隨著社會的發展，國與國之間的交流也開始進行著，經濟發展方面等都是可以看到人們在討論著，不少中國人開始前往國外，同樣的有著不少外國大佬來到中國，當然除了這國與國之間經濟的交流之外，還有對於這個國家的文化表示關注，要說最受歡迎的文化，那應該就要說說美食文化了吧，不同國家美食文化大有不同，人們從這裡國家美食中就可以瞭解到一個國家的飲食文化還是比較深厚的。
特別是中國的美食文化可謂是博大精深源遠流長，畢竟是擁有著五千多年底蘊的國家，衍生了許許多多獨有的特色美食，每個地方都是有著自己獨有的特色美食，隨著國與國之間的文化交流，中國美食在國際上的關注度越來越高，很多外國人開始追求起中國美食，和中國美食比起來國外的美食不管是菜色烹飪方式還是口味都是比較單一，而中國就不一樣，同一種食材就可以用多種烹飪方法做成不同口味的美食出來。
這個就是讓很多外國大廚覺得非常看重，常常會喜歡來到中國向中國廚師討教這美食的烹飪，來到中國還沒有開始學就被中國美食給征服了，像是這兩位米其林三星餐廳大廚來到中國學習就被中國地方街頭的普遍小吃給吸引住，這次吸引住米其林大廚的就是四川成都當地一種人氣非常高，受到很多當地人歡迎和喜愛的特色風味小吃兔頭，其中一位已經在中國呆了一陣的大廚帶著剛來到中國的同伴前來這家兔頭小吃店。
剛開始這後來的米其林大廚看到是兔頭就被嚇到了，連問另一位真的是這裡嗎，等到肯定的答案後大廚表情也是變了，走進去後看到不少女孩子人手幾個兔頭正在啃著吃，看到有女孩子直接把兔頭塞進嘴裡可把米其林大廚給嚇到了，要知道自己可是從來不吃動物腦袋的，更何況是非常可愛兔子的頭部，之後也是在同伴的帶領下嘗試了這有些讓人們可怕的兔頭，兩手一掰把兔頭一分為二吃起來。
扯掉下巴後掰開頭骨後吃著為數不多的肉，剛開始還表示拒絕的米其林大廚，在勇敢的嘗試了一口之後，瞬間直呼這個兔頭是真好吃，也是打臉了剛開始說從來不吃動物腦袋這一句話了，可見這種兔頭有多麼的好吃可以讓米其林大廚對其讚不絕口。從中也是可以看出中國美食的強大，就連一個小小的兔頭就可以征服了這些有著很高級位的米其林大廚，得到大廚的認可。對此你們是怎麼看的呢？