巴逛吃必備

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

和其它的牛雜比起來,型牛的咖喱牛雜味道更香醇,而且真正做到毫!無!異!味!這一點非常加分。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

經過長時間的烹製,濃郁的湯汁深入肌理,牛筋軟糯、牛舌甘香,金錢肚尤其爽口,越嚼越香~連澳門人都來排隊的牛雜檔,好吃的可不止這些,我還挖掘到一個隱藏菜單!

· 隱藏菜單 ·

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

牛肚外層的一條邊邊,叫牛相連,口感尤其爽口有嚼勁。老闆一般都藏在牛雜鍋的最底下,只有遇到熟客或牛雜老饕的時候才會拿出來哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

老闆非常風趣且健談,只要和他聊多幾句他就會像吃了西瓜一樣甜。“你這個小姑娘,嘴這麼甜,剪多塊俾你啦。”

超高回頭率的各式配菜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

除了牛雜標配的蘿蔔魚蛋,店裡還有各種不同的丸子時蔬,都擁有超高回頭率,我每次都拿到收不住手~

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

推薦幾個最驚豔的墨汁花枝丸、龍蝦沙拉丸、珍珠魚蛋蟹子丸,每一顆丸子都是又大又有料,還有驚喜內餡!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

*即拿即走超方便!

大三巴逛吃必備

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

小店藏在大三巴的小巷子裡,如果不是有地膽帶路,想找到它可真不容易。先坐公車到新馬路/大豐巴士站,再沿著大路直走50米,看到大豐銀行左轉直行150米,到停車場位置右轉,穿過小巷右轉看到型牛牛雜的指示牌再右轉,進巷子後的第一間牛雜檔就是啦!

*如果是從大三巴牌坊往下走,看到商業銀行直入第一間牛雜檔就是型牛牛雜了哦。

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

和其它的牛雜比起來,型牛的咖喱牛雜味道更香醇,而且真正做到毫!無!異!味!這一點非常加分。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

經過長時間的烹製,濃郁的湯汁深入肌理,牛筋軟糯、牛舌甘香,金錢肚尤其爽口,越嚼越香~連澳門人都來排隊的牛雜檔,好吃的可不止這些,我還挖掘到一個隱藏菜單!

· 隱藏菜單 ·

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

牛肚外層的一條邊邊,叫牛相連,口感尤其爽口有嚼勁。老闆一般都藏在牛雜鍋的最底下,只有遇到熟客或牛雜老饕的時候才會拿出來哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

老闆非常風趣且健談,只要和他聊多幾句他就會像吃了西瓜一樣甜。“你這個小姑娘,嘴這麼甜,剪多塊俾你啦。”

超高回頭率的各式配菜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

除了牛雜標配的蘿蔔魚蛋,店裡還有各種不同的丸子時蔬,都擁有超高回頭率,我每次都拿到收不住手~

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

推薦幾個最驚豔的墨汁花枝丸、龍蝦沙拉丸、珍珠魚蛋蟹子丸,每一顆丸子都是又大又有料,還有驚喜內餡!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

*即拿即走超方便!

大三巴逛吃必備

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

小店藏在大三巴的小巷子裡,如果不是有地膽帶路,想找到它可真不容易。先坐公車到新馬路/大豐巴士站,再沿著大路直走50米,看到大豐銀行左轉直行150米,到停車場位置右轉,穿過小巷右轉看到型牛牛雜的指示牌再右轉,進巷子後的第一間牛雜檔就是啦!

*如果是從大三巴牌坊往下走,看到商業銀行直入第一間牛雜檔就是型牛牛雜了哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

和其它的牛雜比起來,型牛的咖喱牛雜味道更香醇,而且真正做到毫!無!異!味!這一點非常加分。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

經過長時間的烹製,濃郁的湯汁深入肌理,牛筋軟糯、牛舌甘香,金錢肚尤其爽口,越嚼越香~連澳門人都來排隊的牛雜檔,好吃的可不止這些,我還挖掘到一個隱藏菜單!

· 隱藏菜單 ·

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

牛肚外層的一條邊邊,叫牛相連,口感尤其爽口有嚼勁。老闆一般都藏在牛雜鍋的最底下,只有遇到熟客或牛雜老饕的時候才會拿出來哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

老闆非常風趣且健談,只要和他聊多幾句他就會像吃了西瓜一樣甜。“你這個小姑娘,嘴這麼甜,剪多塊俾你啦。”

超高回頭率的各式配菜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

除了牛雜標配的蘿蔔魚蛋,店裡還有各種不同的丸子時蔬,都擁有超高回頭率,我每次都拿到收不住手~

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

推薦幾個最驚豔的墨汁花枝丸、龍蝦沙拉丸、珍珠魚蛋蟹子丸,每一顆丸子都是又大又有料,還有驚喜內餡!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

*即拿即走超方便!

大三巴逛吃必備

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

小店藏在大三巴的小巷子裡,如果不是有地膽帶路,想找到它可真不容易。先坐公車到新馬路/大豐巴士站,再沿著大路直走50米,看到大豐銀行左轉直行150米,到停車場位置右轉,穿過小巷右轉看到型牛牛雜的指示牌再右轉,進巷子後的第一間牛雜檔就是啦!

*如果是從大三巴牌坊往下走,看到商業銀行直入第一間牛雜檔就是型牛牛雜了哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

雖不好找,但好吃的食客仍會樂此不疲地朝著美味奔去~當你還在面對大三巴眾多美食猶豫不決拍害怕踩雷的時候,我已經捧著一碗咖喱牛雜逛吃逛吃了!

