大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
2.製作好的酵頭,中間充滿細小的氣孔
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
2.製作好的酵頭,中間充滿細小的氣孔
3.將做好的酵頭,和主麵糰材料中除了黃油以外的材料放入麵包機,或者廚師機中揉麵20分鐘,接著加入室溫軟化的黃油45克,繼續揉麵半小時,直到能拉出手套膜的狀態,表面加蓋保鮮膜進行第一次發酵
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
2.製作好的酵頭,中間充滿細小的氣孔
3.將做好的酵頭,和主麵糰材料中除了黃油以外的材料放入麵包機,或者廚師機中揉麵20分鐘,接著加入室溫軟化的黃油45克,繼續揉麵半小時,直到能拉出手套膜的狀態,表面加蓋保鮮膜進行第一次發酵
4.發酵的時候我們來製作椰蓉餡,將椰蓉餡材料中的黃油,細砂糖,牛奶放入小盆中,隔熱水融化,然後放至溫熱
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
2.製作好的酵頭,中間充滿細小的氣孔
3.將做好的酵頭,和主麵糰材料中除了黃油以外的材料放入麵包機,或者廚師機中揉麵20分鐘,接著加入室溫軟化的黃油45克,繼續揉麵半小時,直到能拉出手套膜的狀態,表面加蓋保鮮膜進行第一次發酵
4.發酵的時候我們來製作椰蓉餡,將椰蓉餡材料中的黃油,細砂糖,牛奶放入小盆中,隔熱水融化,然後放至溫熱
5.加入雞蛋和椰蓉,攪拌均勻,椰蓉餡就製作好啦,放在一旁備用
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
2.製作好的酵頭,中間充滿細小的氣孔
3.將做好的酵頭,和主麵糰材料中除了黃油以外的材料放入麵包機,或者廚師機中揉麵20分鐘,接著加入室溫軟化的黃油45克,繼續揉麵半小時,直到能拉出手套膜的狀態,表面加蓋保鮮膜進行第一次發酵
4.發酵的時候我們來製作椰蓉餡,將椰蓉餡材料中的黃油,細砂糖,牛奶放入小盆中,隔熱水融化,然後放至溫熱
5.加入雞蛋和椰蓉,攪拌均勻,椰蓉餡就製作好啦,放在一旁備用
6.發酵好的麵糰,體積是原來的兩倍大
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
2.製作好的酵頭,中間充滿細小的氣孔
3.將做好的酵頭,和主麵糰材料中除了黃油以外的材料放入麵包機,或者廚師機中揉麵20分鐘,接著加入室溫軟化的黃油45克,繼續揉麵半小時,直到能拉出手套膜的狀態,表面加蓋保鮮膜進行第一次發酵
4.發酵的時候我們來製作椰蓉餡,將椰蓉餡材料中的黃油,細砂糖,牛奶放入小盆中,隔熱水融化,然後放至溫熱
5.加入雞蛋和椰蓉,攪拌均勻,椰蓉餡就製作好啦,放在一旁備用
6.發酵好的麵糰,體積是原來的兩倍大
7.將麵糰取出揉麵排氣後平均分成兩份,表面加蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
2.製作好的酵頭,中間充滿細小的氣孔
3.將做好的酵頭,和主麵糰材料中除了黃油以外的材料放入麵包機,或者廚師機中揉麵20分鐘,接著加入室溫軟化的黃油45克,繼續揉麵半小時,直到能拉出手套膜的狀態,表面加蓋保鮮膜進行第一次發酵
4.發酵的時候我們來製作椰蓉餡,將椰蓉餡材料中的黃油,細砂糖,牛奶放入小盆中,隔熱水融化,然後放至溫熱
5.加入雞蛋和椰蓉,攪拌均勻,椰蓉餡就製作好啦,放在一旁備用
6.發酵好的麵糰,體積是原來的兩倍大
7.將麵糰取出揉麵排氣後平均分成兩份,表面加蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
8.取一份麵糰擀成長方形薄片
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
2.製作好的酵頭,中間充滿細小的氣孔
3.將做好的酵頭,和主麵糰材料中除了黃油以外的材料放入麵包機,或者廚師機中揉麵20分鐘,接著加入室溫軟化的黃油45克,繼續揉麵半小時,直到能拉出手套膜的狀態,表面加蓋保鮮膜進行第一次發酵
4.發酵的時候我們來製作椰蓉餡,將椰蓉餡材料中的黃油,細砂糖,牛奶放入小盆中,隔熱水融化,然後放至溫熱
5.加入雞蛋和椰蓉,攪拌均勻,椰蓉餡就製作好啦,放在一旁備用
6.發酵好的麵糰,體積是原來的兩倍大
