'河南農村中午做麵條過程,簡單質樸我可以吃4碗'

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我們都知道,南北方有著不同的風俗習慣和飲食習慣,北方的主麵食,南方的主大米,無論是麵食和大米,都有著各種各樣的吃放,今天我們就走進華中地區,一起分享下河南地道的美食。

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河南農村中午做麵條過程,簡單質樸我可以吃4碗

蘿蔔絲麵條,這種麵條特別養胃,牙口欠好的和胃欠好的經常吃麵條,利於身體健康。

首先是要和麵壓麵條。

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首先是要和麵壓麵條。

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主婦的手很巧,雖然是麵條機壓出來的麵條,可是這也算得上是手工的吧,這樣的麵條吃起來才有感覺,自己家做的也比較潔淨清潔。

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主婦的手很巧,雖然是麵條機壓出來的麵條,可是這也算得上是手工的吧,這樣的麵條吃起來才有感覺,自己家做的也比較潔淨清潔。

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​接下來是預備配菜,蘿蔔絲是有必要的,青蘿蔔其實比較好,冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方,冬季裡吃蘿蔔絲麵條是正合適的。

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​接下來是預備配菜,蘿蔔絲是有必要的,青蘿蔔其實比較好,冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方,冬季裡吃蘿蔔絲麵條是正合適的。

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​接下來是煎蘿蔔絲,需要把蘿蔔絲裡放點麵粉,然後放在油鍋裡油煎七八分熟,然後再配上其他幾種素菜。

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​接下來是煎蘿蔔絲,需要把蘿蔔絲裡放點麵粉,然後放在油鍋裡油煎七八分熟,然後再配上其他幾種素菜。

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​然後燒開一鍋水,地鍋煮麵條,特別爽,水在大鍋裡咕嚕咕嚕的很好玩兒!麵條下鍋裡,炒好的配菜放在鍋裡,煮一會兒,嚐嚐滋味怎麼樣,能夠的話就能夠出鍋啦!

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​然後燒開一鍋水,地鍋煮麵條,特別爽,水在大鍋裡咕嚕咕嚕的很好玩兒!麵條下鍋裡,炒好的配菜放在鍋裡,煮一會兒,嚐嚐滋味怎麼樣,能夠的話就能夠出鍋啦!

河南農村中午做麵條過程,簡單質樸我可以吃4碗

讓家中的老一輩先盛麵條,這是傳統,看這麵條咋樣,我能吃三碗!

看著很簡單的麵條,但是很有味道,我在他鄉吃過這樣的麵條,但是其味道還是老家的好,也許是融入了太多家的成分了,所以,在外面無論吃什麼,老家的味道是最棒的,就像杜甫的詩寫的,露從今夜白,月是故鄉明,大概就是這個意思吧。

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