今天為大家分享一道好吃的豆角燜面的做法。
首先我們要準備上一點切好的五花肉片。
然後再準備一點洗淨的四季豆，四季豆選擇那種白胖白胖的就可以。吃起來口感會更好。
接著我們要把豆角的筋絡掰掉，然後用手掰成小段。
然後我們再切上一點點蔥絲、薑絲還有紅椒絲。
然後我們再買上適量的麵條，麵條呢，可以選擇寬一點的那種。我們在麵條中加入少量的食用油，與麵條混合拌勻，這樣呢，會讓麵條出鍋的時候不會粘在一起。
接著我們起鍋燒油，加入蔥絲薑絲，爆出香味兒。
這時把切好的五花肉片兒放進去炒至變色。
接著把紅椒絲放進去。
然後再把豆角也放進去。
再加入少量的醬油。待所有食材全部上色後我們加入之前準備好的開水淹沒過所有食材就可以。
用大火煮開，煮開之後呢，再加入少量的食用鹽。
攪拌一下就可以把麵條也下進去。麵條要鋪開鋪勻。
蓋上蓋子燜煮個6~8分鐘，這個過程中要盯著鍋中水分情況，避免糊鍋。
之後呢，待水分收幹後，我們就可以攪拌均勻。
出鍋盛盤開吃啦，味道超級棒。您學會了嗎？
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