7.將麵糰取出揉麵排氣後平均分成兩份,表面加蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
8.取一份麵糰擀成長方形薄片
9.將做好的椰蓉餡取一半,均勻的鋪在面片上
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
2.製作好的酵頭,中間充滿細小的氣孔
3.將做好的酵頭,和主麵糰材料中除了黃油以外的材料放入麵包機,或者廚師機中揉麵20分鐘,接著加入室溫軟化的黃油45克,繼續揉麵半小時,直到能拉出手套膜的狀態,表面加蓋保鮮膜進行第一次發酵
4.發酵的時候我們來製作椰蓉餡,將椰蓉餡材料中的黃油,細砂糖,牛奶放入小盆中,隔熱水融化,然後放至溫熱
5.加入雞蛋和椰蓉,攪拌均勻,椰蓉餡就製作好啦,放在一旁備用
6.發酵好的麵糰,體積是原來的兩倍大
7.將麵糰取出揉麵排氣後平均分成兩份,表面加蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
8.取一份麵糰擀成長方形薄片
9.將做好的椰蓉餡取一半,均勻的鋪在面片上
10.將面片捲起,然後切成3等份,另一半的麵糰也按照這個步驟做
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
2.製作好的酵頭,中間充滿細小的氣孔
3.將做好的酵頭,和主麵糰材料中除了黃油以外的材料放入麵包機,或者廚師機中揉麵20分鐘,接著加入室溫軟化的黃油45克,繼續揉麵半小時,直到能拉出手套膜的狀態,表面加蓋保鮮膜進行第一次發酵
4.發酵的時候我們來製作椰蓉餡,將椰蓉餡材料中的黃油,細砂糖,牛奶放入小盆中,隔熱水融化,然後放至溫熱
5.加入雞蛋和椰蓉,攪拌均勻,椰蓉餡就製作好啦,放在一旁備用
6.發酵好的麵糰,體積是原來的兩倍大
7.將麵糰取出揉麵排氣後平均分成兩份,表面加蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
8.取一份麵糰擀成長方形薄片
9.將做好的椰蓉餡取一半,均勻的鋪在面片上
10.將面片捲起,然後切成3等份,另一半的麵糰也按照這個步驟做
11.將做好的6份麵包坯擺入11寸深盤(長方形),表面覆蓋保鮮膜,進行第二次發酵
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
2.製作好的酵頭,中間充滿細小的氣孔
3.將做好的酵頭,和主麵糰材料中除了黃油以外的材料放入麵包機,或者廚師機中揉麵20分鐘,接著加入室溫軟化的黃油45克,繼續揉麵半小時,直到能拉出手套膜的狀態,表面加蓋保鮮膜進行第一次發酵
4.發酵的時候我們來製作椰蓉餡,將椰蓉餡材料中的黃油,細砂糖,牛奶放入小盆中,隔熱水融化,然後放至溫熱
5.加入雞蛋和椰蓉,攪拌均勻,椰蓉餡就製作好啦,放在一旁備用
6.發酵好的麵糰,體積是原來的兩倍大
7.將麵糰取出揉麵排氣後平均分成兩份,表面加蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
8.取一份麵糰擀成長方形薄片
9.將做好的椰蓉餡取一半,均勻的鋪在面片上
10.將面片捲起,然後切成3等份,另一半的麵糰也按照這個步驟做
11.將做好的6份麵包坯擺入11寸深盤(長方形),表面覆蓋保鮮膜,進行第二次發酵
12.發酵至原來的約1.5倍大,約用了50分鐘,就發好了
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
2.製作好的酵頭,中間充滿細小的氣孔
3.將做好的酵頭,和主麵糰材料中除了黃油以外的材料放入麵包機,或者廚師機中揉麵20分鐘,接著加入室溫軟化的黃油45克,繼續揉麵半小時,直到能拉出手套膜的狀態,表面加蓋保鮮膜進行第一次發酵
4.發酵的時候我們來製作椰蓉餡,將椰蓉餡材料中的黃油,細砂糖,牛奶放入小盆中,隔熱水融化,然後放至溫熱
5.加入雞蛋和椰蓉,攪拌均勻,椰蓉餡就製作好啦,放在一旁備用
6.發酵好的麵糰,體積是原來的兩倍大
7.將麵糰取出揉麵排氣後平均分成兩份,表面加蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
8.取一份麵糰擀成長方形薄片
9.將做好的椰蓉餡取一半,均勻的鋪在面片上
10.將面片捲起,然後切成3等份,另一半的麵糰也按照這個步驟做
