你不知道 你的身體裡有音樂 有叮咚作響的小東西 有我聽不懂的月光 以及我彷彿聽懂的鳥鳴 它一直漫出你皮膚的邊界 向我不知道的地方去…… 海桑
By 婧文媽媽小食光
用料
- 中筋麵粉 250克
- 酵母 3克
- 南瓜泥 100克
- 牛奶 100克
做法步驟
1、南瓜去皮切塊蒸至熟軟，放涼後打壓成泥。稱量好麵粉，酵母粉先放入一部分牛奶中大致化開。
2、把南瓜泥跟牛奶放入麵粉中，用筷子攪拌均勻。
3、下手和麵，剩下的牛奶慢慢加，和成光滑柔軟的麵糰。
4、蓋溼布發酵至兩倍大。
5、面板上撒一些乾麵粉，取出麵糰排氣，揉至切面無明顯氣孔。
6、搓成粗長條，等分成小劑子。
7、摁扁。
8、刷油。
9、摺疊。
10、用刀按壓出平行線。
11、寬邊抹上一點水後捏合在一起。
12、充分醒發後，開水上鍋，大火蒸10分鐘。醒發時間跟室溫有關。
13、在餅夾中可以夾上喜歡的菜……
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
相關推薦
'發麵千層餅的做法，一斤面，五兩水，一折一捏，蓬鬆宣軟，超好吃'
"千層發麵餅的做法一，準備食材麵粉 500克，水 250克，白芝麻 10克鹽 2克，酵母粉 5克，食用油 30克，花椒粉 2克二，做法1.酵母粉放入水中攪拌均勻，靜置3分鐘2.麵粉放入碗中，少量多次加入酵母水，麵粉拌成絮狀3.揉成麵糰，倒入碗中，蓋保鮮膜，放溫暖處發酵4.發...
'不加一滴水，做出來的餅，比麵包軟，比饅頭香，真的好吃'
"平常我們做餅時，都會加點水，好和麵，今天我們來做一個不加水的小餅，比麵包軟，比饅頭香，真的好吃爆表啊！一起看看吧~材料 ：雞蛋2個，麵粉350g，牛奶80g，白糖30g，酵母5g步驟1.準備好所有的材料2.雞蛋打入碗中，然後將所有材料混合在一起，用筷子攪成絮狀3.再用手揉...
'1勺紅糖，半斤麵粉，不油炸不發麵，做出好吃的糖餅，比糖糕好吃'
"你好我是原創作者：為愛下廚教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食省力、又省心，做出營養又好吃的美味讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食《燙麵小糖餅》加入300克麵粉，180毫升熱水（熱水就是開水，滾燙的沸水）倒入18...
推薦中...