第一種做法：
材料
主料：南瓜300克，糯米粉300克
輔料：紅豆適量，麵包糠適量，白糖適量
做法
1、南瓜去皮去籽切薄片，放微波爐高火叮5分鐘，打熟。
2、打熟的南瓜放涼後，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麵糰。
3、把麵糰滾成長條，分成若干小劑子。
4、取一個劑子，用手按壓成餅。
5、紅豆煮熟後，加糖攪打成泥，再炒成紅豆沙。
6、挖一勺紅豆沙放在麵餅上，包成糰子狀，再按成小餅狀。
7、做好的南瓜餅坯，放入麵包糠中，使其粘滿面包糠。
8、鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可。
第一種做法：
材料
主料：南瓜300克，糯米粉300克
輔料：紅豆適量，麵包糠適量，白糖適量
做法
1、南瓜去皮去籽切薄片，放微波爐高火叮5分鐘，打熟。
2、打熟的南瓜放涼後，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麵糰。
3、把麵糰滾成長條，分成若干小劑子。
4、取一個劑子，用手按壓成餅。
5、紅豆煮熟後，加糖攪打成泥，再炒成紅豆沙。
6、挖一勺紅豆沙放在麵餅上，包成糰子狀，再按成小餅狀。
7、做好的南瓜餅坯，放入麵包糠中，使其粘滿面包糠。
8、鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可。
第二種做法：
材料
糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量
做法
1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟後拿出，放進不鏽鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。
3、之後加入糯米粉，開始和麵。
4、活好面後揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。
第一種做法：
材料
主料：南瓜300克，糯米粉300克
輔料：紅豆適量，麵包糠適量，白糖適量
做法
1、南瓜去皮去籽切薄片，放微波爐高火叮5分鐘，打熟。
2、打熟的南瓜放涼後，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麵糰。
3、把麵糰滾成長條，分成若干小劑子。
4、取一個劑子，用手按壓成餅。
5、紅豆煮熟後，加糖攪打成泥，再炒成紅豆沙。
6、挖一勺紅豆沙放在麵餅上，包成糰子狀，再按成小餅狀。
7、做好的南瓜餅坯，放入麵包糠中，使其粘滿面包糠。
8、鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可。
第二種做法：
材料
糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量
做法
1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟後拿出，放進不鏽鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。
3、之後加入糯米粉，開始和麵。
4、活好面後揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。
第三種做法：
材料
南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量
做法
1、先將南瓜打皮去穰
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟
3、將熟了的南瓜叉碎，涼透
4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳
5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅
6、電餅鐺打開倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可
小訣竅
糯米粉放少了餅容易發軟拿不起來，可適量放入些麵粉，吃起來口感也很好
第一種做法：
材料
主料：南瓜300克，糯米粉300克
輔料：紅豆適量，麵包糠適量，白糖適量
做法
1、南瓜去皮去籽切薄片，放微波爐高火叮5分鐘，打熟。
2、打熟的南瓜放涼後，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麵糰。
3、把麵糰滾成長條，分成若干小劑子。
4、取一個劑子，用手按壓成餅。
5、紅豆煮熟後，加糖攪打成泥，再炒成紅豆沙。
6、挖一勺紅豆沙放在麵餅上，包成糰子狀，再按成小餅狀。
7、做好的南瓜餅坯，放入麵包糠中，使其粘滿面包糠。
8、鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可。
第二種做法：
材料
糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量
做法
1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟後拿出，放進不鏽鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。
3、之後加入糯米粉，開始和麵。
4、活好面後揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。
第三種做法：
材料
南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量
做法
1、先將南瓜打皮去穰
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟
3、將熟了的南瓜叉碎，涼透
4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳
5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅
6、電餅鐺打開倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可
小訣竅
糯米粉放少了餅容易發軟拿不起來，可適量放入些麵粉，吃起來口感也很好
最後，上一個哄女朋友開心的南瓜餅做法：
材料
老南瓜250g，糯米粉，麵粉，白糖750g，麵包糠，吉士粉少量
做法
老南瓜蒸熟，稍微放涼搗成泥。（稍微放涼是防止因熱氣而產生更多的水分，會很容易“吃”粉）
和入糯米粉和麵粉，吉士粉，白糖。糯米粉與麵粉的比例是3：1。這樣做出來的餅較Q軟。如果喜歡吃硬一點的話，可以把比例改成2：1~1.5。這裡粉的具體數量偶從來沒稱過，只要整塊麵糰揉到不粘手就ok了。
取一小塊麵糰，放在裝有面包糠的盤裡，讓其全裹上面包糠後，再用心形模具整成心形放在另個灑有少許麵包糠的盤裡。
鍋裡放油，用中小火炸至兩面金黃，用筷子常常翻動，直到南瓜餅浮起即可出鍋。
第一種做法：
材料
主料：南瓜300克，糯米粉300克
輔料：紅豆適量，麵包糠適量，白糖適量
做法
1、南瓜去皮去籽切薄片，放微波爐高火叮5分鐘，打熟。
2、打熟的南瓜放涼後，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麵糰。
3、把麵糰滾成長條，分成若干小劑子。
4、取一個劑子，用手按壓成餅。
5、紅豆煮熟後，加糖攪打成泥，再炒成紅豆沙。
6、挖一勺紅豆沙放在麵餅上，包成糰子狀，再按成小餅狀。
7、做好的南瓜餅坯，放入麵包糠中，使其粘滿面包糠。
8、鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可。
第二種做法：
材料
糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量
做法
1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。
2、南瓜蒸熟後拿出，放進不鏽鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。
3、之後加入糯米粉，開始和麵。
4、活好面後揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。
第三種做法：
材料
南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量
做法
1、先將南瓜打皮去穰
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟
3、將熟了的南瓜叉碎，涼透
4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳
5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅
6、電餅鐺打開倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可
小訣竅
糯米粉放少了餅容易發軟拿不起來，可適量放入些麵粉，吃起來口感也很好
最後，上一個哄女朋友開心的南瓜餅做法：
材料
老南瓜250g，糯米粉，麵粉，白糖750g，麵包糠，吉士粉少量
做法
老南瓜蒸熟，稍微放涼搗成泥。（稍微放涼是防止因熱氣而產生更多的水分，會很容易“吃”粉）
和入糯米粉和麵粉，吉士粉，白糖。糯米粉與麵粉的比例是3：1。這樣做出來的餅較Q軟。如果喜歡吃硬一點的話，可以把比例改成2：1~1.5。這裡粉的具體數量偶從來沒稱過，只要整塊麵糰揉到不粘手就ok了。
取一小塊麵糰，放在裝有面包糠的盤裡，讓其全裹上面包糠後，再用心形模具整成心形放在另個灑有少許麵包糠的盤裡。
鍋裡放油，用中小火炸至兩面金黃，用筷子常常翻動，直到南瓜餅浮起即可出鍋。