'日本人追捧的流水素面,一群人盯著一坨面,手慢的吃別人口水'

麵條 日本 竹子 我在宮裡做廚師 芥末醬 時光美食匯 2019-09-01
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日本人追捧的流水素面,一群人盯著一坨面,手慢的吃別人口水

日本人對面條有著謎之熱愛,但是吃來吃去並沒有多少口味的麵條,不像中國各個省都有自己的特色麵條,日本人愛吃麵條但是麵條種類不是很多的原因很大程度上還是受物產限制,日本物產實在不算太豐富。雖然食材少但是日本人還是樂意多搞出一些吃麵條的花樣來,流水素面就是一種外人覺得既無聊又不衛生的麵條吃法,但是日本人吃起來美滋滋。

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日本人追捧的流水素面,一群人盯著一坨面,手慢的吃別人口水

日本人對面條有著謎之熱愛,但是吃來吃去並沒有多少口味的麵條,不像中國各個省都有自己的特色麵條,日本人愛吃麵條但是麵條種類不是很多的原因很大程度上還是受物產限制,日本物產實在不算太豐富。雖然食材少但是日本人還是樂意多搞出一些吃麵條的花樣來,流水素面就是一種外人覺得既無聊又不衛生的麵條吃法,但是日本人吃起來美滋滋。

日本人追捧的流水素面,一群人盯著一坨面,手慢的吃別人口水

日本跟咱們離得近,所以在很多日常生活中不顯眼的地方總能有很多跟中國相似的文化。日本人泡溫泉時候吃的流水素面跟咱們過去文人搞的業餘活動流觴曲水差不多,魏晉南北朝時期不少文人閒來無事就喜歡聚在小溪邊,把酒倒在杯盞裡放在水上漂,杯盞漂到誰面前誰就吟詩作賦一首並且把杯盞裡的茶或者酒喝了,王羲之的《蘭亭集序》裡描寫的那個活動就是這個流觴曲水。日本人的流水素面則是在高出將煮好的素面條倒進竹管裡往下游淌,誰先搶到就誰先吃,很顯然這種規則對坐在上游的人來說有絕對優勢。

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日本人對面條有著謎之熱愛,但是吃來吃去並沒有多少口味的麵條,不像中國各個省都有自己的特色麵條,日本人愛吃麵條但是麵條種類不是很多的原因很大程度上還是受物產限制,日本物產實在不算太豐富。雖然食材少但是日本人還是樂意多搞出一些吃麵條的花樣來,流水素面就是一種外人覺得既無聊又不衛生的麵條吃法,但是日本人吃起來美滋滋。

日本人追捧的流水素面,一群人盯著一坨面,手慢的吃別人口水

日本跟咱們離得近,所以在很多日常生活中不顯眼的地方總能有很多跟中國相似的文化。日本人泡溫泉時候吃的流水素面跟咱們過去文人搞的業餘活動流觴曲水差不多,魏晉南北朝時期不少文人閒來無事就喜歡聚在小溪邊,把酒倒在杯盞裡放在水上漂,杯盞漂到誰面前誰就吟詩作賦一首並且把杯盞裡的茶或者酒喝了,王羲之的《蘭亭集序》裡描寫的那個活動就是這個流觴曲水。日本人的流水素面則是在高出將煮好的素面條倒進竹管裡往下游淌,誰先搶到就誰先吃,很顯然這種規則對坐在上游的人來說有絕對優勢。

日本人追捧的流水素面,一群人盯著一坨面,手慢的吃別人口水

日本人吃的流水素面是從高至低用多少節劈開的竹子作為水管架起來,從上游放水順勢將煮好的麵條一筷子一筷子夾到竹子裡順著水流淌下去,眼疾手快的人就吃得多,反應慢的人吃得少,流水素面的流水是循環使用,上游人吃完一口再把自己舔過的筷子伸進竹管水流中攔截面條,下游人吃到的麵條比上游人多一個味道,多個口水味道。

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日本人對面條有著謎之熱愛,但是吃來吃去並沒有多少口味的麵條,不像中國各個省都有自己的特色麵條,日本人愛吃麵條但是麵條種類不是很多的原因很大程度上還是受物產限制,日本物產實在不算太豐富。雖然食材少但是日本人還是樂意多搞出一些吃麵條的花樣來,流水素面就是一種外人覺得既無聊又不衛生的麵條吃法,但是日本人吃起來美滋滋。

日本人追捧的流水素面,一群人盯著一坨面,手慢的吃別人口水

日本跟咱們離得近,所以在很多日常生活中不顯眼的地方總能有很多跟中國相似的文化。日本人泡溫泉時候吃的流水素面跟咱們過去文人搞的業餘活動流觴曲水差不多,魏晉南北朝時期不少文人閒來無事就喜歡聚在小溪邊,把酒倒在杯盞裡放在水上漂,杯盞漂到誰面前誰就吟詩作賦一首並且把杯盞裡的茶或者酒喝了,王羲之的《蘭亭集序》裡描寫的那個活動就是這個流觴曲水。日本人的流水素面則是在高出將煮好的素面條倒進竹管裡往下游淌,誰先搶到就誰先吃,很顯然這種規則對坐在上游的人來說有絕對優勢。

