獼猴桃放很久還是很硬,這樣的水果能吃嗎?看看營養專家怎麼說

獼猴桃是很多女性都會購買的水果之一。在市面上還有2種獼猴桃, 一種就叫獼猴桃,而另一種給人更高大上一些,名為奇異果。可大家知道嗎?其實奇異果就是獼猴桃,只不過是人工培育的時候品種不同罷了。

所以,大家在下次購買的時候,也不要因為奇異果銷售的價格貴,就專挑奇異果。兩者在營養價值上面,並沒有多大的區別。所以,只要是購買自己心儀的獼猴桃就可以了。既然都說吃獼猴桃有好處,到底有哪些養生效果呢?

獼猴桃有著“水果之王”的稱號,因其食用起來酸酸甜甜的口感,深受男女老少的喜愛。並且,獼猴桃中還有大家所熟知的維生素C含量,如果是跟橙子相比,獼猴桃維生素C含量都是更勝一籌。

而在最新版《中國居民膳食指南》中,要求18歲以上的成年人,每天每人攝入100mg的維生素C,在這裡獼猴桃就是一個非常好的選擇,具有抵抗機體自由基、美容護膚、延緩皮膚衰老等多種益處。另外,獼猴桃不單單是有這1種維生素,同時還富含維生素A、維生素E、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鉀、人體必需氨基酸等成分,是適合高血壓人群食用的水果。

即使是平時生活要求食用低血糖生成指數的糖尿病患者,獼猴桃也是一個好的選擇。從中國營養成分得知,獼猴桃所對應的血糖生成指數是52,是非常適合糖尿病患者吃的水果。同時,糖尿病患者也無需擔心獼猴桃中的甜分,在糖類的總量上面的比例都不是很大。

每天保證一個獼猴桃的攝入,對身體健康是非常有好處的。除了獼猴桃的好處,還有的人說,為什麼自己購買回來的獼猴桃,放了好幾個星期了,想去吃可還是硬硬的呢?這到底是怎麼回事?

在日常生活中,多數人挑選獼猴桃的時候,都會選擇硬的,買回家裡還能夠放一段的時間,不用太著急吃。可有的人卻發現,放了時間很久後,獼猴桃還沒有變軟。實際上,獼猴桃會因為天氣冷的影響,或者是因為採摘的時間比較早,還沒有成熟的跡象時,被放到了市場上。

人們買回來之後,獼猴桃就不容易變軟,甚至是裡面的水分流失了,也沒有變軟的趨勢。這就需要有一個購買獼猴桃的技巧了。在挑選時,大家主要看獼猴桃的頭部跟尾部,如果已經是非常飽滿的狀態了,就可以挑選硬的獼猴桃,便不用擔心不變軟的情況了。

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