前段時間回老家，老媽做的麵條真的是令我印象深刻，因為很久沒有吃過這樣的麵條了，還記得小時候才吃過，因為麵條裡放了這種葉子。
就是芝麻葉，從我離開家之後就沒吃過了。有可能在網上還能買到，但是在超市從沒見過。就像紅薯葉子一樣，芝麻葉其實也是非常健康的食材，具有滋養腎、肝，潤燥滑腸的功效。
芝麻葉採摘回來之後放到晒場上晒乾。
吃的時候用水先泡開，然後搓一搓去掉上面的灰塵還有苦味。
然後拌上蔥花、佐料、鹽、香油醃製一會。
地地道道的手擀麵，不敢說外面的手擀麵是否是真的，但是絕吃不出家裡做的手擀麵的味道。
水開之後放入麵條，再把芝麻葉倒進去攪拌均勻，這碗麵算是成了！
這樣的大碗麵，我都是兩碗打底，這次我就吃了三碗。
無論怎麼做，芝麻葉那股特殊的香味都讓人忍不住流連。你吃過這樣的麵條嗎？我是田家小廚，謝謝您的賞閱，想要了解更多精彩內容，歡迎關注田家小廚，謝謝。
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