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夏季，除了天氣炎熱，沒有別的不好，時令的蔬菜，水果特別的多，物美價兼，每天都可以變著花樣吃不一樣的應季蔬菜，這也是我喜歡夏季的唯一一個原因了，很多其它季節吃不到蔬菜只有在字個季節才能吃得到，比如，南瓜藤，南瓜葉，紅薯葉，都是非常好吃而又稀少的食材，只有夏季才有，還有像小廚今天給大家帶來的絲瓜也有夏季吃才是最美味的，雖然現在一年四季都能買得到，但當屬應季吃才鮮。
夏天，人們都喜歡吃絲瓜，特別是女人，因為絲瓜不只好吃，吃絲瓜能美白又淡斑，皮膚美白永遠是一個美白必備的條之一，很多美女為了皮膚美白也下足了功夫，其實生活中常見的絲瓜就是一味特別好的美白食材，想要皮膚好，只有做到了由內養外，才可以達到較好的護膚效果。在夏季裡眾多的美膚食品中，絲瓜可謂是位居榜首。所以如果6月了，你還沒吃絲瓜，真的太虧了，女人吃它可是好處多多喲！
【蒜蓉粉絲蒸絲瓜】
食材：絲瓜，綠豆粉，蒜蓉，小米椒，生抽，食鹽，食用油，
烹飪方法：
1、把絲瓜的皮刮掉，清洗乾淨，先切成長段，再對半切開。
2、綠豆粉提前用冷水泡發，用剪刀剪成兩段，把粉絲碼在盤子底部，再把切好的絲瓜碼在粉絲上面。
3、小米椒洗乾淨，切成細圈，大蒜剝皮，切碎待用，我用了一頭蒜。多放一點蒜會更香。
4、熱鍋涼油，放大蒜，小米椒，食鹽，一起煸炒出香味，然後放生抽炒勻，再放少量水一起煮開。
5、把炒好的蒜容汁澆在絲瓜上面，開水上鍋，蒸5-6分鐘的樣子就熟透了。
6、出鍋之後，再燒一點熱油澆在蒜容上面，噴香噴香的粉絲蒜容蒸絲瓜就做好啦，又香又鮮的，超好吃的。
7、成品如圖所示，是不是看著就很有食慾呢？夏天這樣吃絲瓜，又簡單，又美味，又美容，何樂而不為呢？
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