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日本人吃的流水素面是從高至低用多少節劈開的竹子作為水管架起來,從上游放水順勢將煮好的麵條一筷子一筷子夾到竹子裡順著水流淌下去,眼疾手快的人就吃得多,反應慢的人吃得少,流水素面的流水是循環使用,上游人吃完一口再把自己舔過的筷子伸進竹管水流中攔截面條,下游人吃到的麵條比上游人多一個味道,多個口水味道。

日本人追捧的流水素面,一群人盯著一坨面,手慢的吃別人口水

流水素面的素面是提前煮好的麵條,竹管裡流的水也都是清涼冷水,把素面放在涼水裡衝下去再撈起來吃想想都是很寡淡的感覺,但是日本人很享受這個樂趣,看過動畫片《蠟筆小新》的朋友可能還記得,小新他們家還專門有一個吃流水素面的小型機器,可見日本人對流水素面有多麼喜歡,他們很享受這種搶食吃的樂趣。負責往水流裡下面條的人也很調皮,有時候是一團麵條衝下去有時候是一根麵條衝下去,邊上搶面吃的日本人每個人碗裡會放上自己喜歡吃的調料,這個調料無非就是醬油和芥末之類的東西,麵條也不併不是全被上游人截去了,因為素面相當滑溜有時候筷子明明攔住了麵條仍然會滑到下游,滑到下游被下游人撈起來裹著上游人的口水一口把麵條吞進肚子的感覺對他們來說很美妙。

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日本人對面條有著謎之熱愛,但是吃來吃去並沒有多少口味的麵條,不像中國各個省都有自己的特色麵條,日本人愛吃麵條但是麵條種類不是很多的原因很大程度上還是受物產限制,日本物產實在不算太豐富。雖然食材少但是日本人還是樂意多搞出一些吃麵條的花樣來,流水素面就是一種外人覺得既無聊又不衛生的麵條吃法,但是日本人吃起來美滋滋。

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日本跟咱們離得近,所以在很多日常生活中不顯眼的地方總能有很多跟中國相似的文化。日本人泡溫泉時候吃的流水素面跟咱們過去文人搞的業餘活動流觴曲水差不多,魏晉南北朝時期不少文人閒來無事就喜歡聚在小溪邊,把酒倒在杯盞裡放在水上漂,杯盞漂到誰面前誰就吟詩作賦一首並且把杯盞裡的茶或者酒喝了,王羲之的《蘭亭集序》裡描寫的那個活動就是這個流觴曲水。日本人的流水素面則是在高出將煮好的素面條倒進竹管裡往下游淌,誰先搶到就誰先吃,很顯然這種規則對坐在上游的人來說有絕對優勢。

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日本人吃的流水素面是從高至低用多少節劈開的竹子作為水管架起來,從上游放水順勢將煮好的麵條一筷子一筷子夾到竹子裡順著水流淌下去,眼疾手快的人就吃得多,反應慢的人吃得少,流水素面的流水是循環使用,上游人吃完一口再把自己舔過的筷子伸進竹管水流中攔截面條,下游人吃到的麵條比上游人多一個味道,多個口水味道。

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流水素面的素面是提前煮好的麵條,竹管裡流的水也都是清涼冷水,把素面放在涼水裡衝下去再撈起來吃想想都是很寡淡的感覺,但是日本人很享受這個樂趣,看過動畫片《蠟筆小新》的朋友可能還記得,小新他們家還專門有一個吃流水素面的小型機器,可見日本人對流水素面有多麼喜歡,他們很享受這種搶食吃的樂趣。負責往水流裡下面條的人也很調皮,有時候是一團麵條衝下去有時候是一根麵條衝下去,邊上搶面吃的日本人每個人碗裡會放上自己喜歡吃的調料,這個調料無非就是醬油和芥末之類的東西,麵條也不併不是全被上游人截去了,因為素面相當滑溜有時候筷子明明攔住了麵條仍然會滑到下游,滑到下游被下游人撈起來裹著上游人的口水一口把麵條吞進肚子的感覺對他們來說很美妙。

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對日本人來說之所以喜歡流水素面並不是對流水素面的味道有多喜歡,而是這種一群人其樂融融在一起搶食吃的感覺很美好。最開始的流水素面都是溫泉館裡的一道趣味美食,人們泡過溫泉後吃清涼爽口的素面是相當舒服的。

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日本人追捧的流水素面,一群人盯著一坨面,手慢的吃別人口水