11.將做好的6份麵包坯擺入11寸深盤(長方形),表面覆蓋保鮮膜,進行第二次發酵
12.發酵至原來的約1.5倍大,約用了50分鐘,就發好了
13.烤箱提起預熱165度,中下層,烤35分鐘,中途根據上色,加蓋錫紙
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
2.製作好的酵頭,中間充滿細小的氣孔
3.將做好的酵頭,和主麵糰材料中除了黃油以外的材料放入麵包機,或者廚師機中揉麵20分鐘,接著加入室溫軟化的黃油45克,繼續揉麵半小時,直到能拉出手套膜的狀態,表面加蓋保鮮膜進行第一次發酵
4.發酵的時候我們來製作椰蓉餡,將椰蓉餡材料中的黃油,細砂糖,牛奶放入小盆中,隔熱水融化,然後放至溫熱
5.加入雞蛋和椰蓉,攪拌均勻,椰蓉餡就製作好啦,放在一旁備用
6.發酵好的麵糰,體積是原來的兩倍大
7.將麵糰取出揉麵排氣後平均分成兩份,表面加蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
8.取一份麵糰擀成長方形薄片
9.將做好的椰蓉餡取一半,均勻的鋪在面片上
10.將面片捲起,然後切成3等份,另一半的麵糰也按照這個步驟做
11.將做好的6份麵包坯擺入11寸深盤(長方形),表面覆蓋保鮮膜,進行第二次發酵
12.發酵至原來的約1.5倍大,約用了50分鐘,就發好了
13.烤箱提起預熱165度,中下層,烤35分鐘,中途根據上色,加蓋錫紙
14.烤好啦,晾涼脫模即可
大家好,我今天來給大家分享烘焙食譜——南瓜椰蓉麵包的做法,我之前也分享過椰蓉麵包卷的做法,今天分享的做法屬於排包,一次做的量比麵包卷要多一些,因為家人都很喜歡吃椰蓉麵包,所以調整做法,這樣就不會每次做了都不夠吃了,這種做法也是消耗椰蓉的好辦法,如果家裡有用不完的椰蓉要消耗,強烈推薦這種做法
相比普通麵包的做法,我這次在使用酵母粉的時候做了一些改動,先製作一點“酵頭”,“酵頭”採用低溫發酵的方法,雖然耗時長一些,但是這樣做出的麵包非常的軒軟,口感特別好,很容易拉絲,如果你做麵包時間充足,那我推薦試一試這種做法
我在椰蓉麵包中加入了南瓜,口味更加清甜,並且相當於使用的健康的天然色素,黃顏色的麵包看起來就很漂亮,有食慾,這種做法的排包特別好吃,花錢也買不到喲,手掌大的一塊,我兒子一口氣就吃完了,能看出來真的好吃
我下面就來介紹一下這道南瓜椰蓉麵包具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
酵頭:高筋麵粉160克,低筋麵粉40克,清水170克,白糖15克,酵母粉4克
主麵糰:高筋麵粉180克,低筋麵粉45克,南瓜泥100克,細砂糖60克,奶粉15克,鹽3克,雞蛋1個,黃油45克
椰蓉餡:黃油50克,牛奶60克,細砂糖60克,雞蛋2個,椰蓉120克
【製作方法】
1.首先我們來製作酵頭,將用料表中酵頭的材料,高筋麵粉,低筋麵粉,白糖,清水,酵母粉放入盆中攪勻,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏10小時
2.製作好的酵頭,中間充滿細小的氣孔
3.將做好的酵頭,和主麵糰材料中除了黃油以外的材料放入麵包機,或者廚師機中揉麵20分鐘,接著加入室溫軟化的黃油45克,繼續揉麵半小時,直到能拉出手套膜的狀態,表面加蓋保鮮膜進行第一次發酵
4.發酵的時候我們來製作椰蓉餡,將椰蓉餡材料中的黃油,細砂糖,牛奶放入小盆中,隔熱水融化,然後放至溫熱
5.加入雞蛋和椰蓉,攪拌均勻,椰蓉餡就製作好啦,放在一旁備用
6.發酵好的麵糰,體積是原來的兩倍大
7.將麵糰取出揉麵排氣後平均分成兩份,表面加蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
8.取一份麵糰擀成長方形薄片
9.將做好的椰蓉餡取一半,均勻的鋪在面片上
10.將面片捲起,然後切成3等份,另一半的麵糰也按照這個步驟做
11.將做好的6份麵包坯擺入11寸深盤(長方形),表面覆蓋保鮮膜,進行第二次發酵
12.發酵至原來的約1.5倍大,約用了50分鐘,就發好了
13.烤箱提起預熱165度,中下層,烤35分鐘,中途根據上色,加蓋錫紙
14.烤好啦,晾涼脫模即可
超柔軟,又拉絲的椰蓉麵包,餡料甜而不膩,簡直太好吃啦
好啦,今天的食譜介紹就是這樣,掰掰~
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