"


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

喜歡去澳門尋覓美食的人總會對街邊的牛雜念念不忘。我今天暴走了20000+步,跟著街頭chok,chok,chok的剪刀聲和空氣中瀰漫的陣陣咖喱香,發現了一家連澳門人都去排隊的牛雜人氣王!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

聽帶路的澳門朋友講,這是起源於上世紀60年代,傳承3代的正宗澳門咖喱牛雜。一天能賣上!百!斤!光是聞著香濃的咖喱味就讓每一個路過的人都挪不開腳!

三代傳承的澳門咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

由葡萄牙殖民統治澳門的四百多年中,印度咖喱文化開始傳入,逐漸成為本地澳門人所熟悉的味道之一。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

澳門這家老字號咖喱牛雜,從祖輩起到現在已是第三代了,幾十年來,無論是久居澳門的街坊,還是去澳門的旅客,想要吃地道的咖喱牛雜,總會想起它。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

藏在大三巴的一條小巷子裡,不算好找,但卻經常因為人爆多塞滿整條巷。我想,這就是“牛”香不怕巷子深吧。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

起源於上世紀60年代,從小推車做到現在,位置更替了很多次,現在老字號完成霸氣升級,有傳承也有創新,很多老顧客都會認準老闆這張型男面孔,因為他們知道,老闆在哪,懷念的老味道就在哪。

一天能賣上百斤

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

主打的咖喱牛雜一天能賣出上百斤!除了食材新鮮,其祕製咖喱汁更是靈魂所在,專用東南亞進口的10+種香料調製而成,保留咖喱原味的同時也適合國人口味,是讓無數吃貨魂牽夢縈的好味道,有不辣、少辣、中辣、大辣、特辣5種選擇。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

不辣的咖喱辣度為0,連小朋友都可以輕易接受;但我更推薦中辣,是咖喱甜香辣融合的最好的境界,也是老闆最自信的味道;如果你是嗜辣患者,可以找老闆挑戰魔鬼特辣,不過小心變成香腸嘴哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

拍攝當天從開始到結束,老闆咔嚓咔嚓的剪刀聲基本沒停過。將煮好的牛雜從熱騰騰的鍋中撈出,再嫻熟地剪成小塊,這個短暫的等待過程感覺自己就是熱鍋裡的蘿蔔,想要與牛雜摩擦摩擦成為一家。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

用的是一次性碗,但每次裝碗後一定會用布將周遭的湯汁擦拭乾淨,連潔癖的我也能放心地接過,老闆可以說是十分貼心了。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

一份牛雜裡有什麼都有,除了常規的牛腸、牛肺、牛肚、金錢肚、牛筋,還有一般牛雜裡極少見的牛舌牛相連

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

我們點了大份裝的咖喱牛雜,滿滿一大碗,捧在手裡能感覺到沉甸甸的滿足感,用竹籤串起來足足夠5大串!軟而不爛的牛雜澆上咖喱醬,一言不合就吃到撐…

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

和其它的牛雜比起來,型牛的咖喱牛雜味道更香醇,而且真正做到毫!無!異!味!這一點非常加分。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

經過長時間的烹製,濃郁的湯汁深入肌理,牛筋軟糯、牛舌甘香,金錢肚尤其爽口,越嚼越香~連澳門人都來排隊的牛雜檔,好吃的可不止這些,我還挖掘到一個隱藏菜單!

· 隱藏菜單 ·

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

牛肚外層的一條邊邊,叫牛相連,口感尤其爽口有嚼勁。老闆一般都藏在牛雜鍋的最底下,只有遇到熟客或牛雜老饕的時候才會拿出來哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

老闆非常風趣且健談,只要和他聊多幾句他就會像吃了西瓜一樣甜。“你這個小姑娘,嘴這麼甜,剪多塊俾你啦。”

超高回頭率的各式配菜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

除了牛雜標配的蘿蔔魚蛋,店裡還有各種不同的丸子時蔬,都擁有超高回頭率,我每次都拿到收不住手~

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

推薦幾個最驚豔的墨汁花枝丸、龍蝦沙拉丸、珍珠魚蛋蟹子丸,每一顆丸子都是又大又有料,還有驚喜內餡!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

*即拿即走超方便!

大三巴逛吃必備

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

小店藏在大三巴的小巷子裡,如果不是有地膽帶路,想找到它可真不容易。先坐公車到新馬路/大豐巴士站,再沿著大路直走50米,看到大豐銀行左轉直行150米,到停車場位置右轉,穿過小巷右轉看到型牛牛雜的指示牌再右轉,進巷子後的第一間牛雜檔就是啦!

*如果是從大三巴牌坊往下走,看到商業銀行直入第一間牛雜檔就是型牛牛雜了哦。

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜


連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

雖不好找,但好吃的食客仍會樂此不疲地朝著美味奔去~當你還在面對大三巴眾多美食猶豫不決拍害怕踩雷的時候,我已經捧著一碗咖喱牛雜逛吃逛吃了!

連澳門人都排隊吃的老字號,傳承三代的咖喱牛雜

打卡座標

澳門乾草圍長信大廈7號地下A(商業銀行直入第一間)

營業時間

上午10:00-晚上20:00

人均價格

30-60元

◆ 策劃 | 為伍互動

◆ 文案 | 冊冊;攝影 & 後期 | Fendy

◆ 本號聲明:如有侵權,請聯繫我們進行刪除

"

相關推薦

推薦中...