日本跟咱們離得近,所以在很多日常生活中不顯眼的地方總能有很多跟中國相似的文化。日本人泡溫泉時候吃的流水素面跟咱們過去文人搞的業餘活動流觴曲水差不多,魏晉南北朝時期不少文人閒來無事就喜歡聚在小溪邊,把酒倒在杯盞裡放在水上漂,杯盞漂到誰面前誰就吟詩作賦一首並且把杯盞裡的茶或者酒喝了,王羲之的《蘭亭集序》裡描寫的那個活動就是這個流觴曲水。日本人的流水素面則是在高出將煮好的素面條倒進竹管裡往下游淌,誰先搶到就誰先吃,很顯然這種規則對坐在上游的人來說有絕對優勢。

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日本人吃的流水素面是從高至低用多少節劈開的竹子作為水管架起來,從上游放水順勢將煮好的麵條一筷子一筷子夾到竹子裡順著水流淌下去,眼疾手快的人就吃得多,反應慢的人吃得少,流水素面的流水是循環使用,上游人吃完一口再把自己舔過的筷子伸進竹管水流中攔截面條,下游人吃到的麵條比上游人多一個味道,多個口水味道。

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流水素面的素面是提前煮好的麵條,竹管裡流的水也都是清涼冷水,把素面放在涼水裡衝下去再撈起來吃想想都是很寡淡的感覺,但是日本人很享受這個樂趣,看過動畫片《蠟筆小新》的朋友可能還記得,小新他們家還專門有一個吃流水素面的小型機器,可見日本人對流水素面有多麼喜歡,他們很享受這種搶食吃的樂趣。負責往水流裡下面條的人也很調皮,有時候是一團麵條衝下去有時候是一根麵條衝下去,邊上搶面吃的日本人每個人碗裡會放上自己喜歡吃的調料,這個調料無非就是醬油和芥末之類的東西,麵條也不併不是全被上游人截去了,因為素面相當滑溜有時候筷子明明攔住了麵條仍然會滑到下游,滑到下游被下游人撈起來裹著上游人的口水一口把麵條吞進肚子的感覺對他們來說很美妙。

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對日本人來說之所以喜歡流水素面並不是對流水素面的味道有多喜歡,而是這種一群人其樂融融在一起搶食吃的感覺很美好。最開始的流水素面都是溫泉館裡的一道趣味美食,人們泡過溫泉後吃清涼爽口的素面是相當舒服的。

日本人追捧的流水素面,一群人盯著一坨面,手慢的吃別人口水

日本人有一個特點就是善於把無聊的事情給做到極致,而中國人對待食物的態度比較直接,把東西做得美味就行了,生活中大家都挺忙的這些簡單的不能再簡單的東西不值得咱們去花心思琢磨很多儀式。

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日本人吃的流水素面是從高至低用多少節劈開的竹子作為水管架起來,從上游放水順勢將煮好的麵條一筷子一筷子夾到竹子裡順著水流淌下去,眼疾手快的人就吃得多,反應慢的人吃得少,流水素面的流水是循環使用,上游人吃完一口再把自己舔過的筷子伸進竹管水流中攔截面條,下游人吃到的麵條比上游人多一個味道,多個口水味道。

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流水素面的素面是提前煮好的麵條,竹管裡流的水也都是清涼冷水,把素面放在涼水裡衝下去再撈起來吃想想都是很寡淡的感覺,但是日本人很享受這個樂趣,看過動畫片《蠟筆小新》的朋友可能還記得,小新他們家還專門有一個吃流水素面的小型機器,可見日本人對流水素面有多麼喜歡,他們很享受這種搶食吃的樂趣。負責往水流裡下面條的人也很調皮,有時候是一團麵條衝下去有時候是一根麵條衝下去,邊上搶面吃的日本人每個人碗裡會放上自己喜歡吃的調料,這個調料無非就是醬油和芥末之類的東西,麵條也不併不是全被上游人截去了,因為素面相當滑溜有時候筷子明明攔住了麵條仍然會滑到下游,滑到下游被下游人撈起來裹著上游人的口水一口把麵條吞進肚子的感覺對他們來說很美妙。

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對日本人來說之所以喜歡流水素面並不是對流水素面的味道有多喜歡,而是這種一群人其樂融融在一起搶食吃的感覺很美好。最開始的流水素面都是溫泉館裡的一道趣味美食,人們泡過溫泉後吃清涼爽口的素面是相當舒服的。

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日本人有一個特點就是善於把無聊的事情給做到極致,而中國人對待食物的態度比較直接,把東西做得美味就行了,生活中大家都挺忙的這些簡單的不能再簡單的東西不值得咱們去花心思琢磨很多儀式。

日本人追捧的流水素面,一群人盯著一坨面,手慢的吃別人口水

流水素面是日本人喜歡的一種有趣味性的飲食,但是很多日料店都沒有流水素面,因為流水素面相當佔地方而且食材廉價,對店家來說沒多少利潤,所以在日本也就是一些以溫泉館為主的景區才有的美食,也有人會像小新家一樣買個簡易的流水素面機器在家裡和家人一起愉快地吃素面。

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