招遠人喜歡吃蟲子
大小新聞記者蘭瑞東報道
八十年代有段順口溜:北京人沒不敢說的,上海人沒不敢穿的,東北人沒不敢幹的,廣東人沒不敢吃的……
其實山東人也沒不敢吃的,無非是人家廣東人吃穿山甲、吃活猴腦子,我們山東人就會吃螳螂螞蚱、蠍子、蠶蛹、知了猴、地黃、蛤蟲、苦菜、薺菜一類的等等,還有一種昆蟲我們招遠人叫它“小胖孩”,如今又賦予它一個文雅點的名稱“露水蟲”。這幾天正是露水蟲出土露頭的時候了,記得當年好像是八九歲,正值蘋果開花的時候,傍晚放學後撂下書包拿起一個罐頭瓶子就和小夥伴們跑到南山的果園裡捉“小胖孩”露水蟲,此時正是這種甲殼蟲出土的時候,像捉蝴蝶一樣追逐著,又好玩又開心,一會便可以桌滿一個罐頭瓶子,拿回家後奶奶會及時的在油鍋裡幫我炒熟,香噴噴的那叫好吃,邊吃別寫作業,那叫一個過癮,自己捉回來的美味,特有成就感,更何況那時候家裡的花生油特別金貴,做菜都不捨得多放,卻能吃到油炒“野味”,能持續半月之久。哪像現在有冰箱冰櫃,可以存放起來隨時都能解饞,還有市場上居然都有賣的。、
另一種高蛋白就是木頭裡的蟲子,招遠人叫它“蛤蟲”,以前在火裡燒了吃,帶著火燎味的香氣,別提多勾人味蕾了……
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